Βοηθά η βιταμίνη C με τα κρύα - τα γεγονότα ή τα μυθιστορήματα;
Πίνακας περιεχομένων:
- Βοηθά η βιταμίνη C με τα κρύα; Μύθος ή πραγματικότητα?
- Η βιταμίνη C και το ανοσοποιητικό σύστημα
- έχει κάποια επίδραση στο κοινό κρύο;
- Πάρτε σπίτι μήνυμα
Έχω μια κακή περίπτωση του κοινού κρυώματος την περασμένη εβδομάδα.
Μύτη, πονόλαιμος, ήπιος πυρετός και βήχας. Ξέρεις την διαδικασία.
Τίποτα πραγματικά πολύτιμο για αυτό, το κοινό κρυολόγημα είναι η συχνότερη μολυσματική ασθένεια στον άνθρωπο και ο μέσος άνθρωπος το παίρνει αρκετές φορές κατά τη διάρκεια του έτους.
Αλλά με έκανα να σκεφτώ τον παλιό μύθο ότι η υψηλή δόση βιταμίνης C μπορεί να αποτρέψει τα κρυολογήματα.
διαφήμισηΗ διαφήμισηΒοηθά η βιταμίνη C με τα κρύα; Μύθος ή πραγματικότητα?
Η θεωρία αυτή ήταν γνωστή γύρω στο 1970, όταν ο νικητής του βραβείου Νόμπελ Linus Pauling δημοσίευσε ένα βιβλίο για την πρόληψη της ψύχους χρησιμοποιώντας μέγα δόσεις βιταμίνης C. Έχει καταναλώσει μέχρι και 18.000 mg ημερησίως (το RDA είναι 75mg για τις γυναίκες και 90mg για τους άνδρες).
Εκείνη την εποχή δεν υπήρχαν πραγματικά αξιόπιστες μελέτες που να αποδεικνύουν ότι αυτό είναι αλήθεια.
Από τότε, αυτό έχει μελετηθεί εκτενώς.
ΔιαφήμισηΗ βιταμίνη C και το ανοσοποιητικό σύστημα
Η βιταμίνη C είναι ένα αντιοξειδωτικό και απαραίτητο για την παραγωγή κολλαγόνου στο δέρμα. Το κολλαγόνο είναι η πιο άφθονη πρωτεΐνη στα θηλαστικά, διατηρώντας το δέρμα και τους διάφορους ιστούς σκληρούς αλλά ευέλικτους.
Μια ανεπάρκεια οδηγεί σε μια κατάσταση γνωστή ως σκορβούτο, η οποία δεν είναι πραγματικά πρόβλημα σήμερα, καθώς οι περισσότεροι άνθρωποι παίρνουν αρκετή ποσότητα βιταμίνης C από τα τρόφιμα.
Ωστόσο, είναι λιγότερο γνωστό ότι η βιταμίνη C είναι επίσης ιδιαίτερα συγκεντρωμένη στα ανοσιακά κύτταρα και καταναλώνεται γρήγορα κατά τη διάρκεια της μόλυνσης (1).
ΔιαφήμισηΗ διαφήμισηέχει κάποια επίδραση στο κοινό κρύο;
Τις τελευταίες δεκαετίες, πολλές τυχαιοποιημένες ελεγχόμενες μελέτες εξέτασαν αν η βιταμίνη έχει πραγματική επίδραση στο κοινό κρυολόγημα.
Τα αποτελέσματα ήταν αρκετά απογοητευτικά.
Μια μετα-ανάλυση που εξέτασε 29 μελέτες συμπεριλαμβανομένων 11, 306 συμμετεχόντων αποκάλυψε ότι η συμπλήρωση με 200mg ή και περισσότερο βιταμίνης C δεν μείωσε τη συχνότητα κρυολογήματος (2).
Ωστόσο, υπήρξε μια τάση για τη βιταμίνη C να μειωθεί η σοβαρότητα και η διάρκεια του κρυολογήματος.
ΔιαφήμισηΠάρτε σπίτι μήνυμα
Βασικά, εάν πάρετε βιταμίνη C, θα πάρετε πάρα πολλά κρυολογήματα όπως και πριν, αλλά μπορεί να είναι ελαφρώς λιγότερο σοβαρή και να διαρκέσει για ελαφρώς μικρότερη χρονική περίοδο.
Φυσικά, υπάρχουν και άλλα πιθανά οφέλη από τη συμπλήρωση βιταμίνης C και υπάρχουν πολλά επιδημιολογικά στοιχεία που υποδηλώνουν ότι η επαρκής βιταμίνη C από τα τρόφιμα συνδέεται με μειωμένους κινδύνους καρδιαγγειακών παθήσεων και καρκίνου (3).
Τα καλά παραδείγματα υγιεινών τροφών που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C είναι τα πορτοκάλια, τα πιπεριά και τα πιπεριά. Είναι επίσης υψηλά σε διάφορα άλλα ευεργετικά θρεπτικά συστατικά.
