Έκθεση σχετικά με τις γενετικά τροποποιημένες καλλιέργειες ανακατεύει την συζήτηση για την επιστήμη στο αγρόκτημα
Πίνακας περιεχομένων:
- Η σπορά των σπόρων της διαμάχης
- Τα φυτοφάρμακα παρουσιάζουν πρόβλημα
- Οι υποστηρικτές και οι επικριτές της ΓΤΟ καλλιεργούν επίσης κατά πόσο η τεχνολογία βοηθάει ή βλάπτει τους καλλιεργητές επιβίωσης.
Είναι οι γενετικά τροποποιημένες καλλιέργειες ο μόνος τρόπος επίλυσης της αυξανόμενης ζήτησης τροφής από τον πλανήτη ή μας οδηγούν σε έναν κόσμο γεμάτο φυτοφάρμακα πεδία που καλλιεργούνται μόνο από πλούσιους αγρότες;
Αυτή είναι η συζήτηση που ξεκίνησε από ένα πρόγραμμα HBO που περιγράφει λεπτομερώς ορισμένες από τις αντιπαραθέσεις γύρω από τη χρήση γενετικά τροποποιημένων οργανισμών (ΓΤΟ) για τρόφιμα.
ΔιαφήμισηΗ διαφήμισηΤο τμήμα, με τίτλο "Saviors Seeds," προβλήθηκε την περασμένη Παρασκευή το βράδυ στο πλαίσιο της σειράς HBO Vice.
Μεγάλο μέρος της προσοχής δόθηκε στους αγρότες της Παραγουάης, οι οποίοι αγόρασαν σπόρους από τον γίγαντα αγροτικών επιχειρήσεων Monsanto για την καλλιέργεια γενετικά τροποποιημένων καλλιεργειών.
Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι αυτοί που πιστεύουν ότι η επιστήμη μπορεί να βελτιώσει τη γεωργία ήταν επικριτικοί για την έκθεση. Υπάλληλοι της Monsanto ήταν ιδιαίτερα δυσαρεστημένοι.
Διαφήμιση«Καταλαβαίνουμε ότι πρόκειται για μεγάλα θέματα και ότι γνωρίζουμε ότι είναι πολλά για να βράσουν σε μια ιστορία» δήλωσε ένα δελτίο τύπου από τη Monsanto. "Ωστόσο, στην περίπτωση του Αντιπροέδρου, θεωρούμε ότι δεν περιελάμβαναν ολόκληρη την εικόνα για το μέλλον της τροφής, τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο πλανήτης μας και πώς βοηθούμε τους αγρότες σε όλο τον κόσμο. "
Αλλά εκείνοι που πιστεύουν ότι γενικώς επεξεργασμένες καλλιέργειες παρουσιάζουν περιβαλλοντικά και οικονομικά προβλήματα, επικρότησαν τον τομέα.
ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση"Καλύπτουν όλες τις βάσεις. Έκαναν καλή δουλειά για να καλύψουν όλες τις ανησυχίες », δήλωσε ο Αλέξης Μπάντεν-Μάγερ, πολιτικός διευθυντής της Ένωσης Βιολογικών Καταναλωτών.
Λάβετε τα πραγματικά περιστατικά: τα πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των ΓΤΟ »
->Η σπορά των σπόρων της διαμάχης
Ενώ οι διαμάχες γύρω από τα τρόφιμα των ΓΤΟ συνεχίζουν να σιγοβράζουν, οι καλλιέργειες έχουν ριζώσει σε έναν αυξανόμενο αριθμό πεδίων στις Ηνωμένες Πολιτείες και σε όλο τον κόσμο.
Σύμφωνα με το Κέντρο Επιστημών για το Δημόσιο Συμφέρον (CSPI), υπάρχουν 18 εκατομμύρια αγρότες σε 28 χώρες που καλλιέργησαν γενετικά τροποποιημένες καλλιέργειες σε 447 εκατομμύρια στρέμματα το 2014.
Στις Ηνωμένες Πολιτείες, 93 τοις εκατό του καλαμποκιού, Το 94 τοις εκατό των σπόρων σόγιας, το 95 τοις εκατό των ζαχαρότευτλων και το 96 τοις εκατό του βαμβακιού είναι γενετικά τροποποιημένο.
ΔιαφήμισηΗ διαφήμισηΔεν υπάρχουν σημαντικές μελέτες που δείχνουν ότι αυτές οι καλλιέργειες είναι ανθυγιεινές για τους ανθρώπους να τρώνε. Ωστόσο, υπάρχουν και άλλα θέματα που έχουν προκύψει.
Υπήρχαν τέσσερα σημαντικά σημεία στην έκθεση Vice ότι η Healthline ζήτησε από ειδικούς και από τις δύο πλευρές του θέματος να σταθμίσουν.
Το πρώτο ήταν το γεγονός ότι η Monsanto απαιτεί από τους αγρότες να υπογράψουν μια σύμβαση που τους υποχρεώνει να αγοράζουν νέους γενετικά τροποποιημένους σπόρους κάθε χρόνο αντί να χρησιμοποιούν σπόρους από τη συγκομιδή τους.
ΔιαφήμισηΗ Nina Fedoroff, καθηγήτρια βιολογικών επιστημών στο Πανεπιστήμιο της Πενσυλβάνια, δήλωσε ότι η πρακτική της χρήσης νέων σπόρων κάθε χρόνο συνεχίζεται εδώ και δεκαετίες.Ο Fedoroff είναι επίσης πρώην μέλος του Αμερικανικού Συλλόγου για την Προώθηση της Επιστήμης, το οποίο υποστηρίζει τη γεωργία των ΓΤΟ.
Οι αγρότες, ανέφεραν, έχουν αναπληρώσει το σπέρμα τους από τότε που οι υβριδικές καλλιέργειες έχουν τραβήξει την έλξη κατά τη διάρκεια της οικονομικής ύφεσης στις δεκαετίες του 1930 στις Ηνωμένες Πολιτείες.
ΔιαφήμισηΗ διαφήμισηFedoroff είπε ότι οι υβριδικοί σπόροι έχουν γίνει δημοφιλείς επειδή παράγουν περισσότερες καλλιέργειες ανά στρέμμα. Είπε ότι η υψηλότερη απόδοση ισχύει και για τους γενετικά τροποποιημένους σπόρους. Επιπλέον, οι σπόροι που χρησιμοποιούνται από συγκομιδές καλλιεργειών απλά δεν είναι τόσο αποτελεσματικοί.
Η Monsanto έχει κάνει τους σπόρους της μια τεράστια κερδοφόρα αγορά παγκοσμίως. Alexis Baden-Mayer, Ένωση Βιολογικών ΚαταναλωτώνΟ Greg Jaffe, ο βιοτεχνολογικός διευθυντής του CSPI, συμφωνεί. Ούτε ο ίδιος ούτε ο Fedoroff είδαν το πλήρες πρόγραμμα Vice.
Η Monsanto προσπαθεί να προστατεύσει τα δικαιώματά της πνευματικής ιδιοκτησίας με τους σπόρους της, όπως ακριβώς κάνει η Microsoft με τα προγράμματα λογισμικού Windows, δήλωσε ο Jaffe.
Διαφήμιση«Δεν νομίζω ότι είναι κάτι διαφορετικό για τη Monsanto», είπε.
Αλλά η Baden-Mayer δήλωσε ότι οι σπόροι Monsanto χρησιμοποιούνται για καλλιέργειες, συμπεριλαμβανομένων των σπόρων σόγιας, τις οποίες οι γεωργοί έχουν ιστορικά αναπτυχθεί από συγκομισμένους σπόρους.
ΔιαφήμισηΔιαφήμιση"Η Monsanto έχει κάνει τους σπόρους της μια τεράστια επικερδή αγορά παγκοσμίως", είπε.
Η Ένωση Βιολογικών Καταναλωτών υποστηρίζει ότι οι γεωργικές εταιρείες δεν θα πρέπει να είναι σε θέση να κατέχουν διπλώματα ευρεσιτεχνίας για πράγματα όπως σπόροι και καλλιέργειες.
"Δεν θα πρέπει να είστε σε θέση να κατοχυρώσετε τη ζωή σας", δήλωσε ο Baden-Mayer.
Τα φυτοφάρμακα παρουσιάζουν πρόβλημα
Το πρόγραμμα Vice αμφισβήτησε επίσης την ηθική και τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις των καλλιεργειών ΓΤΟ της Monsanto που είναι ανθεκτικές στον δικό τους φονέα ζιζανίων, Roundup.
Για να συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε σπόρους της Monsanto, σύμφωνα με την έκθεση, οι αγρότες πρέπει να συνεχίσουν να αγοράζουν χημικά της Monsanto.
Η Baden-Mayer δήλωσε ότι αυτή η πρακτική είναι απλώς ένας τρόπος για την Monsanto να επεκτείνει τα κέρδη της. Η Monsanto ανακοίνωσε κέρδος $ 2. 7 δισεκατομμύρια το 2014, αύξηση 10 τοις εκατό από το 2013. Η Monsanto αποδίδει την ανάπτυξή της στις πωλήσεις Roundup και τα δικαιώματα εκμετάλλευσης στους σπόρους της σόγιας GMO.
«Έχουν κρατήσει σαφώς αυτή την αγορά ζωντανή», δήλωσε ο Baden-Mayer. "Έχουν αυτά τα προϊόντα που είναι χρυσωρυχεία για αυτούς. "
Ωστόσο, η Fedoroff δήλωσε ότι τα ζιζανιοκτόνα όπως το Roundup ήταν μια προφανής επιλογή επειδή είναι από τα λιγότερο τοξικά φυτοφάρμακα και δεν παραμένουν στο έδαφος τόσο πολύ.
"Ήταν πολύ λογικό να ξεκινήσω", δήλωσε ο Fedoroff.
Αλλά τα ζιζάνια που φυτρώνουν στα χωράφια δίπλα στις καλλιέργειες ΓΤΟ που είναι ανθεκτικές στο Roundup της Monsanto έχουν επίσης γίνει ανθεκτικές στο φυτοφάρμακο.
Μόνο μερικά είδη χημικών ουσιών μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε καλλιέργειες ΓΤΟ. Οι γεωργοί χρησιμοποιούν μόνο τα φυτοφάρμακα που έχουν σχεδιαστεί για να αντισταθούν οι καλλιέργειες αντί για την περιστροφή των ζιζανιοκτόνων και των εντομοκτόνων, όπως συνιστάται. Αυτό επιτρέπει στα ζιζάνια να γίνουν γρήγορα ανθεκτικά σε αυτές τις χημικές ουσίες.
Υπάρχουν σήμερα 14 τύποι ζιζανίων στις Ηνωμένες Πολιτείες που είναι ανθεκτικοί στο Roundup, σύμφωνα με τον Jaffe. Ανθίζουν σε 60 εκατομμύρια στρέμματα σε 22 πολιτείες.
Τα ανθεκτικά ζιζάνια ανέλαβαν πάντα αγρότες, δήλωσε ο Jaffe, αλλά το πρόβλημα έχει κλιμακωθεί από τότε που οι γεωργοί έχουν φυτεύσει την πρώτη γενετικά τροποποιημένη σόγια το 1996.
Η φύση πάντα θα βρει έναν τρόπο γύρω από τα πράγματα ». Ωστόσο, οι αγρότες μπορούν να υιοθετήσουν άλλες στρατηγικές για να περιορίσουν τα ζιζάνια με καλλιέργειες ΓΤΟ.
"Αυτή η τεχνολογία δεν χρειάζεται να οδηγήσει σε ανθεκτικά ζιζάνια", δήλωσε ο Jaffe.
Οι Fedoroff ανέφεραν ότι εταιρείες όπως η Monsanto αναπτύσσουν τώρα φυτοφάρμακα που μπορούν να εξαλείψουν τα ανθεκτικά ζιζάνια. Είπε ότι από τη στιγμή που θα κυκλοφορήσουν στην αγορά, οι γεωργοί θα είναι σε θέση να περιστρέψουν τις χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται στα χωράφια τους. Αυτό θα πρέπει να μειώσει σημαντικά το πρόβλημα, είπε.
Αλλά ενώ οι επιστήμονες πιστεύουν ότι η νεότερη, καλύτερη επιστήμη θα καθορίσει τα προβλήματα που εισάγονται από την τρέχουσα τεχνολογία, οι κριτικοί όπως ο Baden-Mayer λένε ότι οι καλλιέργειες ΓΤΟ δημιουργούν έναν κύκλο όπου μια χημική ουσία χρησιμοποιείται για λίγο. αναπτηγμένος. Όταν η δεύτερη αυτή χημική ουσία δεν λειτουργεί πλέον, εισάγεται ένα τρίτο τοξικό χημικό προϊόν.
Ένας κριτικός στην έκθεση Vice περιέγραψε την κατάσταση ως «χημικό πόλεμο. "Ο Baden-Mayer το αποκαλεί" χημικό διάδρομο. "
" Δυστυχώς, παρατηρούμε μεγάλη αύξηση στη χρήση αυτών των φυτοφαρμάκων », είπε.
Σχετικά Νέα: Χρυσή Ρύζι και Σούπερ Μπανάνες Μέρος Πείραμα για την Παράδοση της Βιταμίνης Α στους Φτωχούς »
Για Πλουσιότερους ή Φτωχότερους;
Οι υποστηρικτές και οι επικριτές της ΓΤΟ καλλιεργούν επίσης κατά πόσο η τεχνολογία βοηθάει ή βλάπτει τους καλλιεργητές επιβίωσης.
Οι κριτικοί που πήραν συνέντευξη στο πρόγραμμα Vice δήλωσαν ότι οι αγρότες στο χαμηλότερο άκρο της οικονομικής κλίμακας δεν θα μπορούσαν να αντέξουν οικονομικά την ετήσια αγορά σπόρων ή το νέο κύμα γεωργικών χημικών ουσιών.
Σημείωσε ότι το 80% της γεωργικής γης στην Παραγουάη ανήκει στο 2% των αγροτών.
Η γεωργία δεν είναι παραδοσιακά βιομηχανία που παράγει τεράστια κέρδη. Είναι μια επιχείρηση περιορισμένου περιθωρίου, όπως τα εστιατόρια.
Αλλά αυτό αλλάζει τώρα με την αύξηση των γενετικά τροποποιημένων καλλιεργειών που ευνοούν τους πλουσιότερους αγρότες και δημιουργούν μεγάλα ποσά εσόδων για εταιρείες όπως η Monsanto, σύμφωνα με τον Baden-Mayer.
Οι καλλιέργειες ΓΤΟ έχουν "αλλάξει τις γεωργικές οικονομίες", ανέφερε.
Αλλά οι σπόροι και τα φυτοφάρμακα δεν είναι τα μόνα οικονομικά προβλήματα για τους φτωχούς αγρότες, δήλωσε ο Jaffe του CSPI. Έχουν επίσης πρόβλημα να πληρώσουν για το νερό και άλλα πράγματα.
"Υπάρχουν πολλοί περιορισμοί για τους φτωχούς αγρότες," είπε.
Οι Fedoroff είπαν ότι οι αγρότες με χαμηλό εισόδημα μπορούν να μειώσουν τις δαπάνες τους με γενετικές καλλιέργειες λόγω των υψηλότερων αποδόσεων και της μειωμένης χρήσης φυτοφαρμάκων. Αυτό επίσης εξοικονομεί κόστος εργασίας, είπε.
"Οι φτωχότεροι αγρότες επωφελούνται περισσότερο", δήλωσε ο Fedoroff.
Ο μόνος τρόπος να τροφοδοτηθεί ο αυξανόμενος πληθυσμός στον κόσμο είναι να παράγει υψηλότερες αποδόσεις, πιστεύει ο Fedoroff. Υπάρχουν σήμερα 7,2 δισ. Άνθρωποι στη Γη, αλλά καλλιεργούμε τον ίδιο αριθμό στρεμμάτων που κάναμε πριν από 50 χρόνια.
Ο μόνος τρόπος να βγούμε περισσότερο από αυτή τη γη, είπε ο Fedoroff, είναι με τις προόδους όπως οι γενετικά τροποποιημένες καλλιέργειες.
«Αυτό μπορεί να επιλυθεί μόνο με περισσότερη επιστήμη, όχι λιγότερη επιστήμη», είπε. Αλλά ο Jaffe επεσήμανε ένα πιθανό μεσαίο έδαφος: τη ρύθμιση των καλλιεργειών ΓΤΟ.
Η αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων θα πρέπει να εγκρίνει νέες γενετικές καλλιέργειες και θα πρέπει να υπάρξει περισσότερη εποπτεία, είπε. Το πρόβλημα των ανθεκτικών ζιζανίων πρέπει επίσης να αντιμετωπιστεί.
«Πρέπει να διασφαλίσουμε ότι τα οφέλη που υπάρχουν θα υπάρχουν όχι μόνο για τους σημερινούς αγρότες αλλά και για τους αγρότες του αύριο», είπε.
Σχετικά Νέα: Οι ειδικοί λένε ότι ο αντιπρόεδρος μπορεί να έχει υπερκεράσει την υπόθεση στο πρόγραμμα «Killing Cancer» »
