Γιατί τα Bifidobacteria είναι τόσο καλά για εσάς

Υπάρχουν τρισεκατομμύρια βακτήρια στο σώμα σας και είναι εξαιρετικά σημαντικά για την υγεία σας. Ένας από τους πιο σημαντικούς τύπους ονομάζεται Bifidobacteria.

Αυτά τα ευεργετικά βακτήρια χωνεύουν τις διαιτητικές ίνες, βοηθούν στην πρόληψη της λοίμωξης και παράγουν βιταμίνες και άλλα σημαντικά χημικά.

Οι χαμηλοί αριθμοί των Bifidobacteria έχουν συνδεθεί με πολλές ασθένειες και τα συμπληρώματα Bifidobacteria μπορεί να βοηθήσουν στη θεραπεία συμπτωμάτων ορισμένων ασθενειών.

Αυτό το άρθρο εξηγεί τι αυτά τα ευεργετικά βακτήρια είναι και γιατί είναι τόσο σημαντικά για την υγεία σας.

ΔιαφήμισηΔιαφήμιση

Πώς τα βακτήρια του εντέρου επηρεάζουν την υγεία σας

Υπάρχουν τρισεκατομμύρια βακτήρια, μύκητες, ιούς και άλλα μικρόβια που ζουν στο σώμα σας.

Τα περισσότερα από αυτά βρίσκονται στο έντερο σας, ιδιαίτερα σε ένα μικρό μέρος του παχέος εντέρου που ονομάζεται τυφλό. Συλλογικά, αυτά τα μικρόβια είναι γνωστά ως μικροβιοκτόνα του εντέρου σας.

Μπορεί να υπάρχουν μέχρι 1.000 είδη βακτηρίων στο μικροβιοκτόνο του ανθρώπινου εντέρου και κάθε ένα από αυτά εκτελεί διαφορετικές λειτουργίες στο σώμα (1).

Μερικά από αυτά τα είδη μπορεί να προκαλέσουν ασθένειες, αλλά τα περισσότερα από αυτά είναι εξαιρετικά σημαντικά για την υγεία σας.

Το μικροβιοκτόνο του εντέρου διαδραματίζει έναν αριθμό ρόλων στην υγεία με την πέψη συγκεκριμένων τροφών, τον έλεγχο του ανοσοποιητικού συστήματος και την παραγωγή σημαντικών χημικών ουσιών που ο οργανισμός δεν μπορεί να κάνει μόνος του (2, 3).

Στην πραγματικότητα, ένα ανθυγιεινό μικροβιοκτόνο έχει αποδειχθεί ότι παίζει ρόλο σε πολλές χρόνιες ασθένειες, όπως η παχυσαρκία, οι καρδιακές παθήσεις και ο καρκίνος (4, 5, 6).

Ορισμένοι παράγοντες μπορούν να επηρεάσουν το μικροβιοκτόνο του εντέρου, συμπεριλαμβανομένης της διατροφής, της χρήσης αντιβιοτικών και, ιδιαίτερα, του στρες. Επιπλέον, ο τρόπος παράδοσης των βρεφών μπορεί να επηρεάσει τα μικροβιακά τους έντερο (7, 8, 9).

Επομένως, η κατανάλωση μιας δίαιτας που ωφελεί τα υγιή βακτηρίδια στο μικροβιοκτόνο του εντέρου σας μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε τον κίνδυνο τέτοιων ασθενειών.

Περίληψη: Όλα τα μικρόβια στα έντερα σας είναι συλλογικά γνωστά ως μικροβιακό έντερο. Είναι εξαιρετικά σημαντικές για την υγεία και την πρόληψη των ασθενειών.

Τι είναι το Bifidobacteria;

Τα Bifidobacteria είναι βακτήρια σχήματος y που βρίσκονται στα έντερα σας και είναι εξαιρετικά σημαντικά για την υγεία σας.

Οι ερευνητές έχουν ανακαλύψει σχεδόν 50 είδη αυτών των ευεργετικών βακτηρίων, κάθε ένα από τα οποία θεωρείται ότι έχει διαφορετικές λειτουργίες και οφέλη για την υγεία (10).

Παρά την τεράστια σημασία τους για το σώμα, τα Bifidobacteria συνιστούν τυπικά λιγότερο από το 10% των βακτηριδίων στο μικροβιακό έντερο ενηλίκων (11).

Μια από τις κύριες λειτουργίες αυτού του τύπου βακτηρίων στον άνθρωπο είναι να αφομοιώσει τις ίνες και άλλους πολύπλοκους υδατάνθρακες που το σώμα σας δεν μπορεί να αφομοιώσει μόνο του (12).

Η ίνα έχει αποδειχθεί ότι συμβάλλει στη μείωση του σωματικού βάρους και του κινδύνου διαβήτη, καρδιακών παθήσεων και άλλων χρόνιων διαταραχών. Τα Bifidobacteria μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου από αυτές τις ασθένειες με την πέψη ινών (12, 13).

Αυτό συμβαίνει επειδή όταν χωνεύουν τις ίνες, αυτά τα ευεργετικά βακτήρια παράγουν σημαντικά χημικά που ονομάζονται λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας (SCFAs). Αυτές οι ενώσεις παίζουν έναν αριθμό σημαντικών ρόλων για την υγεία του εντέρου και μπορούν επίσης να βοηθήσουν στον έλεγχο της πείνας (14, 15).

Τα Bifidobacteria βοηθούν επίσης στην παραγωγή άλλων σημαντικών χημικών ουσιών, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών Β και των υγιεινών λιπαρών οξέων (16, 17).

Μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην πρόληψη λοιμώξεων από άλλα βακτηρίδια όπως E. coli, εν μέρει με την παραγωγή χημικών ουσιών που εμποδίζουν τη μετάβαση των τοξινών στο αίμα (18).

Επειδή αυτά τα βακτηρίδια είναι σημαντικά για την υγεία, συχνά χρησιμοποιούνται ως προβιοτικά σε συμπληρώματα ή σε ορισμένα τρόφιμα. Τα προβιοτικά είναι ζωντανοί μικροοργανισμοί που παρέχουν συγκεκριμένο όφελος για την υγεία όταν καταναλώνονται.

Περίληψη: Τα Bifidobacteria είναι υγιή βακτήρια που βρίσκονται στα έντερα σας και βοηθούν στην πέψη των ινών, την πρόληψη λοιμώξεων και την παραγωγή σημαντικών υγιών χημικών ουσιών.

ΔιαφήμισηΔΗΜΟΣ Δραστηριότητα

Bifidobacteria in Babies

Αυτά τα ευεργετικά βακτηρίδια είναι ιδιαίτερα σημαντικά για το σώμα στην πρώιμη ζωή.

Στην πραγματικότητα, είναι ένας από τους πρώτους τύπους βακτηρίων που αναπτύσσονται στα έντερα των μωρών μετά τη γέννησή τους (19).

Στις πρώτες εβδομάδες της ζωής, μπορούν να αποτελούν το 60% όλων των βακτηριδίων στο μικροβιακό έντερο του βρέφους (20).

Ο κύριος ρόλος τους κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είναι να χωνέψουν τα υγιή σάκχαρα στο μητρικό γάλα που είναι σημαντικά για την ανάπτυξη των μωρών (21).

Στην πραγματικότητα, τα μωρά που θηλάζουν τείνουν να έχουν πολύ υψηλότερα επίπεδα αυτών των ευεργετικών βακτηρίων στα έντερα τους από αυτά που τρέφονται με μπιμπερό (22).

Παρόμοια, τα μωρά που γεννιούνται με πρότυπη κολπική χορήγηση συνήθως έχουν περισσότερα Bifidobacteria στα έντερα τους σε σύγκριση με τα γεννηθέντα με καισαρική τομή. Η πρόωρη γέννηση μπορεί επίσης να μειώσει τα επίπεδα αυτών των βακτηρίων σε βρέφη (23).

Τα Bifidobacteria μπορούν επίσης να βοηθήσουν στον έλεγχο του ανοσοποιητικού συστήματος και να βοηθήσουν το εντερικό τοίχωμα να παραμείνει άθικτο στα βρέφη, γεγονός που μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη λοιμώξεων (24).

Περίληψη: Τα Bifidobacteria είναι μερικά από τα πρώτα βακτήρια που αναπτύσσονται στα έντερα των μωρών. Παίζουν σημαντικό ρόλο στην πέψη των σακχάρων στο μητρικό γάλα, μαζί με άλλα ευεργετικά αποτελέσματα.

Τα μπιφιδοβακτήρια μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη ορισμένων ασθενειών

Πολλές ασθένειες σχετίζονται με μικρό αριθμό Bifidobacteria στα έντερα.

Για παράδειγμα, μελέτες έχουν δείξει ότι τα άτομα με κοιλιοκάκη, παχυσαρκία, διαβήτη, αλλεργικό άσθμα και δερματίτιδα φαίνεται να έχουν χαμηλότερα επίπεδα Bifidobacteria στα έντερα τους σε σχέση με τους υγιείς ανθρώπους (25,26,27).

Για το λόγο αυτό, αρκετές μελέτες εξέτασαν αν η λήψη Bifidobacteria με τη μορφή προβιοτικών συμπληρωμάτων μπορεί να αυξήσει την αφθονία τους στο έντερο και να βελτιώσει τα συμπτώματα της νόσου.

Ορισμένα είδη μπορεί να βοηθήσουν στη βελτίωση των συμπτωμάτων του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου (IBS), συμπεριλαμβανομένων φούσκωμα, κράμπες και κοιλιακό άλγος.

Μια μεγάλη μελέτη 362 ατόμων διαπίστωσε ότι η λήψη προβιοτικού Bifidobacteria για τέσσερις εβδομάδες βελτίωσε σημαντικά τα συμπτώματα του IBS (28).

Άλλες μελέτες διαπίστωσαν ότι το ίδιο προβιοτικό Bifidobacteria μείωσε επίσης τη φλεγμονή σε άτομα με φλεγμονώδη νόσο του εντέρου, ελκώδη κολίτιδα, σύνδρομο χρόνιας κόπωσης και ψωρίαση (29, 30).

Αυτό το κρίσιμο στέλεχος βακτηριδίων μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση και άλλων δεικτών υγείας. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η λήψη προβιοτικού Bifidobacteria για 45 ημέρες μείωσε τον δείκτη μάζας σώματος (BMI) και τη χοληστερόλη αίματος σε άτομα με μεταβολικό σύνδρομο (31).

Μελέτες έχουν βρει παρόμοια θετικά αποτελέσματα για τη μείωση της χοληστερόλης (32).

Είναι ενδιαφέρον ότι τα προβιοτικά Bifidobacteria μπορεί ακόμη και να βοηθήσουν στην υγεία του εγκεφάλου.

Δύο μελέτες έχουν δείξει ότι, σε συνδυασμό με άλλα προβιοτικά, τα Bifidobacteria μείωσαν την ψυχολογική δυσφορία και τις αρνητικές σκέψεις που σχετίζονται με τη θλιβερή διάθεση στους υγιείς ανθρώπους (33, 34).

Επιπλέον, μια πρόσφατη μελέτη ήταν η πρώτη που έδειξε ότι τα προβιοτικά μπορεί να ωφελήσουν τα άτομα με κατάθλιψη.

Μία μελέτη διερεύνησε τα αποτελέσματα ενός προβιοτικού Bifidobacteria σε 44 άτομα με IBS και ήπια έως μέτρια κατάθλιψη. Εκείνοι που έλαβαν το προβιοτικό είχαν σημαντικά χαμηλότερες βαθμολογίες κατάθλιψης από αυτούς που έλαβαν το εικονικό φάρμακο (35).

Περίληψη: Ορισμένες ασθένειες συνδέονται με μειωμένα επίπεδα Bifidobacteria στα έντερα. Τα συμπληρώματα των βακτηριδίων μπορεί να βοηθήσουν στη θεραπεία της IBS, της υψηλής χοληστερόλης και ακόμη και των διαταραχών της ψυχικής υγείας.

ΔιαφήμισηΔιαφήμιση

Πώς να αυξήσετε τα Bifidobacteria στο έντερο

Η αύξηση της ποσότητας των Bifidobacteria στα έντερα σας μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ή τη θεραπεία συμπτωμάτων διαφόρων ασθενειών.

Εδώ είναι μερικοί τρόποι που μπορείτε να τους βοηθήσετε να αναπτυχθούν:

• Πάρτε προβιοτικά: Κατανάλωση Τα προβιοτικά Bifidobacteria μπορούν να αυξήσουν τους αριθμούς τους στα έντερα σας.
• Τρώτε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες: Αυτά τα ευεργετικά βακτήρια μπορούν να σπάσουν τις ίνες. Επομένως, τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες, όπως μήλα, αγκινάρες, βακκίνια, αμύγδαλα και φιστίκια, μπορούν όλα να βοηθήσουν τα Bifidobacteria να ευδοκιμήσουν (36, 37, 38).
• Τρώτε προβιοτικά τρόφιμα: Για να μην συγχέεται με τα προβιοτικά, τα πρεβιοτικά είναι υδατάνθρακες που βοηθούν τα υγιή βακτήρια να αναπτυχθούν. Τα κρεμμύδια, το σκόρδο, οι μπανάνες και άλλα φρούτα και λαχανικά περιέχουν όλα προβιοτικά που μπορούν να αυξήσουν τα Bifidobacteria (39, 40).
• Τρώτε πολυφαινόλες: Οι πολυφαινόλες είναι ενώσεις φυτών που μπορούν να διασπαστούν από τα βακτήρια του εντέρου. Οι πολυφαινόλες από τρόφιμα όπως το κακάο, το πράσινο τσάι και το κόκκινο κρασί αυξάνουν τα Bifidobacteria στο έντερο (41, 42).
• Τρώτε δημητριακά ολικής αλέσεως: Ολόκληροι κόκκοι όπως η βρώμη και το κριθάρι είναι πολύ καλοί για την υγεία των εντέρων και μπορούν να βοηθήσουν στην αύξηση των εντερικών Bifidobacteria (43, 44).
• Τρώτε τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση: Τα ζυμωμένα τρόφιμα όπως το γιαούρτι και το kimchi περιέχουν υγιή βακτηρίδια. Περιέχουν κυρίως Lactobacilli, αλλά μερικές φορές επίσης περιέχουν Bifidobacteria και βοηθούν στην αύξηση τους στο έντερο (45).
• Άσκηση: Μερικές μελέτες σε ποντίκια έχουν δείξει ότι η άσκηση μπορεί να αυξήσει Bifidobacteria.Οι γυναίκες που ασκούν περισσότερο τείνουν να έχουν περισσότερα βακτήρια, αλλά αυτό μπορεί να οφείλεται σε άλλους παράγοντες, όπως μια υγιεινή διατροφή (46, 47).
• Θηλασμός: Εάν μπορείτε, εξετάστε το ενδεχόμενο να θηλάσετε το μωρό σας για να αυξήσετε τα Bifidobacteria. Τα θηλάζοντα μωρά τείνουν να έχουν περισσότερα βακτήρια από αυτά που τρέφονται με μπιμπερό (23).
• Επιλέξτε γεννήσεις του κόλπου, όταν είναι δυνατόν: Τα μωρά που γεννιούνται με πρότυπη κολπική παράδοση έχουν περισσότερα Bifidobacteria από αυτά που γεννήθηκαν από το τμήμα C (24).

Περίληψη: Μπορείτε να αυξήσετε τα Bifidobacteria τρώγοντας τροφές πλούσιες σε ίνες, όπως φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως. Μπορείτε επίσης να πάρετε τα προβιοτικά που περιέχουν τα βακτήρια.

Διαφήμιση

Η κατώτατη γραμμή

Τα έντερά σας περιέχουν τρισεκατομμύρια βακτήρια που είναι εξαιρετικά σημαντικά για την υγεία σας και τα Bifidobacteria είναι ένας από τους σημαντικότερους τύπους για τη δια βίου ευεξία.

Διεξάγουν διάφορες σημαντικές λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένης της πέψης των σακχάρων στο μητρικό γάλα στα βρέφη, και τον έλεγχο του ανοσοποιητικού συστήματος και της υγείας του εντέρου στους ενήλικες.

Τα προβιοτικά Bifidobacteria μπορούν ακόμη και να βοηθήσουν στη θεραπεία συμπτωμάτων ορισμένων διαταραχών, όπως είναι η φλεγμονώδης νόσο του εντέρου.

Ο καλύτερος τρόπος για να αυξηθούν τα επίπεδα αυτών των ευεργετικών βακτηρίων στο έντερο είναι να φάτε ένα ευρύ φάσμα φρούτων, λαχανικών, ολικής αλέσεως, ξηρών καρπών, σπόρων και ζυμωμένων τροφίμων.