Αλκαλικό Νερό: Οφέλη, Παρενέργειες και Κίνδυνοι

Τι είναι το αλκαλικό νερό;

Μπορεί να έχετε ακούσει ορισμένους από τους διάφορους ισχυρισμούς υγείας σχετικά με το αλκαλικό νερό. Κάποιοι λένε ότι μπορεί να βοηθήσει στην επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης, να ρυθμίσει το επίπεδο pH του οργανισμού σας και να αποτρέψει χρόνιες παθήσεις όπως ο καρκίνος. Αλλά τι ακριβώς είναι αλκαλικό νερό, και γιατί όλη η διαφημιστική εκστρατεία;

Το "αλκαλικό" σε αλκαλικό νερό αναφέρεται στο επίπεδο του pH. Το επίπεδο pH είναι ένας αριθμός που μετρά πόσο όξινη ή αλκαλική είναι μια ουσία σε μια κλίμακα από 0 έως 14. Για παράδειγμα, κάτι με ρΗ 1 θα ήταν πολύ όξινο και κάτι με ρΗ 13 θα ήταν πολύ αλκαλικό.

Το αλκαλικό νερό έχει υψηλότερο επίπεδο ρΗ από το κανονικό πόσιμο νερό. Εξαιτίας αυτού, ορισμένοι υποστηρικτές του αλκαλικού νερού πιστεύουν ότι μπορεί να εξουδετερώσει το οξύ στο σώμα σας. Το κανονικό πόσιμο νερό έχει γενικά ένα ουδέτερο pH 7. Το αλκαλικό νερό έχει συνήθως pH 8 ή 9.

ΔιαφήμισηΔιαφήμιση

Οφέλη

Λειτουργεί πραγματικά;

Το αλκαλικό νερό είναι κάπως αμφιλεγόμενο. Πολλοί επαγγελματίες του τομέα της υγείας τάσσονται κατά της χρήσης του, λέγοντας ότι δεν υπάρχει αρκετή έρευνα για να υποστηρίξει τους πολλούς ισχυρισμούς υγείας που διατυπώνονται από χρήστες και πωλητές. Σύμφωνα με την κλινική Mayo, το κανονικό νερό είναι καλύτερο για τους περισσότερους ανθρώπους, καθώς δεν υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία που να επιβεβαιώνουν πλήρως τους ισχυρισμούς των υποστηρικτών αλκαλικού νερού.

Ωστόσο, υπάρχουν μερικές μελέτες που υποδεικνύουν ότι το αλκαλικό νερό μπορεί να είναι χρήσιμο για ορισμένες συνθήκες.

Μια άλλη μελέτη έδειξε ότι η κατανάλωση αλκαλικού νερού μπορεί να έχει οφέλη για άτομα που έχουν υψηλή αρτηριακή πίεση, διαβήτη και υψηλή χοληστερόλη.

Μια πιο πρόσφατη μελέτη που περιελάμβανε 100 ανθρώπους βρήκε σημαντική διαφορά στο ιξώδες του ολικού αίματος μετά την κατανάλωση υψηλού pH του νερού σε σύγκριση με το κανονικό νερό μετά από μια επίπονη προπόνηση. Το ιξώδες είναι η άμεση μέτρηση του πώς το αίμα ρέει μέσω των αγγείων. Εκείνοι που κατανάλωσαν υψηλό ρΗ νερού μείωσαν το ιξώδες κατά 6,3% έναντι 3,36% με πρότυπο καθαρό πόσιμο νερό. Αυτό σημαίνει ότι το αίμα ρέει πιο αποτελεσματικά με αλκαλικό νερό. Αυτό μπορεί να αυξήσει την παροχή οξυγόνου σε όλο το σώμα.

Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη έρευνα πέρα από αυτές τις μικρές μελέτες, συγκεκριμένα σε μερικές από τις άλλες αξιώσεις που γίνονται από αλκαλικούς υποστηρικτές νερού.

Παρά την έλλειψη αποδεδειγμένης επιστημονικής έρευνας, οι υποστηρικτές του αλκοολικού ύδατος εξακολουθούν να πιστεύουν στα πολλά προτεινόμενα οφέλη για την υγεία, τα οποία περιλαμβάνουν:

αντιγηραντικές ιδιότητες (μέσω υγρών αντιοξειδωτικών που απορροφούν πιο γρήγορα στο ανθρώπινο σώμα) <999 > ιδιότητες καθαρισμού του παχέος εντέρου

υποστήριξη ανοσοποιητικού συστήματος
ενυδάτωση, υγεία δέρματος και άλλες ιδιότητες αποτοξίνωσης
απώλεια βάρους
αντοχή καρκίνου
Διαφήμιση
αλκαλικό νερό

Αν και το αλκαλικό πόσιμο νερό θεωρείται ασφαλές, μπορεί να προκαλέσει αρνητικές παρενέργειες.

Μερικά παραδείγματα αρνητικών παρενεργειών περιλαμβάνουν τη μείωση της φυσικής οξύτητας του στομάχου, η οποία βοηθάει στην εξόντωση των βακτηριδίων και αποβάλλει την είσοδο άλλων ανεπιθύμητων παθογόνων ουσιών στην κυκλοφορία του αίματός σας.

Επιπλέον, μια γενική περίσσεια αλκαλικότητας στο σώμα μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικά προβλήματα και ερεθισμούς του δέρματος. Η υπερβολική αλκαλικότητα μπορεί επίσης να αναδεύσει το φυσιολογικό pH του οργανισμού, οδηγώντας σε μεταβολική αλκάλωση, κατάσταση που μπορεί να προκαλέσει τα ακόλουθα συμπτώματα:

ναυτία

εμετός

κραδασμοί

μυϊκές συσπάσεις
ή αντιμετωπίζουν
σύγχυση
Η αλκαλοποίηση μπορεί επίσης να προκαλέσει μείωση του ελεύθερου ασβεστίου στο σώμα, που μπορεί να επηρεάσει την υγεία των οστών. Ωστόσο, η πιο συνηθισμένη αιτία της υπασβεστιαιμίας δεν είναι η κατανάλωση αλκαλικού νερού, αλλά η ύπαρξη υποδραστικού παραθυρεοειδούς αδένα.
ΔιαφήμισηΔιαφήμιση
Πώς γίνεται

Φυσικό ή τεχνητό;

Το νερό που είναι φυσικά αλκαλικό εμφανίζεται όταν το νερό διέρχεται πάνω από βράχια - όπως ελατήρια - και συλλέγει ορυκτά, τα οποία αυξάνουν το αλκαλικό του επίπεδο.

Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι που πίνουν αλκαλικό νερό αγοράζουν αλκαλικό νερό που έχει περάσει από μια χημική διαδικασία που ονομάζεται ηλεκτρόλυση, η οποία χρησιμοποιεί ένα προϊόν που ονομάζεται ιονιστής για να αυξήσει το pH του κανονικού νερού. Οι κατασκευαστές ιονιστών λένε ότι η ηλεκτρική ενέργεια χρησιμοποιείται για να διαχωρίσουν μόρια στο νερό που είναι πιο όξινα ή πιο αλκαλικά και ότι το όξινο νερό στη συνέχεια διοχετεύεται έξω. Ωστόσο, ορισμένοι γιατροί και ερευνητές λένε ότι οι ισχυρισμοί αυτοί δεν υποστηρίζονται από ποιοτική έρευνα.

Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε από την Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας προειδοποιεί κατά του πόσιμου νερού με χαμηλή περιεκτικότητα σε ορυκτά σε τακτική βάση.

Διαφήμιση

Πού να το πάρετε

Πού το αποκτάτε;

Αλκαλικό νερό μπορεί να αγοραστεί σε πολλά καταστήματα τροφίμων ή καταστήματα υγιεινής διατροφής. Οι ιονιστές νερού πωλούνται και σε πολλά μεγάλα καταστήματα αλυσίδας.

Μπορείτε επίσης να φτιάξετε το δικό σας στο σπίτι. Αν και οι χυμοί λεμονιού και ασβέστη είναι όξινοι, περιέχουν μεταλλικά στοιχεία που μπορούν να αλλάξουν τη σύνθεση του νερού. Προσθέτοντας μια συμπίεση λεμονιού ή ασβέστη σε ένα ποτήρι νερό μπορεί να κάνει το νερό πιο αλκαλικό. Η προσθήκη σταγόνων pH ή η σόδα ψησίματος είναι ένας άλλος τρόπος για να γίνει το νερό πιο αλκαλικό. Είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε απεσταγμένο νερό όταν κάνετε αλκαλικό νερό επειδή το νερό της βρύσης ή το εμφιαλωμένο νερό μπορεί να έχουν άλλα πρόσθετα.

ΔιαφήμισηΔιαφήμιση

Takeaway

Είναι ασφαλές;

Το ζήτημα που απασχολεί πολλοί επαγγελματίες υγείας με αλκαλικό νερό δεν είναι η ασφάλειά του, αλλά οι ισχυρισμοί υγείας που γίνονται γι 'αυτό.

Δεν υπάρχουν επαρκή επιστημονικά στοιχεία που να υποστηρίζουν τη χρήση αλκαλικού νερού ως θεραπεία για οποιαδήποτε κατάσταση υγείας. Ιατρικοί εμπειρογνώμονες προειδοποιούν να μην πιστέψουν όλες τις απαιτήσεις marketing.