10 Επιστημονικά Οφέλη από Γκρέιπφρουτ

Το γκρέιπφρουτ είναι ένα τροπικό εσπεριδοειδές γνωστό για τη γλυκιά και κάπως ξινή γεύση του.

Είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες, καθιστώντας το ένα από τα πιο υγιεινά εσπεριδοειδή που μπορείτε να φάτε.

Η έρευνα δείχνει ότι μπορεί να έχει μερικά ισχυρά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της απώλειας βάρους και του μειωμένου κινδύνου καρδιακών παθήσεων.

Τα 10 πλεονεκτήματα της γκρέιπφρουτ που βασίζονται στην τεκμηρίωση είναι τα εξής:

διαφήμισηΗ διαφήμιση

1. Είναι χαμηλή σε θερμίδες, όμως υψηλή σε θρεπτικά συστατικά

Το γκρέιπφρουτ είναι ένα εξαιρετικά υγιεινό φαγητό που συμπεριλαμβάνεται στη διατροφή σας. Αυτό συμβαίνει επειδή είναι υψηλό σε θρεπτικά συστατικά, αλλά χαμηλά σε θερμίδες. Στην πραγματικότητα, είναι ένα από τα φρούτα με τις χαμηλότερες θερμίδες.

Παρέχει μια αξιοπρεπή ποσότητα ινών, εκτός από περισσότερες από 15 ευεργετικές βιταμίνες και μέταλλα.

Εδώ είναι μερικά από τα κύρια θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται στο μισό ενός μεσαίου μεγέθους γκρέιπφρουτ (1):

• Θερμίδες: 52
• Carbs: 13 γραμμάρια > Πρωτεΐνη:
• 1 γραμμάριο Ίνα:
• 2 γραμμάρια Βιταμίνη C:
• 64% RDI Βιταμίνη Α:
• 28%: 5% του CDI
• Θειαμίνη: 4% του RDI
• Φολάτη: >
• Επιπλέον, είναι μια πλούσια πηγή μερικών ισχυρών αντιοξειδωτικών φυτικών ενώσεων, οι οποίες πιθανώς ευθύνονται για πολλά από τα οφέλη για την υγεία. Περίληψη:
• Το γκρέιπφρουτ είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και παρέχει επίσης σημαντική ποσότητα ινών, βιταμινών, ανόργανων συστατικών και αντιοξειδωτικών. 2. Μπορεί να ωφελήσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα

Η τακτική κατανάλωση γκρέιπφρουτ μπορεί να είναι επωφελής για το ανοσοποιητικό σας σύστημα.

Είναι πολύτιμη για την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, η οποία έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες που είναι γνωστό ότι προστατεύουν τα κύτταρα σας από επιβλαβή βακτήρια και ιούς (2).

Επιπλέον, αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι η βιταμίνη C είναι ωφέλιμη για να βοηθήσει τους ανθρώπους να ανακάμψουν πιο γρήγορα από το κοινό κρυολόγημα (3, 4, 5, 6, 7). Πολλές άλλες βιταμίνες και μέταλλα που βρίσκονται στο γκρέιπφρουτ είναι γνωστό ότι ωφελούν την ανοσία, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Α, η οποία έχει αποδειχθεί ότι προστατεύει από τη φλεγμονή και από διάφορες μολυσματικές ασθένειες (8, 9).

Το γκρέιπφρουτ παρέχει επίσης μικρές ποσότητες βιταμινών Β, ψευδαργύρου, χαλκού και σιδήρου, οι οποίες συνεργάζονται στο σώμα για την προώθηση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος. Συμβάλλουν επίσης στη διατήρηση της ακεραιότητας του δέρματός σας, η οποία δρα ως προστατευτικό φράγμα για τη μόλυνση (10).

Περίληψη:

Το γκρέιπφρουτ μπορεί να ωφελήσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα, καθώς περιέχει αρκετές βιταμίνες και μέταλλα γνωστά για το ρόλο τους στην πρόληψη της μόλυνσης.

ΔιαφήμισηΔεκεμβρίου

3. Μπορεί να προωθήσει τον έλεγχο της όρεξης

Το γκρέιπφρουτ περιέχει μια αξιοπρεπή ποσότητα ινών - 2 γραμμάρια στο μισό ενός μεσαίου μεγέθους φρούτου (1).

Η έρευνα δείχνει ότι μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε φρούτα φρούτα είναι ευεργετική για την πρόκληση συναισθημάτων πληρότητας.Αυτό συμβαίνει επειδή η ίνα επιβραδύνει το ρυθμό με τον οποίο το στομάχι σας αδειάζει, αυξάνοντας το χρόνο πέψης (11, 12, 13). Έτσι, η κατανάλωση επαρκών ποσοτήτων ινών μπορεί αυτόματα να σας βοηθήσει να καταναλώσετε λιγότερες θερμίδες καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας διατηρώντας την όρεξη σας στον κόλπο (14).

Περίληψη:

Το γκρέιπφρουτ περιέχει ίνες, που βοηθούν στον έλεγχο της όρεξης, προωθώντας την πληρότητα.

4. Έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στην απώλεια βάρους

Το γκρέιπφρουτ είναι ένα φιλικό φαγητό με απώλεια βάρους.

Έχει πολλές ιδιότητες που συνδέονται με την απώλεια βάρους, ειδικά την περιεκτικότητα σε ίνες, που συμβάλλει στην προώθηση της πληρότητας και στη μείωση της πρόσληψης θερμίδων (14, 15, 16, 17).

Επιπλέον, το γκρέιπφρουτ περιέχει λίγες θερμίδες αλλά πολύ νερό, το οποίο είναι ένα άλλο χαρακτηριστικό γνωστό ότι βοηθά στην απώλεια βάρους (18). Μία μελέτη σε 91 παχύσαρκους υποκειμένους διαπίστωσε ότι όσοι κατανάλωναν το ήμισυ ενός φρέσκου γκρέιπφρουτ πριν από τα γεύματα έχασαν σημαντικά μεγαλύτερο βάρος από όσους δεν το έκαναν (19).

Στην πραγματικότητα, εκείνοι που ανήκουν στην ομάδα που έφαγε φρέσκο ​​γκρέιπφρουτ έχασε κατά μέσο όρο 3,5 κιλά (1,6 κιλά) για 12 εβδομάδες, ενώ οι συμμετέχοντες στην ομάδα που δεν έτρωγαν γκρέιπφρουτ έχασε λιγότερο από 1 λίβρα 0,3 kg), κατά μέσο όρο (19).

Άλλες μελέτες έχουν βρει παρόμοια αποτελέσματα μείωσης του βάρους. Για παράδειγμα, μία μελέτη διαπίστωσε ότι οι συμμετέχοντες είχαν μειωμένο μέγεθος μέσης όταν κατανάλωναν γκρέιπφρουτ καθημερινά με τα γεύματά τους (20, 21).

Αυτό δεν σημαίνει ότι το γκρέιπφρουτ θα προκαλέσει απώλεια βάρους μόνο του, αλλά η προσθήκη του σε μια ήδη υγιεινή διατροφή μπορεί να αποδειχθεί επωφελής.

Περίληψη:

Η κατανάλωση γκρέιπφρουτ πριν από τα γεύματα μπορεί να σας βοηθήσει στην απώλεια βάρους. Οι ίνες και το νερό του μπορούν να προωθήσουν την πληρότητα και να μειώσουν την πρόσληψη θερμίδων.

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

5. Το γκρέιπφρουτ μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της αντοχής στην ινσουλίνη και του διαβήτη

Η τακτική κατανάλωση γκρέιπφρουτ μπορεί να έχει τη δυνατότητα να αποτρέψει την αντίσταση στην ινσουλίνη, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε διαβήτη.

Η αντίσταση στην ινσουλίνη εμφανίζεται όταν τα κύτταρα σας σταματούν να ανταποκρίνονται στην ινσουλίνη. Η ινσουλίνη είναι μια ορμόνη που ρυθμίζει πολλές διαδικασίες στο σώμα σας. Για παράδειγμα, εμπλέκεται σε πολλές πτυχές του μεταβολισμού σας, αλλά είναι πιο γνωστό για το ρόλο του στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα (22).

Η αντίσταση στην ινσουλίνη τελικά οδηγεί σε υψηλότερα επίπεδα ινσουλίνης και σακχάρου στο αίμα, δύο κύριους παράγοντες κινδύνου για διαβήτη τύπου 2 (22, 23, 24).

Η κατανάλωση γκρέιπφρουτ μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση των επιπέδων ινσουλίνης και έτσι να έχει τη δυνατότητα να μειώσει την πιθανότητα εμφάνισης ανθεκτικότητας στην ινσουλίνη (19).

Σε μία μελέτη, τα άτομα που έτρωγαν μισό φρέσκο ​​γκρέιπφρουτ πριν από τα γεύματα παρουσίασαν σημαντική μείωση τόσο των επιπέδων ινσουλίνης όσο και της αντίστασης στην ινσουλίνη, σε σύγκριση με την ομάδα που δεν έτρωγε γκρέιπφρουτ (19).

Επιπλέον, η κατανάλωση φρούτων στο σύνολό τους συνδέεται γενικά με τον καλύτερο έλεγχο του σακχάρου στο αίμα και μειωμένο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 (25, 26).

Περίληψη:

Το γκρέιπφρουτ μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αντίστασης στην ινσουλίνη, γεγονός που μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη τύπου 2.

Διαφήμιση

6. Η κατανάλωση γκρέιπφρουτ μπορεί να βελτιώσει την καρδιακή υγεία

Η τακτική κατανάλωση γκρέιπφρουτ θεωρείται ότι βελτιώνει την υγεία της καρδιάς μειώνοντας τους παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις, όπως υψηλή αρτηριακή πίεση και χοληστερόλη.

Σε μία μελέτη, οι άνθρωποι που έτρωγαν γκρέιπφρουτ τρεις φορές την ημέρα για έξι εβδομάδες παρουσίασαν σημαντική μείωση της αρτηριακής πίεσης κατά τη διάρκεια της μελέτης. Έδειξαν επίσης βελτίωση της ολικής χοληστερόλης και των "κακών" επιπέδων της LDL χοληστερόλης (21). Αυτές οι επιπτώσεις είναι πιθανό να οφείλονται στα σημαντικά θρεπτικά συστατικά που περιέχει το γκρέιπφρουτ, τα οποία παίζουν ρόλο στην καλή λειτουργία της καρδιάς σας.

Πρώτον, το γκρέιπφρουτ είναι αρκετά υψηλό σε κάλιο, ένα μέταλλο υπεύθυνο για πολλές πτυχές της υγείας της καρδιάς. Μισό γκρέιπφρουτ παρέχει περίπου το 5% των ημερήσιων αναγκών σας σε κάλιο (1, 27, 28, 29).

Η επαρκής πρόσληψη καλίου σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο υψηλής αρτηριακής πίεσης. Επιπλέον, έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τον κίνδυνο θανάτου από καρδιακές παθήσεις (29, 30).

Δεύτερον, η ίνα στα γκρέιπφρουτ μπορεί επίσης να ενισχύσει την υγεία της καρδιάς, δεδομένου ότι η υψηλή πρόσληψη φυτικών ινών συνδέεται με τα χαμηλότερα επίπεδα αρτηριακής πίεσης και χοληστερόλης (17).

Συνολικά, οι ερευνητές υποστηρίζουν ότι η περιεκτικότητα σε φρούτα πλούσια σε ίνες και αντιοξειδωτικά όπως το γκρέιπφρουτ ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής βοηθά στην προστασία από καταστάσεις όπως η καρδιακή νόσος και το εγκεφαλικό επεισόδιο (11, 31, 32).

Περίληψη:

Το γκρέιπφρουτ περιέχει θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην προστασία της καρδιάς ρυθμίζοντας την αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα χοληστερόλης.

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

7. Είναι γεμάτο με ισχυρά αντιοξειδωτικά

Το γκρέιπφρουτ περιέχει μερικά διαφορετικά αντιοξειδωτικά που παρέχουν διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένου του μειωμένου κινδύνου πολλών ασθενειών (33).

Τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν τα κύτταρα σας από τις βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες είναι ασταθή μόρια που μπορεί να προκαλέσουν επιβλαβείς αντιδράσεις στο σώμα σας (34). Εδώ είναι μια επισκόπηση των πιο σημαντικών αντιοξειδωτικών στο γκρέιπφρουτ:

Βιταμίνη C:

Ένα ισχυρό, υδατοδιαλυτό αντιοξειδωτικό που είναι παρόν σε υψηλές ποσότητες σε γκρέιπφρουτ. Μπορεί να προστατεύει τα κύτταρα από βλάβες που συχνά οδηγούν σε καρδιακές παθήσεις και καρκίνο (35).

Β-καροτένιο:

Μετατρέπεται σε βιταμίνη Α στο σώμα και πιστεύεται ότι συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου κάποιων χρόνιων παθήσεων, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων, του καρκίνου και των σχετικών με τα μάτια διαταραχών όπως ο εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας.

Λυκοπένιο:

• Γνωστή για την πιθανή ικανότητά της να αποτρέπει την ανάπτυξη ορισμένων τύπων καρκίνου, ειδικά του καρκίνου του προστάτη. Μπορεί επίσης να βοηθήσει στην επιβράδυνση της ανάπτυξης όγκων και στη μείωση των παρενεργειών των συνήθων θεραπειών για τον καρκίνο (37, 38). Flavanones:
• Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τους έχουν αποδειχθεί ότι μειώνουν τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης και της χοληστερόλης μειώνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων (39, 40). Περίληψη:
• Το γκρέιπφρουτ περιέχει διάφορους τύπους αντιοξειδωτικών που μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της εμφάνισης κάποιων χρόνιων παθήσεων, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων και του καρκίνου. 8. Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου των νεφρών
• Η κατανάλωση γκρέιπφρουτ μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης λίθων νεφρών, οι οποίες προκύπτουν από τη συσσώρευση αποβλήτων στα νεφρά. Αυτά τα απόβλητα είναι προϊόντα του μεταβολισμού που κανονικά φιλτράρονται μέσω των νεφρών και απομακρύνονται από το σώμα στα ούρα.

Ωστόσο, όταν κρυσταλλοποιούνται στα νεφρά, γίνονται πέτρες. Μεγαλύτερες πέτρες στα νεφρά μπορεί να προκαλέσουν παρεμπόδιση του ουροποιητικού συστήματος, κάτι που μπορεί να είναι εξαιρετικά οδυνηρό. Ο πιο συνηθισμένος τύπος πέτρες στα νεφρά είναι οι πέτρες οξαλικού ασβεστίου. Το κιτρικό οξύ, ένα οργανικό οξύ που βρίσκεται στο γκρέιπφρουτ, μπορεί να είναι αποτελεσματικό στην αποτροπή τους με τη δέσμευση με ασβέστιο στα νεφρά και την έκπλυση από το σώμα (41, 42).

Επίσης, το κιτρικό οξύ έχει την ικανότητα να αυξάνει τον όγκο και το ρΗ των ούρων σας, δημιουργώντας ένα περιβάλλον λιγότερο ευνοϊκό για το σχηματισμό των νεφρικών πέτρων (43).

Περίληψη:

Το κιτρικό οξύ στο γκρέιπφρουτ μπορεί να συμβάλει στη μείωση του σχηματισμού πετρών νεφρών οξαλικού ασβεστίου.

ΔιαφήμισηΔεκεμβρίου

9. Πολύ Ενυδατική

Το γκρέιπφρουτ περιέχει πολύ νερό και, ως εκ τούτου, είναι πολύ ενυδατικό. Στην πραγματικότητα, το νερό αποτελεί το μεγαλύτερο μέρος του βάρους του καρπού.

Υπάρχουν σχεδόν 4 ουγγιές (118 ml) νερού στο ήμισυ ενός μέσου γκρέιπφρουτ, το οποίο αντιπροσωπεύει περίπου το 88% του συνολικού βάρους του (1). Ενώ πίνετε πολύ νερό είναι ο καλύτερος τρόπος για να παραμείνετε ενυδατωμένοι, τρώγοντας τροφές πλούσιες σε νερό μπορεί επίσης να σας βοηθήσει.

Περίληψη:

Το γκρέιπφρουτ έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, που σας βοηθά να μείνετε ενυδατωμένοι.

10. Εύκολο να προσθέσετε στη διατροφή σας

Το γκρέιπφρουτ απαιτεί ελάχιστη προετοιμασία, οπότε είναι αρκετά εύκολο να προσθέσετε στη διατροφή σας.

Ακόμη και αν ζείτε σε ένα πολυάσχολο, on-the-go τρόπο ζωής, μπορείτε ακόμα να απολαύσετε το γκρέιπφρουτ σε τακτική βάση, χωρίς να ανησυχείτε για το γεγονός ότι αναλαμβάνετε υπερβολικό μέρος του χρόνου σας.

Εδώ είναι μερικοί τρόποι που μπορείτε να απολαύσετε γκρέιπφρουτ: Σνακ σε φέτες γκρέιπφρουτ μόνο.

Τρώτε το ως εναλλακτική λύση σε ανεπιθύμητα τρόφιμα επιδόρπιο.

Δοκιμάστε αυτή τη σαλάτα, η οποία συνδυάζει το γκρέιπφρουτ με το λάχανο και το αβοκάντο.

Συνδυάστε το σε αυτό το smoothie με άλλα φρούτα και λαχανικά.

Συμπεριλάβετε το σε ένα υγιεινό πρωινό parfait όπως σε αυτή τη συνταγή.

• Περίληψη:
• Το γκρέιπφρουτ είναι ένα υγιεινό φαγητό που είναι εύκολο να ενσωματωθεί στη διατροφή σας.
• Το γκρέιπφρουτ δεν είναι για όλους
• Υπάρχουν μερικοί λόγοι για τους οποίους μπορεί να χρειαστεί να αποφεύγουν να τρώνε γκρέιπφρουτ.
• Αλληλεπιδράσεις με φάρμακα

Για μερικούς ανθρώπους, η κατανάλωση γκρέιπφρουτ και του χυμού μπορεί να οδηγήσει σε φαρμακευτικές αλληλεπιδράσεις (44). Αυτό συμβαίνει επειδή περιέχει ουσίες που αναστέλλουν το κυτόχρωμα P450, ένα ένζυμο που χρησιμοποιεί το σώμα σας για να μεταβολίζει ορισμένα φάρμακα.

Εάν τρώτε γκρέιπφρουτ κατά τη λήψη αυτών των φαρμάκων, το σώμα σας μπορεί να μην είναι σε θέση να τα σπάσει, κάτι που μπορεί να προκαλέσει υπερδοσολογία και άλλες ανεπιθύμητες ενέργειες (44).

Τα φάρμακα που είναι πιο πιθανό να αλληλεπιδράσουν με το γκρέιπφρουτ περιλαμβάνουν (<<>> Ανοσοκατασταλτικά

Βενζοδιαζεπίνες

Οι περισσότεροι αποκλειστές διαύλων ασβεστίου

Ινδιναβίρη

Καρβαμαζεπίνη

λαμβάνοντας οποιαδήποτε από αυτά τα φάρμακα, μιλήστε με το γιατρό σας πριν προσθέσετε γκρέιπ φρουτ στη διατροφή σας.

• Η διάβρωση των δοντιών
• Σε μερικές περιπτώσεις, η κατανάλωση γκρέιπφρουτ μπορεί να οδηγήσει σε διάβρωση των δοντιών των δοντιών.
• Το κιτρικό οξύ, το οποίο απαντάται στα εσπεριδοειδή, είναι μια κοινή αιτία της διάβρωσης του σμάλτου, ειδικά εάν το καταναλώσετε υπερβολικά (45).
• Εάν έχετε ιδιαίτερα ευαίσθητα δόντια, μπορεί να χρειαστεί να αποφύγετε τους όξινους καρπούς. Ωστόσο, υπάρχουν μερικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να διατηρήσετε το σμάλτο των δοντιών ενώ απολαμβάνετε ακόμα το γκρέιπφρουτ:
• Ποτέ μην πιείτε το γκρέιπφρουτ ή άλλα όξινα φρούτα και αποφύγετε να τα βάζετε απευθείας στα δόντια σας.
• Ξεπλύνετε το στόμα σας με νερό αφού φάτε τα φρούτα και περιμένετε 30 λεπτά για να βουρτσίζετε τα δόντια σας.

Φάτε το τυρί με τα φρούτα. Αυτό βοηθά στην εξουδετέρωση της οξύτητας στο στόμα σας και στην αύξηση της παραγωγής σάλιου.

Περίληψη:

Εάν παίρνετε συγκεκριμένα φάρμακα ή έχετε ευαίσθητα δόντια, ίσως χρειαστεί να περιορίσετε την πρόσληψη γκρέιπφρουτ σας ή να την αποφύγετε εντελώς.

Διαφήμιση

Η κατώτατη γραμμή

• Το γκρέιπφρουτ είναι ένα από τα πιο υγιεινά φρούτα στον πλανήτη. Είναι πλούσιο σε σημαντικές βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά.
• Γενικά, το γκρέιπφρουτ είναι νόστιμο και απίστευτα εύκολο να προστεθεί στη διατροφή σας.