Διατροφή του διαβήτη τύπου 1: Σκοπός, διαδικασία και προοπτική

Τι είναι η διατροφή τύπου 1 διαβήτη;

Η διατήρηση μιας υγιεινής διατροφής είναι σημαντική για τη διαχείριση του διαβήτη τύπου 1. Μια δίαιτα τύπου 1 διαβήτη έχει σχεδιαστεί για να παρέχει τη μέγιστη διατροφή, ενώ ταυτόχρονα παρακολουθεί την πρόσληψη υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λιπών. Ωστόσο, δεν υπάρχει ενιαία καθολική διατροφή διαβήτη. Περιλαμβάνει την προσοχή του τρόπου που τρώτε και πώς το σώμα σας θα ανταποκριθεί σε ορισμένα τρόφιμα.

Τα άτομα με διαβήτη τύπου 1 πρέπει να παρακολουθούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους. Χωρίς σωστή διατροφή, άσκηση και θεραπεία με ινσουλίνη, ένα άτομο με διαβήτη τύπου 1 μπορεί να αντιμετωπίσει επιπλοκές υγείας.

Οι επιπλοκές που σχετίζονται με τον διαβήτη τύπου 1 περιλαμβάνουν:

-

προβλήματα όρασης

υψηλή αρτηριακή πίεση, η οποία αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής, εγκεφαλικού επεισοδίου και κακής κυκλοφορίας

• βλάβη των νεφρών
• νευρική βλάβη
• προκαλούν πόνο και μπορεί να οδηγήσουν σε θάνατο ιστού
• Ακολουθώντας τις κατάλληλες οδηγίες διατροφής μπορεί να συμβάλει στην άμβλυνση των δυσκολιών του διαβήτη τύπου 1 και να σας βοηθήσει να αποφύγετε τις επιπλοκές της υγείας. Μπορεί επίσης να βελτιώσει τη συνολική ποιότητα ζωής σας.
• Διαφήμιση

Προετοιμασία

Προετοιμασία για δίαιτα τύπου 1 διαβήτη

Ακριβώς όπως δεν υπάρχει καμία τυπική θεραπεία για διαβήτη τύπου 1, δεν υπάρχει πρότυπη δίαιτα για τον διαβήτη. Ένας διατροφολόγος ή διαιτολόγος μπορεί να σας βοηθήσει να καταλήξετε σε σχέδια γεύματος και να δημιουργήσετε μια δίαιτα που θα λειτουργήσει για σας μακροπρόθεσμα.

Είναι εύκολο να φτάσετε για γρήγορο φαγητό και άλλα επεξεργασμένα τρόφιμα, όταν δεν έχετε χρόνο και χρήμα. Ωστόσο, αυτά τα τρόφιμα προσφέρουν ελάχιστες θρεπτικές ουσίες και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος, ζάχαρη και αλάτι. Προγραμματίζοντας τα γεύματά σας μπροστά από το χρόνο και τα ψώνια με τακτικά τρόφιμα μπορούν να σας βοηθήσουν να μειώσετε την κατανάλωση έκτακτης ανάγκης. "

Μια καλά εξοπλισμένη κουζίνα υγιεινής διατροφής μπορεί επίσης να μειώσει την περιττή ζάχαρη, τους υδατάνθρακες, το νάτριο και το λίπος που μπορεί να ωθήσει το σάκχαρο στο αίμα.

Μια σημαντική πτυχή οποιασδήποτε διαβητικής διατροφής είναι η συνέπεια. Για να διατηρήσετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, μην παραλείπετε τα γεύματα, προσπαθήστε να φάτε την ίδια ώρα κάθε μέρα και δώστε προσοχή στις ετικέτες των τροφίμων. Είναι επίσης σημαντικό να συνεργαστείτε με τον παροχέα υγειονομικής περίθαλψης για να υπολογίσετε τη σωστή δοσολογία ινσουλίνης για την πρόσληψη υδατανθράκων.

Υπάρχουν δύο τύποι κάλυψης ινσουλίνης:

bolus, ο οποίος συνταγογραφείται ως αναλογία ινσουλίνης προς υδατάνθρακες και αντιπροσωπεύει πόσα γραμμάρια υδατανθράκων καλύπτονται από 1 μονάδα ινσουλίνης

• βασική <999 >, η οποία είναι μια δόση ινσουλίνης στο παρασκήνιο που αντικαθιστά την ινσουλίνη κατά τη διάρκεια της νύχτας, όταν νηστεύετε ή ανάμεσα σε γεύματα Η εξεύρεση της σωστής ισορροπίας υδατανθράκων προς ινσουλίνη θα είναι ζωτικής σημασίας για την αποτροπή του υψηλού ή χαμηλού σακχάρου στο αίμα. Επιπλέον, θα είναι σημαντικό να παρακολουθείτε το επίπεδο δραστηριότητας και τον αντίκτυπό του στο σάκχαρό σας και τα φάρμακα.
• Σύμφωνα με την Αμερικανική Ένωση Διαβήτη, η τακτική σωματική άσκηση είναι σημαντική για τη γενική υγεία και ευεξία, ανεξάρτητα από τον τύπο του διαβήτη που έχετε. Για να μάθετε πώς διαφορετικοί τύποι δραστηριότητας θα σας επηρεάσουν, είναι σημαντικό να ελέγχετε το σάκχαρο του αίματος πριν, κατά τη διάρκεια και μετά την άσκηση. Σύμφωνα με την κλινική Mayo, το συνιστώμενο εύρος για τη ζάχαρη αίματος κατά τη διάρκεια της ημέρας κυμαίνεται μεταξύ 70 και 130 χιλιοστόγραμμα ανά δεκαδικό (mg / dL) αίματος. Δύο ώρες μετά το φαγητό, το σάκχαρό σας δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 180 mg / dL.

ΔιαφήμισηΔημοφιλία

Έναρξη διατροφής

Έναρξη διατροφής τύπου 1

Είναι σημαντικό να συμπεριλάβετε θρεπτικά τρόφιμα με υψηλές βιταμίνες και μέταλλα. Για γενικές συστάσεις για την υγεία, η επιλογή υγιεινών λιπών, πρωτεϊνών και υδατανθράκων πυκνού θρεπτικού συστατικού είναι η βέλτιστη.

Εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα με τη διαχείριση του διαβήτη τύπου 1, συνεργαστείτε με τον γιατρό ή τον διαιτολόγο σας για να βοηθήσετε να διαχειριστείτε τα φάρμακά σας και το χρόνο που τρώτε και να συζητήσετε τις μερίδες των υδατανθράκων ανά γεύμα που θα ήταν κατάλληλες ανάλογα με τις ανάγκες σας.

Θα πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη την άσκηση και να προσδιορίσετε την ανάγκη υδατανθράκων για το επίπεδο δραστηριότητάς σας.

Εδώ είναι μερικές βασικές συστάσεις:

Υδατάνθρακες

Υπάρχουν τρεις τύποι υδατανθράκων: άμυλα, σάκχαρα και φυτικές ίνες. Μπορούν να έρθουν με τη μορφή φασολιών, αμυλούχων λαχανικών, χυμών φρούτων, ζυμαρικών ή ψωμιού. Οι υδατάνθρακες μετατρέπονται σε ζάχαρη στον πεπτικό σας σωλήνα και στη συνέχεια απορροφώνται στο αίμα σας. Αυτό αυξάνει το επίπεδο γλυκόζης σας.

Είναι σημαντικό να διαχειριστείτε την πρόσληψη υδατανθράκων εάν έχετε διαβήτη τύπου 1. Μερικοί υδατάνθρακες θα δράσουν γρηγορότερα στο σάκχαρο του αίματος από τους άλλους. Εάν αντιμετωπίζετε χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα, η επιλογή ενός υδατανθράκων ταχείας δράσης που θα πέφτει εύκολα και θα απορροφάται στην κυκλοφορία του αίματος θα είναι καλύτερο.

Συνήθως, ξεκινώντας με περίπου 15 γραμμάρια υδατάνθρακες θα πρέπει να είναι επαρκής. Στη συνέχεια επανελέγξτε το σάκχαρο στο αίμα και έχετε άλλα 15 γραμμάρια εάν η ανάγνωση είναι ακόμα χαμηλή.

Παραδείγματα γρήγορων ενεργειών υδατανθράκων που περιέχουν 15 γραμμάρια υδατανθράκων περιλαμβάνουν:

1/4 φλιτζάνι χυμό φρούτων

1 μικρό φρέσκο ​​φρούτο

4 έως 6 κροτίδες

• 2 κουταλιές της σούπας Σταφίδες
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι
• Φρούτα
• Τα φρούτα είναι φυσικές πηγές ζάχαρης και θα πρέπει να θεωρούνται υδατάνθρακες εάν χρησιμοποιείτε σχέδιο διατροφής. Μπορείτε να επιλέξετε φρέσκα ή κατεψυγμένα. Είναι σημαντικό να καταλάβετε πόσα υδατάνθρακες υπάρχουν σε ορισμένες μερίδες φρούτων. Αυτό θα σας βοηθήσει να διαχειριστείτε τα επίπεδα σακχάρου και ινσουλίνης στο αίμα σας.
• Παραδείγματα τμημάτων φρούτων που περιέχουν 15 γραμμάρια υδατανθράκων περιλαμβάνουν:

1/2 φλιτζάνι κονσερβοποιημένα φρούτα

1/4 φλιτζάνι αποξηραμένα φρούτα

1 μικρό φρέσκο ​​φρούτο

• 3 ουγκιά σταφυλιών < 999> 1 φλιτζάνι πεπόνι ή μούρα
• 1/2 φλιτζάνι χυμό φρούτων
• Λάβετε υπόψη ότι δεν χρειάζεται να περιορίσετε μόνο 15 γραμμάρια ανά γεύμα ή σνακ. Αλλά είναι σημαντικό να γνωρίζετε πόσοι υδατάνθρακες είναι σε ορισμένες μερίδες με βάση τις ανάγκες σας σε ινσουλίνη και το συνολικό σχέδιο διαχείρισης σακχάρου στο αίμα.
• Λαχανικά
• Το άμυλο είναι μια μορφή ζάχαρης που απαντάται φυσικά σε πολλά κοινά λαχανικά, όπως πατάτες, καλαμπόκι και μπιζέλια.Τα αμυλώδη λαχανικά περιέχουν περισσότερους υδατάνθρακες από άλλα λαχανικά και πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο και να υπολογίζονται κατά τον υπολογισμό της πρόσληψης υδατανθράκων.
• Τα μη αμυλούχα λαχανικά έχουν μικρότερο αντίκτυπο στο σάκχαρο του αίματός σας και είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες και φυτοχημικά. Μπορείτε να φάτε μέχρι τρία φλιτζάνια αυτών των τύπων λαχανικών ανά γεύμα χωρίς να έχετε σημαντικό αντίκτυπο στο σάκχαρο του αίματός σας. Μετρήστε περισσότερα από τρία φλιτζάνια ως περίπου 15 γραμμάρια υδατανθράκων και οτιδήποτε κάτω από αυτό θα θεωρείται "δωρεάν". »Αυτά περιλαμβάνουν:

πράσινα φυλλώδη λαχανικά

σπαράγγια

παντζάρια

καρότα

• σέλινο
• αγγούρι
• κρεμμύδια
• πιπεριές
• λαχανάκια
• ντομάτες
• Πάντα επιλέξτε φρέσκα ή κατεψυγμένα λαχανικά χωρίς πρόσθετο αλάτι ή σάλτσες.
• Τμήματα αμυλούχα λαχανικά που έχουν 15 γραμμάρια υδατάνθρακες περιλαμβάνουν:
• 3 ουγγιές μια ψημένη πατάτα
• 1/2 φλιτζάνι καλαμποκιού

1/2 φλιτζάνι γλυκοπατάτες ή βραστές πατάτες

1 / 2 φλιτζάνι μπιζέλια

• 1/2 φλιτζάνι χειμερινό σκουός
• Ολόκληροι κόκκοι
• Ολόκληροι κόκκοι είναι ένα θρεπτικό και ινώδες άμυλο. Συνιστάται τουλάχιστον το 50 τοις εκατό των σιτηρών που καταναλώνονται να είναι ολόκληρα. Το καστανό ρύζι, τα δημητριακά πίτουρου και τα ψωμιά ολικής αλέσεως είναι εξαιρετικές πηγές. Διαβάστε τις ετικέτες και προσέξτε τη συνολική πρόσληψη σε μία συνεδρίαση για να διασφαλίσετε ότι το σάκχαρό σας στο αίμα ρυθμίζεται με το φάρμακό σας.
• Πρωτεΐνες και λίπη
• Οι πρωτεΐνες είναι εξαιρετικά σημαντικές για τη διατήρηση των μυών και την αποκατάσταση των πληγών, ενώ υγιή λίπη είναι απαραίτητα για τη βέλτιστη λειτουργία του εγκεφάλου και της καρδιάς.

Εκτός από το κρέας, οι πρωτεΐνες βρίσκονται σε φασόλια και αυγά. Παραδείγματα υγιών λιπών περιλαμβάνουν αβοκάντο, ξηρούς καρπούς και σπόρους.

Αν και οι πρωτεΐνες και τα λίπη δεν αυξάνουν άμεσα το σάκχαρο του αίματός σας, οι ειδικοί συνιστούν να περιορίσετε την πρόσληψη μεταποιημένων ή λιπαρών κρεάτων που περιέχουν υψηλότερα επίπεδα κορεσμένων λιπαρών και νατρίου. Ενώ αυτές οι ουσίες δεν έχουν άμεση επίδραση στο σάκχαρο του αίματος, η κατανάλωσή τους πάρα πολύ μπορεί να έχει επιβλαβείς επιδράσεις στην υγεία και να οδηγήσει σε επιπλοκές με τη διαχείριση του διαβήτη.

Πότε να φάτε

Το να γνωρίζετε πότε να τρώτε είναι εξίσου σημαντικό με το να γνωρίζετε τι να φάτε.

Η κατανάλωση μικρότερων γευμάτων και η προοδευτική σνακ καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας μπορεί να καταστήσει το σάκχαρό σας πιο εύκολο να παρακολουθεί και να εμποδίζει τα επίπεδα από την κορυφή.

Ο γιατρός σας και ένας εγγεγραμμένος διαιτολόγος ή πιστοποιημένος εκπαιδευτικός διαβήτη μπορεί να σας βοηθήσει να υπολογίσετε τις ακριβείς ανάγκες σας σε ινσουλίνη για να υποστηρίξετε την πρόσληψη υδατανθράκων και να αποφύγετε τα υψηλά και χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Τα φρούτα, τα λαχανικά, τα καρύδια και άλλα τρόφιμα ταξιδεύουν εύκολα και είναι υπέροχα για να τα έχετε όταν τα χρειάζεστε. Ένα υγιεινό πρωινό μπορεί να σας δώσει ζάχαρη αίματος πίσω μετά από μια ξεκούραση της νύχτας.

Η άσκηση και η σωματική δραστηριότητα μειώνουν το σάκχαρο του αίματος. Εάν πρόκειται να κάνετε έντονη άσκηση, θα θέλετε να μετρήσετε το σάκχαρό σας πριν και μετά την άσκηση. Αυτό θα σας ενημερώσει πόσο θα πρέπει να φάτε για να διατηρήσετε ένα υγιές επίπεδο.

Η Αμερικανική Ένωση Διαβήτη έχει έναν πλήρη κατάλογο των κοινών τροφών και ποτών και πώς θα επηρεάσουν τη διατροφή σας διαβήτη.

Διαφήμιση

Takeaway

Η διατροφή με διαβήτη σημαίνει ότι πρέπει να προσέχετε περισσότερο τη διατροφή σας και πώς επηρεάζει το σώμα σας.Ο γιατρός, ο διαιτολόγος και ο διατροφολόγος μπορούν να σας βοηθήσουν να διαμορφώσετε ένα σχέδιο γεύματος που λειτουργεί για εσάς.