Δίαιτες και το DNA σας

Από τις διατροφικές συνήθειες μέχρι τις χειρουργικές επεμβάσεις, οι Αμερικανοί αναζητούν συνεχώς τη νεώτερη «θεραπεία» σε ό, τι μας αρέσει.

Στην πραγματικότητα, ξοδεύουμε δισεκατομμύρια δολάρια κάθε χρόνο αναζητώντας αυτό το κλειδί για την υγεία και την ευτυχία.

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

Η επιχείρηση απώλειας βάρους ξεκινάει μόνο αμέτρητα σχέδια διατροφής, βιβλία, εφαρμογές, κουνήματα, χάπια και πολλά άλλα.

Δεν είναι λοιπόν περίεργο το γεγονός ότι κάθε φορά που εμφανίζεται μια νέα λύση στο στάδιο της υγείας εκατομμύρια άνθρωποι στροβιλίζονται σε αυτό για απαντήσεις και καθοδήγηση.

Όπως πολλές επιλογές για την υγεία και τη διατροφή πριν από αυτήν, μία από αυτές τις νεώτερες λύσεις, η εξέταση DNA, αυξάνει τα φρύδια.

Διαφήμιση

Ο έλεγχος DNA έχει γίνει όλο και πιο δημοφιλής τα τελευταία χρόνια ως ένας τρόπος για να κατανοήσετε τη γενετική, το οικογενειακό ιστορικό και την προέλευσή σας.

Μια διατροφή DNA;

Αλλά μπορούν αυτές οι εξετάσεις DNA να χρησιμοποιηθούν για πολύ περισσότερα;

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

Τι γίνεται αν, εκτός από το να σας πω από πού είστε ή ότι είστε συγγενείς με μια διάσημη ιστορική φιγούρα, τα γονίδιά σας θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν για να σας κάνουν πιο υγιείς σήμερα;

Η Nutrigenomix χρησιμοποιεί διατροφικές εξετάσεις για να σας παρέχει λεπτομερείς πληροφορίες για τη διατροφή με βάση το DNA σας.

Η Nutrigenomics είναι ο τομέας της επιστήμης που εξετάζει τις επιπτώσεις των τροφίμων στην έκφραση γονιδίων. Με άλλα λόγια, αυτές οι δοκιμές μπορούν να σας πει πόσο μοναδικό σύνολο 23 ζευγών χρωμοσωμάτων καθορίζει τι πρέπει και δεν πρέπει να τρώτε.

«Γνωρίζουμε εδώ και πολύ καιρό ότι ορισμένα άτομα αντιδρούν διαφορετικά από τα άλλα στα ίδια τρόφιμα, ποτά, θρεπτικά συστατικά και συμπληρώματα που καταναλώνουν. Δηλαδή, μια προσέγγιση ενός μεγέθους που ταιριάζει με τη βέλτιστη διατροφή είναι αναποτελεσματική ", δήλωσε ο El-Sohemy στην Healthline.

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

«Γνωρίζουμε τώρα ότι οι γενετικές διαφορές - παραλλαγές στην ακολουθία ενός γονιδίου - μπορούν να εξηγήσουν κάποιες από αυτές τις διαφορετικές απαντήσεις. Θέλαμε να παρέχουμε εξετάσεις που συνίστανται σε γενετικούς δείκτες που σχετίζονται με διάφορους σημαντικούς παράγοντες του τρόπου ζωής, όπως η διαχείριση του βάρους και η σύνθεση του σώματος, ο μεταβολισμός των θρεπτικών ουσιών, οι διατροφικές συνήθειες, η καρδιομεταβολική υγεία, οι δυσανεξίες σε τρόφιμα και η σωματική δραστηριότητα. "

Οι σκεπτικιστές λένε ότι μια εξέταση DNA μπορεί να αποκαλύψει παραλλαγές γονιδίων, αλλά δεν αποτελούν πηγή αξιόπιστων συμβουλών διατροφής.

«Όταν οι εταιρείες χρησιμοποιούν το μοντέλο nutrigenomics για« ευαισθησίες στα τρόφιμα », τότε διστάζω να δεχτώ όλη την επιστήμη βάσει μεμονωμένων προβολών», δήλωσε στους Healthline η Stella Metsovas, κλινική διατροφολόγος και συγγραφέας της «Άγριας Μεσογείου». "Είναι ακόμα πολύ περίπλοκο μιας επιστήμης που πρέπει να εφαρμοστεί συνολικά, ειδικά όταν πρόκειται για παράγοντες του τρόπου ζωής. "

Διαφήμιση

Πώς λειτουργεί η διατροφή DNA

Ορισμένες από αυτές τις εξετάσεις DNA χρησιμοποιούν δείγματα αίματος, αλλά πολλά προϊόντα, όπως το Nutrigenomix της El-Sohemy, βασίζονται σε εξετάσεις σάλιου επειδή είναι βολικές.

Επιπλέον, η ανθρώπινη σούβλα περιέχει όλα τα γενετικά υλικά που ερευνούν για την παραγωγή του λεπτομερούς διατροφικού χάρτη του DNA.

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

Μόλις συλλεχθεί το δείγμα, η δοκιμή αποστέλλεται πίσω στις εταιρείες.

Σε αρκετές εβδομάδες, στέλνετε ένα πακέτο πληροφοριών σχετικά με τους συγκεκριμένους γενετικούς δείκτες σας - έναν οδηγό για το μακιγιάζ DNA σας.

"Οι πελάτες συχνά εκπλήσσονται από τον αριθμό των γενετικών δεικτών που είναι διαθέσιμοι για να καθοδηγούν διαιτητικές επιλογές πέρα ​​από τα μακροθρεπτικά συστατικά όπως το λίπος και τις πρωτεΐνες", δήλωσε ο El-Sohemy. "Μπορούμε να καθορίσουμε ποιο είδος λίπους το άτομο είναι πιο πιθανό να επωφεληθεί από την άποψη της απώλειας βάρους και καρδιομεταβολικού κινδύνου. "

Διαφήμιση

Μόλις έχετε τα αποτελέσματα, μπορείτε να αποφασίσετε τι κάνετε με αυτούς.

Ορισμένες εταιρείες, όπως το Nutrigenomix, απαιτούν από τους πελάτες να συνεργάζονται με γιατρό για να ερμηνεύσουν τα αποτελέσματα και να τα εφαρμόσουν στις καθημερινές επιλογές τροφίμων.

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

"Πιστεύουμε ότι η παροχή της υπηρεσίας μας μέσω ειδικευμένου επαγγελματία υγείας είναι ο πιο υπεύθυνος και αποτελεσματικός τρόπος επικοινωνίας αυτού του είδους των πληροφοριών για την υγεία", δήλωσε ο El-Sohemy. "Ένας επαγγελματίας υγείας - ένας γιατρός, διαιτολόγος, κλπ. - εργάζεται μαζί με έναν πελάτη για να ερμηνεύσει και να γνωστοποιήσει τα επιμέρους αποτελέσματα των δοκιμών. Μαζί, δημιουργούν στόχους για τον μετριασμό του κινδύνου ανεπάρκειας θρεπτικών συστατικών και τη βελτιστοποίηση της σύστασης του σώματος. Δεδομένου ότι οι προσεγγίσεις ενός μεγέθους ταιριάζουν σε όλες τις πρακτικές, δεν είναι πρακτικές, η προσέγγιση αυτή επιτρέπει σε έναν εκπαιδευμένο επαγγελματία υγείας να συνεργαστεί στενά με τον πελάτη του για να εξασφαλίσει ότι πληρούνται οι διαιτητικοί του στόχοι. "

Αν τα αποτελέσματα δείχνουν ότι είστε ευαίσθητοι στο άμυλο, μπορείτε να κόψετε πατάτες, καλαμπόκι και άλλα τρόφιμα βαριάς αμυλοποιίας.

Εάν τα αποτελέσματα δείχνουν ότι είστε ευαίσθητοι σε κορεσμένα λιπαρά, μπορεί να περιορίσετε την πρόσληψη για να μειώσετε τον κίνδυνο για προβλήματα καρδιαγγειακής υγείας.

"Λόγω της ποικιλίας και του αριθμού των γονιδίων που δοκιμάστηκαν, οι πελάτες μπορούν επίσης να δώσουν προτεραιότητα σε ποιοι στόχοι πρέπει πρώτα να αντιμετωπιστούν, όπως η μείωση του νατρίου για να μειωθεί ο κίνδυνος της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Και μόλις μπορέσουν να υιοθετήσουν αυτές τις στρατηγικές με επιτυχία, μπορούν να γίνουν νέοι στόχοι με βάση άλλους γενετικούς κινδύνους που έχουν », δήλωσε ο El-Sohemy.

Πρέπει να ξοδέψετε τα χρήματα;

Σε αντίθεση με τα βιβλία ή τις εφαρμογές, οι διατροφικές δοκιμές DNA φορούν έντονη τιμοκατάλογο.

Κάθε δοκιμή μπορεί να σας επαναφέρει αρκετές εκατοντάδες δολάρια και ίσως χρειαστεί να συνεργαστείτε με έναν γιατρό ή γενετικό προπονητή για να αποκρυπτογραφήσετε τα αποτελέσματα. Αυτό είναι ακόμα περισσότερα χρήματα από την τσέπη.

Οι αθλητές είναι από τους πολλούς πελάτες για αυτές τις εταιρείες nutrigenomics. Με μεγαλύτερη έμφαση στην απόδοση των αθλητών μέσω διατροφικών προσεγγίσεων, οι δοκιμές διατροφής του DNA μπορούν να βοηθήσουν τους αθλητές και τους προπονητές να βρουν νέους τρόπους για τη μεγιστοποίηση της απόδοσης.

Οι άνθρωποι που αντιμετωπίζουν μυστηριώδεις διατροφικές προκλήσεις στρέφονται επίσης προς αυτές τις δοκιμές.

Όταν οι τυπικές δοκιμές αλλεργίας και οι δίαιτες εξάλειψης δεν παρέχουν καμία γνώση, αυτές οι διατροφικές εξετάσεις με βάση το DNA μπορεί να είναι η τελευταία επιλογή για άτομα που αναζητούν απαντήσεις σε μη διαγνωσμένα προβλήματα.

Ο Μέτσοβας δεν πιστεύει ότι ο μέσος άνθρωπος πρέπει να βγάλει τη ζύμη για αυτές τις δοκιμές ακόμα.

"Οι εταιρείες DNA αναφέρονται σε αυτές τις δοκιμασίες ως« εξατομικευμένες διατροφικές συμβουλές », οι οποίες προέρχονται από τη θεωρία ότι οι ανθρώπινες ανάγκες ποικίλλουν σημαντικά από τη διατροφή στη διατροφή», ανέφερε. "Για παράδειγμα, η κέτωση μπορεί να κάνει θαύματα στη Jane, βοηθώντας να ρυθμιστούν τα επίπεδα ινσουλίνης και έτσι [να την βοηθήσει] να χάσει βάρος, διατηρώντας ταυτόχρονα τον άπαχο μυϊκό ιστό. Η Susie μπορεί να ανταποκριθεί δυσμενώς λόγω διαφόρων παραγόντων υγείας όπως ο υποθυρεοειδισμός, μια ένδειξη ότι ενδέχεται να υπάρχουν άλλα προβλήματα στο σώμα, συμπεριλαμβανομένου του μικροβίου. "

" Το δύσκολο κομμάτι του μοντέλου είναι ότι ο τρόπος ζωής σας διαδραματίζει τεράστιο ρόλο για το πώς εκφράζονται τα γονίδιά σας ", πρόσθεσε.

Η Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας δήλωσε σε μια δήλωση σχετικά με αυτές τις δοκιμές, "Η χρήση των nutrigenetic δοκιμών για την παροχή διαιτητικών συμβουλών δεν είναι έτοιμη για τη συνήθη πρακτική διαιτητικών. "

Μια μελέτη στο Βρετανικό Ιατρικό Δελτίο διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που γνώριζαν τους κινδύνους για την υγεία τους που σχετίζονται με το DNA δεν ήταν πιο πιθανό να αλλάξουν τις διατροφικές συμπεριφορές τους.

Από την πλευρά της, ο Μέτσοβας λέει ότι μια μικροβιολογική ανάλυση είναι ο τρόπος που πρέπει να προχωρήσετε πριν πάρετε ένα κιτ DNA.

Ωστόσο, αυτός ο τύπος δοκιμών αντιμετωπίζει μεγάλο σκεπτικισμό και από πολλούς στην ιατρική κοινότητα.

"Λάβετε υπόψη ότι πρόκειται για δοκιμασία για γενετικούς τροποποιητές της διατροφής", δήλωσε ο El-Sohemy. "Η δοκιμή που αναπτύξαμε δεν εντοπίζει ή δεν προβλέπει την πιθανότητα εμφάνισης οποιασδήποτε ασθένειας. Αλλά, λέει σε ένα άτομο πώς αντιδρούν σε διάφορες πτυχές της διατροφής τους. "