Κορυφαία 10 οφέλη για την υγεία των λιναρόσπορων

Για αιώνες, οι λιναρόσποροι έχουν βραβευθεί για τις προστατευτικές ιδιότητες τους.

Στην πραγματικότητα, ο Μέγας Κάρολος διέταξε τους υποκειμένους του να τρώνε λιναρόσπορους για την υγεία τους. Δεν είναι λοιπόν περίεργο ότι απέκτησαν το όνομα Linum usitatissimum, που σημαίνει «το πιο χρήσιμο».

Σήμερα, οι σπόροι λιναριού αναδύονται ως "σούπερ φαγητό" καθώς οι περισσότερες επιστημονικές έρευνες δείχνουν τα οφέλη για την υγεία τους.

Εδώ είναι 10 οφέλη για την υγεία των λιναρόσπορων που υποστηρίζονται από την επιστήμη.

ΔιαφήμισηΔιαφήμιση

1. Οι λιναρόσποροι φορτώνονται με θρεπτικά συστατικά

Αυξάνονται από την αρχή του πολιτισμού, οι λιναρόσποροι είναι μια από τις παλαιότερες καλλιέργειες. Υπάρχουν δύο τύποι, καφέ και χρυσό, τα οποία είναι εξίσου θρεπτικά.

Ένα τυπικό μέγεθος σερβιρίσματος για τους τεμαχισμένους λιναρόσπορους είναι 1 κουταλιά της σούπας (7 γραμμάρια).

Μόνο μία κουταλιά της σούπας παρέχει μια καλή ποσότητα πρωτεϊνών, ινών και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, εκτός από την πλούσια πηγή ορισμένων βιταμινών και μετάλλων.

Μια κουταλιά σούπας αλεσμένων λιναρόσπορων περιέχει τα ακόλουθα (1):

• Θερμίδες: 37
• Πρωτεΐνη: 1. 3 γραμμάρια
• Carbs: 2 γραμμάρια
• Ίνα: 1. 9 γραμμάρια
• Ολικό λίπος: 3 γραμμάρια
• Κορεσμένα λιπαρά: 0. 3 γραμμάρια
• Μονο-ακόρεστο λίπος: 0. 5 γραμμάρια
• Πολυακόρεστα λιπαρά: 2. 0 γραμμάρια
• Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα: 1, 597 mg
• Βιταμίνη Β1: 8% της ΕΑΚ
• Βιταμίνη Β6: :
• 2% της ΕΑΑ Μαγνήσιο:
• 7% της ΕΑΚ 2% της ΕΑΚ
• 2% της ΕΑΔ > Φωσφόρος:
• 4% της ΕΑΚ Κάλιο:
• 2% της ΕΑΚ
• Περίληψη: Οι λιναρόσποροι είναι καλές πηγές πολλών θρεπτικών ουσιών. Τα οφέλη για την υγεία τους οφείλονται κυρίως στην περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λίπη, λιγνάνες και φυτικές ίνες.

2. Οι λιναρόσποροι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά

Εάν είστε χορτοφάγος ή δεν τρώτε ψάρια, οι λιναρόσποροι μπορεί να είναι η καλύτερη πηγή ωμέγα-3 λιπαρών ουσιών.

Είναι μια πλούσια πηγή άλφα-λινολενικού οξέος (ALA), ενός λιπαρού οξέος που βασίζεται κυρίως σε φυτά ωμέγα-3 (2). Το ALA είναι ένα από τα δύο απαραίτητα λιπαρά οξέα που πρέπει να αποκτήσετε από το φαγητό που τρώτε, καθώς το σώμα σας δεν τα παράγει.

Οι μελέτες σε ζώα έδειξαν ότι η ALA στους λιναρόσπορους απέτρεψε την εναπόθεση της χοληστερόλης στα αιμοφόρα αγγεία της καρδιάς, μειώνοντας τη φλεγμονή στις αρτηρίες και μειώνοντας την ανάπτυξη του όγκου (3, 4, 5).

Μια μελέτη από την Κόστα Ρίκα, στην οποία συμμετείχαν 3, 638 άτομα, διαπίστωσε ότι όσοι κατανάλωναν περισσότερο ALA είχαν μικρότερο κίνδυνο καρδιακής προσβολής από αυτούς που κατανάλωναν λιγότερο ALA (6).

Επίσης, σε μια μεγάλη ανασκόπηση 27 μελετών που αφορούσαν περισσότερους από 250.000 ανθρώπους, διαπιστώθηκε ότι η ALA συνδέεται με 14% χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων (7).

Πολλές μελέτες έχουν επίσης συνδέσει την ALA με χαμηλότερο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου (8, 9, 10).

Επιπλέον, πρόσφατη ανασκόπηση των δεδομένων παρατήρησης κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τα ALA είχαν οφέλη για την υγεία της καρδιάς συγκρίσιμα με το εικοσαπεντανοϊκό οξύ (EPA) και το εικοσιδυαεξανοϊκό οξύ (DHA), δύο από τα πιο γνωστά ωμέγα-3 λίπη (11).

Περίληψη:

Οι λιναρόσποροι είναι μια πλούσια πηγή του λιπαρού οξέος ΩΑ-3 ALA. Τα φυτικά λιπαρά οξέα ALA αποδεδειγμένα έχουν οφέλη για την υγεία της καρδιάς και συνδέονται με χαμηλότερο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου.

ΔιαφήμισηΔεκεμβρίου

3. Οι λιγνοί είναι ενώσεις φυτών που έχουν αντιοξειδωτικές και οιστρογόνες ιδιότητες, και οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου καρκίνου και στη βελτίωση της υγείας. (12) Οι λιναρόσποροι είναι μια πλούσια πηγή λιγνάνων, η οποία μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου

. Είναι ενδιαφέρον το γεγονός ότι οι λιναρόσποροι περιέχουν έως και 800 φορές λιγότερα λιγνάνια από ό, τι άλλα φυτικά τρόφιμα (5).

Οι παρατηρητικές μελέτες δείχνουν ότι όσοι τρώνε λιναρόσπορους έχουν μικρότερο κίνδυνο καρκίνου του μαστού, ιδιαίτερα των μετεμμηνοπαυσιακών γυναικών (13).

Επιπλέον, σύμφωνα με μια καναδική μελέτη στην οποία συμμετείχαν περισσότερες από 6.000 γυναίκες, εκείνοι που τρώνε λιναρόσπορο είναι 18% λιγότερο πιθανό να αναπτύξουν καρκίνο του μαστού (14).

Ωστόσο, οι άντρες μπορούν επίσης να επωφεληθούν από την κατανάλωση λιναρόσπορων.

Σε μια μικρή μελέτη που περιλάμβανε 15 άνδρες, τα άτομα που έλαβαν 30 γραμμάρια λιναρόσπορου την ημέρα, ακολουθώντας δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, έδειξαν μειωμένα επίπεδα δείκτη καρκίνου του προστάτη, γεγονός που υποδηλώνει μικρότερο κίνδυνο καρκίνου του προστάτη (15).

Οι λιναρόσποροι φαίνεται επίσης ότι έχουν τη δυνατότητα να αποτρέψουν καρκίνο του παχέος εντέρου και του δέρματος σε εργαστηριακές και ζωικές μελέτες. Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη έρευνα για να επιβεβαιωθεί αυτό (16).

Παρόλα αυτά, τα μέχρι στιγμής στοιχεία δείχνουν ότι οι λιναρόσποροι αποτελούν ενδεχομένως πολύτιμο τρόφιμο για την καταπολέμηση διαφόρων μορφών καρκίνου.

Περίληψη:

Οι λιναρόσποροι περιέχουν μια ομάδα θρεπτικών ουσιών που ονομάζονται λιγνάνες, οι οποίες έχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές και οιστρογόνες ιδιότητες. Μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη του καρκίνου του μαστού και του προστάτη, καθώς και άλλων μορφών καρκίνου.

4. Οι λιναρόσποροι είναι πλούσιοι σε διαιτητικές ίνες

Μόνο μια κουταλιά σούπας λιναρόσπορου περιέχει 3 γραμμάρια ίνας, το οποίο είναι 8-12% της καθημερινής συνιστώμενης πρόσληψης για άνδρες και γυναίκες, αντίστοιχα (17).

Επιπλέον, οι λιναρόσποροι περιέχουν δύο τύπους διαιτητικών ινών διατροφής (20-40%) και αδιάλυτων (60-80%). Αυτό το ινώδες δίδυμο ζυμώνεται από τα βακτήρια στο μεγάλο έντερο, χύνεται στα κόπρανα και οδηγεί σε πιο τακτικές κινήσεις του εντέρου.

Από τη μία πλευρά, οι διαλυτές ίνες αυξάνουν τη συνεκτικότητα των περιεχομένων του εντέρου σας και επιβραδύνουν το ρυθμό πέψης. Αυτό έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και στη μείωση της χοληστερόλης (18).

Από την άλλη πλευρά, οι αδιάλυτες ίνες αφήνουν περισσότερο νερό να δεσμεύεται στα κόπρανα, αυξάνει το βάρος τους και οδηγεί σε πιο μαλακά κόπρανα. Αυτό είναι χρήσιμο για την πρόληψη της δυσκοιλιότητας και για εκείνους που έχουν σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου ή εκκολπωματική νόσο (5).

Περίληψη:

Με τόσες πολλές ίνες συσκευασμένες σε κάθε μικροσκοπικό σπόρο, προσθέτοντας λιναρόσπορο στη διατροφή σας προωθεί τις κανονικές κινήσεις του εντέρου και μπορεί να βελτιώσει την πεπτική σας υγεία.

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

5. Λινάδια μπορούν να βελτιώσουν τη χοληστερόλη

Ένα άλλο όφελος για την υγεία των λιναρόσπορων είναι η ικανότητά τους να μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης. Σε μια μελέτη σε άτομα με υψηλή χοληστερόλη, κατανάλωναν 3 κουταλιές σούπας σκόνη λιναρόσπορου ημερησίως για τρεις μήνες μειώνοντας συνολικά τη χοληστερόλη κατά 17% και την «κακή» LDL χοληστερόλη κατά σχεδόν 20% (19).

Μια άλλη μελέτη για τα άτομα με διαβήτη διαπίστωσε ότι η λήψη 1 κουταλιάς σούπας σκόνης λιναρόσπορου ημερησίως για ένα μήνα είχε ως αποτέλεσμα 12% αύξηση της «καλής» χοληστερόλης HDL (20).

Σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες, η κατανάλωση 30 γραμμαρίων λιναρόσπορου μειώνει καθημερινά τη συνολική χοληστερόλη και τη χοληστερόλη LDL κατά περίπου 7% και 10% αντίστοιχα (21).

Αυτές οι επιδράσεις φαίνεται να οφείλονται στην ίνα σε λιναρόσπορους, καθώς συνδέεται με χολικά άλατα και στη συνέχεια εκκρίνεται από το σώμα.

Για την αναπλήρωση αυτών των χολικών αλάτων, η χοληστερόλη τραβιέται από το αίμα σας στο ήπαρ σας. Αυτή η διαδικασία μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα (18).

Αυτό είναι σίγουρα καλή είδηση ​​για όσους θέλουν να βελτιώσουν τη χοληστερόλη τους.

Περίληψη:

Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες των λιναρόσπορων μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης και μπορεί να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στη βελτίωση της υγείας της καρδιάς.

Διαφήμιση

6. Οι λιναρόσποροι μπορούν να μειώσουν την αρτηριακή πίεση

Οι μελέτες για τους λιναρόσπορους έχουν επικεντρωθεί επίσης στη φυσική τους ικανότητα να μειώνουν την αρτηριακή πίεση (22). Μια καναδική μελέτη διαπίστωσε ότι κατανάλωναν 30 γραμμάρια λιναρόσπορου ημερησίως για έξι μήνες μείωσαν τη συστολική και διαστολική αρτηριακή πίεση κατά 10 mmHg και 7 mmHg αντίστοιχα (23).

Για εκείνους που ήδη έλαβαν φαρμακευτική αγωγή για την αρτηριακή πίεση, οι λιναρόσποροι μείωσαν ακόμα περισσότερο την αρτηριακή πίεση και μείωσαν τον αριθμό των ασθενών με μη ελεγχόμενη υψηλή αρτηριακή πίεση κατά 17% (23).

Επιπλέον, σύμφωνα με μια μεγάλη ανασκόπηση που εξέτασε στοιχεία από 11 μελέτες, η λήψη λιναρόσπορων καθημερινά για περισσότερο από τρεις μήνες μείωσε την αρτηριακή πίεση κατά 2 mmHg (24).

Ενώ αυτό μπορεί να φαίνεται ασήμαντο, η μείωση της αρτηριακής πίεσης κατά 2 mmHg μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο θανάτου από εγκεφαλικό επεισόδιο κατά 10% και από καρδιακή νόσο κατά 7% (25).

Περίληψη:

Οι λιναρόσποροι έχουν αποδειχθεί ότι μειώνουν την αρτηριακή πίεση και είναι ιδιαίτερα χρήσιμοι για όσους έχουν υψηλή αρτηριακή πίεση.

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

7. Περιέχουν πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας

Οι λιναρόσποροι είναι μια μεγάλη πηγή πρωτεΐνης φυτικής προέλευσης και υπάρχει αυξανόμενο ενδιαφέρον για την πρωτεΐνη λιναρόσπορου και τα οφέλη για την υγεία. Η πρωτεΐνη λιναρόσπορου είναι πλούσια σε αμινοξέα αργινίνη, ασπαρτικό οξύ και γλουταμινικό οξύ (26, 27). Πολλές μελέτες σε εργαστήρια και σε ζώα έδειξαν ότι η πρωτεΐνη λιναρόσπορου βοήθησε στη βελτίωση της ανοσολογικής λειτουργίας, στη μείωση της χοληστερόλης, στην πρόληψη των όγκων και στις αντιμυκητιασικές ιδιότητες (28, 29, 30).

Εάν σκέφτεστε να μειώσετε το κρέας και να ανησυχείτε ότι θα είστε πολύ πεινασμένοι, οι λιναρόσποροι μπορεί να είναι μόνο η απάντησή σας.

Στην πραγματικότητα, σε μια πρόσφατη μελέτη, 21 ενήλικες έλαβαν ένα ζωικό πρωτεϊνικό άλευρο ή ένα φυτικό πρωτεϊνικό άλευρο. Η μελέτη δεν διαπίστωσε καμία διαφορά όσον αφορά την όρεξη, την κορεσμό ή την πρόσληψη τροφής μεταξύ των δύο γευμάτων (31).

Είναι πιθανό τόσο τα ζωικά όσο και τα φυτικά πρωτεϊνικά γεύματα να διεγείρουν τις ορμόνες στο έντερο για να επιφέρουν την αίσθηση της πληρότητας, η οποία είχε ως αποτέλεσμα να τρώει λιγότερα στο επόμενο γεύμα.

Περίληψη:

Οι λιναρόσποροι είναι μια καλή πηγή φυτικής πρωτεΐνης και μπορούν να αποτελέσουν εναλλακτική πηγή πρωτεΐνης για ανθρώπους που δεν τρώνε κρέας.

8. Οι λιναρόσποροι μπορούν να βοηθήσουν στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα

Ο διαβήτης τύπου 2 είναι ένα σημαντικό πρόβλημα υγείας σε όλο τον κόσμο.

Χαρακτηρίζεται από υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα ως αποτέλεσμα είτε της ανικανότητας του οργανισμού να εκκρίνει ινσουλίνη είτε την αντοχή του. Μερικές μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι άτομα με διαβήτη τύπου 2 που προσέθεσαν 10-20 γραμμάρια σκόνης λιναρόσπορου στην καθημερινή διατροφή τους για τουλάχιστον ένα μήνα είδαν μειώσεις κατά 8-20% στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα (20, 32, 33).

Αυτό το φαινόμενο μείωσης του σακχάρου οφείλεται κυρίως στην αδιάλυτη περιεκτικότητα σε ίνες των λιναρόσπορων. Η έρευνα έχει βρει ότι οι αδιάλυτες ίνες επιβραδύνουν την απελευθέρωση της ζάχαρης στο αίμα και μειώνουν το σάκχαρο του αίματος (5, 34).

Ωστόσο, μία μελέτη δεν διαπίστωσε μεταβολή στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα ή οποιαδήποτε βελτίωση στη διαχείριση του διαβήτη (35).

Αυτό μπορεί να οφείλεται στον μικρό αριθμό ατόμων στη μελέτη και στη χρήση λιναρόσπορου. Το έλαιο λιναρόσπορου στερείται ίνας, η οποία πιστώνεται με την ικανότητα του λιναρόσπορου να μειώνει το σάκχαρο του αίματος.

Συνολικά, οι λιναρόσποροι μπορεί να είναι μια ευεργετική και θρεπτική προσθήκη στη διατροφή των ατόμων με διαβήτη.

Περίληψη:

Οι λιναρόσποροι μπορεί να μειώσουν το σάκχαρο του αίματος λόγω της αδιάλυτης περιεκτικότητάς τους σε ίνες. Μπορούν να είναι μια ευεργετική προσθήκη στη διατροφή των ατόμων με διαβήτη.

ΔιαφήμισηΔεκεμβρίου

9. Οι λιναρόσποροι διατηρούν την πείνα στον κόλπο, που μπορεί να βοηθήσουν τον έλεγχο βάρους

Αν έχετε την τάση να σνακ μεταξύ των γευμάτων, ίσως θελήσετε να προσθέσετε λιναρόσπορο στο ποτό σας για να αποτρέψετε τους πόνους της πείνας. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η προσθήκη 25 γραμμαρίων αλεσμένων λιναρόσπορων σε ένα ποτό μειώνει τα συναισθήματα της πείνας και της συνολικής όρεξης (36).

Τα συναισθήματα μειωμένης πείνας πιθανότατα οφείλονταν στην περιεκτικότητα των λιναρόσπορων σε διαλυτές ίνες. Αναστέλλει την πέψη στο στομάχι, η οποία ενεργοποιεί μια σειρά από ορμόνες που ελέγχουν την όρεξη και παρέχουν μια αίσθηση πληρότητας (37, 38, 39).

Η περιεκτικότητα σε διαιτητικές ίνες λιναρόσπορου μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο του βάρους, καταστέλλοντας την πείνα και αυξάνοντας τα συναισθήματα της πληρότητας.

Περίληψη:

Οι λιναρόσποροι σας κρατούν γεμάτους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και μπορεί να σας βοηθήσουν να διαχειριστείτε το βάρος σας ελέγχοντας την όρεξή σας.

10. Οι λιναρόσποροι μπορούν να είναι ένα ευπροσάρμοστο συστατικό

Οι λιναρόσποροι ή το λιναρόσπορο μπορούν να προστεθούν σε πολλά κοινά τρόφιμα. Δοκιμάστε τα παρακάτω:

Προσθέτοντάς τα σε νερό και το πιείτε ως μέρος της ημερήσιας πρόσληψης ρευστών Λάδι λιναρόσπορου σαν επίδεσμο σε σαλάτα

Ρίχνουμε λιναρόσπορους στο ζεστό ή κρύο δημητριακό πρωινό

σε Προσθέτοντάς τα σε μπισκότο, muffin, ψωμί ή άλλα ζαχαρωτά

• Μίξη τους σε smoothies για να πυκνώσουν τη συνεκτικότητα
• Προσθέτοντάς τους στο νερό ως υποκατάστατο αυγών
• Ενσωμάτωση τους σε κέικ < Περίληψη:
• Οι λιναρόσποροι είναι ευέλικτοι και μπορούν εύκολα να προστεθούν στην καθημερινή διατροφή σας.Υπάρχουν πολλές συνταγές που μπορείτε να δοκιμάσετε.
• Συμβουλές για την προσθήκη λιναρόσπορου στη διατροφή σας
• Πολλά εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία αποδίδονται στην κατανάλωση λιναρόσπορου.
• Ακολουθούν μερικές συμβουλές για το πώς μπορείτε να προσθέσετε αυτούς τους μικροσκοπικούς σπόρους στη διατροφή σας.
• Καταναλώστε τους σπόρους εδάφους μάλλον από τους ολικούς

Επιλέγετε λιναρόσπορους, γιατί είναι πιο εύπεπτοι. Δεν θα αποκομίσετε πολλά οφέλη από ολόκληρους λιναρόσπορους, καθώς τα έντερά σας δεν μπορούν να σπάσουν το σκληρό εξωτερικό κέλυφος των σπόρων.

Τούτου λεχθέντος, μπορείτε ακόμα να αγοράσετε ολόκληρους λιναρόσπορους, να τις αλέσετε σε ένα μύλο καφέ και να φυλάξετε τους λειωμένους σπόρους λιναρόσπορου σε ένα αεροστεγές δοχείο.

Τι γίνεται με το λιναρόσπορο;

Η αναζωπύρωση της χρήσης λιναρόσπορου οφείλεται στις διατροφικές της ιδιότητες και τα οφέλη για την υγεία.

Εξάγεται συνήθως με μια διαδικασία που ονομάζεται ψυχρή πίεση.

Δεδομένου ότι το πετρέλαιο είναι ευαίσθητο στη θερμότητα και το φως, είναι καλύτερα να φυλάσσεται σε φιάλες από σκούρο γυαλί και να φυλάσσεται σε ένα σκοτεινό, δροσερό μέρος σαν ντουλάπι κουζίνας.

Επειδή ορισμένα από τα θρεπτικά συστατικά της είναι ευαίσθητα στη θερμότητα, το έλαιο λιναρόσπορου δεν είναι κατάλληλο για μαγειρική σε υψηλή θερμοκρασία.

Ωστόσο, μερικές μελέτες έχουν δείξει ότι η χρήση ελαίου λιναρόσπορου σε ελαφριά ανάδευση-τηγάνισμα μέχρι 350 ° F / 177 ° C δεν προκάλεσε μείωση της ποιότητας του πετρελαίου (5).

Αξίζει να σημειωθεί ότι το λιναρόσπορο περιέχει περισσότερα ALA από τα λιναρόσπορα. Μια κουταλιά σούπας αλεσμένων λιναρόσπορων περιέχει 1,6 γραμμάρια, ενώ μια κουταλιά σούπας λιναρόσπορου περιέχει 7 γραμμάρια.

Ωστόσο, οι λιναρόσποροι περιέχουν μια σειρά άλλων ευεργετικών θρεπτικών ουσιών που δεν περιλαμβάνονται στο εκχυλισμένο λάδι του, όπως οι ίνες. Για να αποκομίσουν πλήρως τα οφέλη για την υγεία των λιναρόσπορων, οι τεμαχισμένοι λιναρόσποροι θα κάνουν μια μεγάλη πρώτη επιλογή.

Πόσο χρειάζεστε;

Τα οφέλη για την υγεία που σημειώθηκαν στις παραπάνω μελέτες παρατηρήθηκαν με μόλις 1 κουταλιά της σούπας (10 γραμμάρια) ελαιούχων σπόρων ανά ημέρα.

Ωστόσο, συνιστάται η διατήρηση των μεγεθών σε λιγότερο από 5 κουταλιές σούπας (50 γραμμάρια) λιναρόσπορων την ημέρα.

Περίληψη:

Οι ελαιούχοι σπόροι εδάφους παρέχουν τα μεγαλύτερα οφέλη για την υγεία. Εάν χρησιμοποιείτε λιναρόσπορο, θυμηθείτε να το αποθηκεύσετε σε ένα δροσερό, σκοτεινό μέρος και να το χρησιμοποιήσετε όταν μαγειρεύετε σε χαμηλότερη θερμοκρασία για να διατηρήσετε τις θρεπτικές του ιδιότητες.

Διαφήμιση

Η κατώτατη γραμμή

Όταν πρόκειται για θρεπτική καλοσύνη, οι λιναρόσποροι είναι γεμάτοι από αυτό.

Αν και είναι μικροσκοπικά, είναι πλούσια σε λιπαρά οξέα ΑΛΑ, λιγκάνες και φυτικές ίνες ωμέγα-3, τα οποία έχουν πολλές πιθανές οφέλη για την υγεία.

Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να βελτιώσουν την πεπτική υγεία, να μειώσουν την αρτηριακή πίεση και την κακή χοληστερόλη, να μειώσουν τον κίνδυνο καρκίνου και να ωφελήσουν τα άτομα με διαβήτη. Ως ευπροσάρμοστο συστατικό τροφίμων, οι λιναρόσποροι ή το λιναρόσπορο είναι εύκολο να προστεθούν στη διατροφή σας.

Με πολλά αποδεδειγμένα οφέλη για την υγεία και ενδεχομένως περισσότερα, δεν υπάρχει καλύτερος χρόνος από τώρα να αρπάξετε μερικούς λιναρόσπορους από το τοπικό σας κατάστημα παντοπωλείων.