Είναι δίαιτα σόδα ασφαλή για τον διαβήτη;

Σόδα διατροφής και διαβήτης

Η διαχείριση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα είναι ένας καθημερινός στόχος για άτομα με διαβήτη τύπου 1 και τύπου 2. Ενώ η κατανάλωση ζάχαρης δεν προκαλεί ούτε τύπο διαβήτη, η διατήρηση των γλωσσών στον υδατάνθρακα και η πρόσληψη ζάχαρης είναι σημαντικό μέρος της διαχείρισης και των δύο τύπων διαβήτη. Η κατανάλωση υγιεινής μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη τύπου 2.

Η υπερβολική ή παχυσαρκία συνδέεται με την ανάπτυξη του διαβήτη τύπου 2. Στην πραγματικότητα, η παχυσαρκία είναι μια από τις κύριες αιτίες του διαβήτη τύπου 2. Σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων, πάνω από το ένα τρίτο των Αμερικανών ενηλίκων θεωρούνται παχύσαρκοι. Η παχυσαρκία σας θέτει σε κίνδυνο για τον διαβήτη, καθώς και άλλες ενοχλητικές συνθήκες. Τρώγοντας επεξεργασμένα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, ανθυγιεινά λίπη και κενές θερμίδες αυξάνει τον κίνδυνο υπερβολικού βάρους.

Τα ποτά ζαχαροπλαστικής είναι επίσης ένας παράγοντας κινδύνου για την εμφάνιση διαβήτη τύπου 2. Εάν εργάζεστε για να διατηρήσετε το σάκχαρό σας στο αίμα υπό έλεγχο ή να διαχειριστείτε το βάρος σας, μπορείτε να επιλέξετε διατροφική σόδα. Χαμηλά σε θερμίδες και ζάχαρη, οι σόδες διατροφής φαίνεται ότι αποτελούν καλή εναλλακτική λύση για τα ζαχαρούχα ποτά. Ο οπτάνθρακας και η ριζική μπύρα της A & W, για παράδειγμα, ισχυρίζονται ότι είναι πλήρως χωρίς ζάχαρη. Δυστυχώς, αν και δεν περιέχουν πραγματική ζάχαρη, φορτώνονται με τεχνητά γλυκαντικά και άλλα ανθυγιεινά πρόσθετα.

διαφήμισηΔιαφήμιση

Ποιες είναι οι εμπειρογνώμονες

Έρευνα

Κάποτε υπήρξε μεγάλη συζήτηση για την ασφάλεια των τεχνητών γλυκαντικών. Πολλοί φοβούνταν ότι αυτά τα γλυκαντικά προκάλεσαν ορισμένα είδη καρκίνου. Μελέτες που πραγματοποιήθηκαν τη δεκαετία του 1970 έδειξαν ότι το τεχνητό γλυκαντικό σακχαρίνη συνδέθηκε με τον καρκίνο της ουροδόχου κύστης. Από τότε, όμως, η σακχαρίνη θεωρείται ασφαλής. Τόσο το Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου όσο και η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) θεωρούν το γλυκαντικό μη τοξικό. Η ασπαρτάμη, μια άλλη κοινή αλλά αμφιλεγόμενη γλυκαντική ουσία, έχει επίσης αποκτήσει άδεια για χρήση ως υποκατάστατο ζάχαρης.

Η FDA ρυθμίζει τα τεχνητά γλυκαντικά ως πρόσθετα τροφίμων. Εξετάζει και εγκρίνει τα τεχνητά γλυκαντικά προτού αυτά πωληθούν. Ορισμένα τρόφιμα είναι "γενικά αναγνωρισμένα ως ασφαλή" και δεν απαιτούν έγκριση από την FDA για πώληση. Ωστόσο, η ασπαρτάμη και η σακχαρίνη, που συνήθως απαντώνται σε σόδες διατροφής, εξετάζονται και εγκρίνονται από την FDA.

Η Αμερικανική Ένωση Διαβήτη (ADA) παραθέτει λυχνίες διατροφής ανάμεσα στα ποτά που θεωρούνται ασφαλή. Η ADA τους συστήνει ως εναλλακτική λύση σε μη διατροφικές ποικιλίες.

Κίνδυνοι

Ποιοι είναι οι κίνδυνοι;

Ενώ τα αλκοολούχα ποτά είναι ασφαλή, είναι μακριά από θρεπτικά. Εκτός από τη σόδα διατροφής, η ADA συνιστά νερό, ζάχαρη ή ζεστό τσάι χωρίς ζάχαρη, και αφρώδες ή εγχυμένο νερό. Ακόμη και το γάλα και οι 100% χυμοί φρούτων, αν και περιέχουν υδατάνθρακες, μπορεί να είναι σοφοί επιλογές όταν εξετάζετε τα θρεπτικά συστατικά που παρέχουν. Φροντίστε να περιορίσετε τους χυμούς φρούτων λόγω της υψηλής φυσικής τους περιεκτικότητας σε ζάχαρη.

Τα ανθρακούχα κόλα ενέχουν επίσης κάποιο κίνδυνο. Μια μελέτη του 2000 που δημοσιεύτηκε στο Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine, διερεύνησε τους κινδύνους των κολασίων στη νεολαία. Η μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση ανθρακούχων ποτών συνδέθηκε έντονα με κατάγματα οστών σε εφηβικά κορίτσια. Αν και το ίδιο δεν παρουσιάστηκε για τα αγόρια, η μελέτη δημιούργησε ανησυχίες για τις μακροπρόθεσμες αρνητικές επιπτώσεις των ανθρακούχων κόλων.

Οι σόδα διατροφής μπορεί επίσης να δημιουργήσουν προβλήματα ειδικά για άτομα με διαβήτη. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Nature έδειξε ότι σε ποντίκια τα τεχνητά γλυκαντικά μπορούν να οδηγήσουν σε αύξηση της ινσουλίνης.

Στο πείραμα, οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι τα τεχνητά γλυκαντικά μπορούν να ενεργοποιήσουν τους γλυκούς υποδοχείς στο στομάχι. Αυτό οδηγεί σε αύξηση της ινσουλίνης και μείωση του σακχάρου στο αίμα. Το στομάχι επεξεργάστηκε ουσιαστικά το τεχνητό γλυκαντικό σαν την πραγματική ζάχαρη, προκαλώντας μια ακίδα στην ινσουλίνη. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι αυτό αφορά αλλά επίσης είπε ότι η αιχμή της ινσουλίνης δεν θα προκαλέσει πιθανώς κλινική υπογλυκαιμία, έναν κίνδυνο για τους ανθρώπους σε ορισμένα φάρμακα του διαβήτη.

ΔιαφήμισηΔεκεντρώστε

Ασπαρτάμη και διαβήτη

Ασπαρτάμη και διαβήτης

Η ασπαρτάμη είναι ένα από τα πιο κοινά τεχνητά γλυκαντικά. Παραδείγματα εμπορικών σημάτων περιλαμβάνουν τα NutraSweet και Equal. Η ασπαρτάμη είναι μια γλυκαντική ουσία χαμηλών θερμίδων που είναι 180 φορές πιο γλυκιά από τη ζάχαρη και χρησιμοποιείται συχνά ως υποκατάστατο ζάχαρης. Η ασπαρτάμη δεν περιέχει θερμίδες ή υδατάνθρακες.

Άλλα τεχνητά γλυκαντικά που έχουν εγκριθεί από τον FDA περιλαμβάνουν σουκραλόζη, Advantame, κάλιο acesulfame και σακχαρίνη.

Η έρευνα για την ασπαρτάμη και η επίδρασή της σε όσους πάσχουν από διαβήτη δεν είναι απολύτως σαφής. Μια μελέτη 2016 διαπίστωσε ότι η ασπαρτάμη θα μπορούσε να είναι υπεύθυνη για το οξειδωτικό στρες που προκαλεί διαταραχές της λειτουργίας του ήπατος και των νεφρών σε διαβητικούς ποντικούς. Μια διαφορετική μελέτη 2016 διαπίστωσε ότι η πρόσληψη ασπαρτάμης συνδέεται με μεγαλύτερη δυσανεξία στη γλυκόζη σε παχύσαρκα άτομα, γεγονός που θα μπορούσε να αυξήσει την πιθανότητα εμφάνισης διαβήτη. Αυτή η επίδραση μπορεί να οφείλεται στο γεγονός ότι η ασπαρτάμη έχει αποδειχθεί ότι αλλάζει τα βακτηρίδια που βρίσκονται στο έντερο.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Όταν πρόκειται για διατροφική σόδα και διαβήτη, υπάρχουν και τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα που πρέπει να λάβετε υπόψη.

Τα πλεονεκτήματα της κατανάλωσης σόδας διατροφής με διαβήτη περιλαμβάνουν

• Περιέχει λιγότερους υδατάνθρακες από την κανονική σόδα.
• Περιορίζει την επιθυμία για ζάχαρη χωρίς υπερφόρτωση ζάχαρης.
• Καταναλώνετε πολύ λιγότερες θερμίδες.

Τα μειονεκτήματα της κατανάλωσης σόδας διατροφής με διαβήτη περιλαμβάνουν

• καταναλώνετε θερμίδες αλλά δεν κερδίζετε κανένα διατροφικό όφελος.
• Είναι γεμάτο από ανθυγιεινά πρόσθετα.
• Η μακροχρόνια κατανάλωση σόδας διατροφής εξακολουθεί να συνδέεται με αύξηση βάρους και άλλους κινδύνους για την υγεία.
• Η έρευνα δείχνει αυξημένο κίνδυνο διαβήτη και μεταβολικού συνδρόμου τόσο με σόδα διατροφής όσο και με τακτική λήψη σόδας.

Εναλλακτικές επιλογές

Εναλλακτικές λύσεις

Ενώ το νερό είναι η κορυφαία σύσταση για ενυδάτωση, οι περισσότεροι προτιμούν τα ποτά με κάποια γεύση που προστίθενται. Αντί να φτάνουν για σόδα διατροφής, υπάρχουν πολλές επιλογές να επιλέξει αντ 'αυτού.Τα εμβαπτιζόμενα νερά είναι μια μεγάλη εναλλακτική λύση. Μπορείτε να προσθέσετε αντικείμενα όπως φρούτα (κυρίως μούρα), αγγούρια, λεμόνι και βότανα (όπως βασιλικό και μέντα) στο νερό σας. Το αφρώδες νερό είναι επίσης μια καλή επιλογή, αρκεί να μην είναι τεχνητά αρωματισμένη ή ζαχαρωμένη.

Το γάλα είναι επίσης μια αποδεκτή επιλογή, αν και είναι καλύτερο να παραμείνετε μακριά από το γλύκισμα γάλακτος (όπως το γάλα σοκολάτας) και να παρακολουθείτε τους υδατάνθρακες, αφού το αγελάδες, το ρύζι και το γάλα σόγιας περιέχουν όλα υδατάνθρακες.

Το τσάι χωρίς ζάχαρη είναι μια άλλη έξυπνη επιλογή. Είτε προτιμάτε ζεστό είτε κρύο, μπορείτε να επιλέξετε από ένα μεγάλο αριθμό διαφορετικών γεύσεων και τύπων τσαγιού.

Τέλος, σε περίπτωση αμφιβολίας, δοκιμάστε το νερό που είναι εγχυμένο με φρούτα. Μπορείτε να προσθέσετε αντικείμενα όπως φρούτα (κυρίως μούρα), αγγούρια, λεμόνι και βότανα (όπως βασιλικό και μέντα) στο νερό σας. Το αφρώδες νερό είναι επίσης μια καλή επιλογή, αρκεί να μην είναι τεχνητά αρωματισμένη ή ζαχαρωμένη.

Διαφήμιση

Takeaway

Takeaway

Είτε πρόκειται για την απώλεια βάρους ή για τη διαχείριση του διαβήτη, η ενεργός συμμετοχή στη μείωση της πρόσληψης ζάχαρης είναι ένα θετικό βήμα. Εάν είστε έτοιμοι να κάνετε το άλμα προς την καλύτερη υγεία, η μετάβαση σε σόδα διατροφής μπορεί να σας βοηθήσει στην πορεία.

Η κατανάλωση ποτού μηδενικών θερμίδων μπορεί να είναι καλύτερη επιλογή από τη ζαχαρωμένη ποικιλία, αν και η επιλογή αυτών με τεχνητά γλυκαντικά μπορεί να μην είναι η καλύτερη επιλογή. Προσέξτε τις διατροφικές σας συνήθειες καθώς και τα ποτά που προτιμάτε. Αυτό θα σας βοηθήσει να διαχειριστείτε καλύτερα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας.