Αμυγδαλέλαιο: Ποια είναι τα οφέλη;

Τα αμύγδαλα είναι διατροφικές μονάδες παραγωγής ενέργειας. Είναι γεμάτα από υγιή λίπη, φυτικές ίνες, φυτοχημικά, βιταμίνες και μέταλλα.

Τα αμύγδαλα αναπτύχθηκαν αρχικά στη Μέση Ανατολή. Σήμερα, η Καλιφόρνια είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός αμυγδάλων στον κόσμο. Η παραγωγή αμυγδάλων της Καλιφόρνια έχει διπλασιαστεί τα τελευταία 20 χρόνια. Αυτό συμβαίνει επειδή ολοένα και περισσότεροι άνθρωποι γνωρίζουν τα οφέλη για την υγεία. Η American Heart Association συνιστά αμύγδαλα για τα καρδιακά υγιή λίπη τους.

διαφήμισηΗ διαφήμιση

Αλλά τι γίνεται με το αμυγδαλέλαιο; Εδώ είναι μια ματιά στα οφέλη για την υγεία.

Τι είναι το αμυγδαλέλαιο;

Σχεδόν το ήμισυ του βάρους ενός αποξηραμένου αμυγδάλου είναι λάδι. Τα ώριμα αμύγδαλα πιέζονται για να εξαγάγουν το λάδι με ελάχιστη θερμότητα.

Αυτό το ακατέργαστο αμυγδαλέλαιο προστατεύει τα θρεπτικά συστατικά και τη γεύση του πετρελαίου. Υψηλή θερμότητα και μερικές φορές χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία εξευγενισμένου αμυγδαλέλαιο.

διαφήμιση

Ενώ το εξευγενισμένο αμυγδαλέλαιο είναι πιο ανθεκτικό στη θερμότητα, μπορεί να μην έχει τη θρεπτική αξία των μη επεξεργασμένων ποικιλιών. Το αμυγδαλέλαιο, το οποίο ονομάζεται επίσης γλυκό αμυγδαλέλαιο, δεν είναι το ίδιο με το πικρό αμυγδαλέλαιο.

Το πικρό αμυγδαλέλαιο είναι φτιαγμένο από μια διαφορετική ποικιλία αμυγδάλων. Είναι εξευγενισμένο για την απομάκρυνση των τοξινών που απαντώνται φυσικά στο δέρμα των αμυγδάλων.

διαφήμισηΔημοφιλία

Αμυγδαλέλαιο γενικά οφέλη

Το αμυγδαλέλαιο είναι γεμάτο με βιταμίνη Ε και είναι μια μεγάλη πηγή μαγνησίου, φωσφόρου και χαλκού. Το πλούσιο σε αντιοξειδωτικά έλαιο είναι γνωστό για τις δυνατότητες καταπολέμησης των ελεύθερων ριζών. Είναι επίσης αντιφλεγμονώδες και ενισχύει την ανοσία.

Περιέχοντας λιπαρά οξέα ωμέγα-3, το αμυγδαλέλαιο μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε υγιή επίπεδα χοληστερόλης και να βελτιώσετε τη μνήμη σας. Μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε τον κίνδυνο για ασθένειες όπως ο καρκίνος και οι καρδιακές παθήσεις.

Οφέλη από αμυγδαλέλαιο για το δέρμα

Χαρακτηριστικά

1. Το αμυγδαλέλαιο μπορεί να είναι ευεργετικό για τα μαλλιά, το δέρμα και τα νύχια.
2. Το αμυγδαλέλαιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σαλάτα ή για το ψήσιμο.
3. Το μαγείρεμα με αμυγδαλέλαιο μπορεί να συμβάλει στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακής νόσου.

Το αμυγδαλέλαιο έχει χρησιμοποιηθεί για αιώνες για να καταπραΰνει το δέρμα και να θεραπεύει μικρά τραύματα και περικοπές. Έχει χρησιμοποιηθεί στην αρχαία κινεζική και Ayurvedic πρακτικές για τη θεραπεία δερματικών παθήσεων όπως το έκζεμα και η ψωρίαση.

Περισσότερο από το καταπραϋντικό ξηρό δέρμα, το αμυγδαλέλαιο μπορεί να βελτιώσει την επιδερμίδα και τον τόνο του δέρματος. Είναι εξαιρετικά μαλακτικό, πράγμα που σημαίνει ότι βοηθά στην εξισορρόπηση της απορρόφησης υγρασίας και απώλειας νερού. Επειδή είναι αντιβακτηριακό και γεμάτο βιταμίνη Α, το αμυγδαλέλαιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία της ακμής. Η συγκέντρωσή της στη βιταμίνη Ε μπορεί επίσης να βοηθήσει να θεραπεύσει τη βλάβη από τον ήλιο, να μειώσει τα σημάδια γήρανσης και να εξασθενήσει τα σημάδια.

Το αμυγδαλέλαιο απορροφά γρήγορα και είναι ένα ισχυρό ενυδατικό, έτσι ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο πρόσωπο ή το σώμα. Μπορείτε να το εφαρμόσετε κατ 'ευθείαν, ή να το αναμίξετε με αιθέρια έλαια για να πάρετε τα οφέλη του.Πέρα από την ενυδάτωση του δέρματός σας, το αμυγδαλέλαιο είναι ένα εξαιρετικό λάδι μασάζ ή θεραπεία δέρματος.

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

Έχει επίσης ισχυρές αντιμυκητιακές ιδιότητες. Τρίψτε τα στα πόδια σας για να αποτρέψετε το πόδι του αθλητή ή για να βοηθήσετε στην απομάκρυνση άλλων μυκητιασικών λοιμώξεων όπως το δακτυλίθιο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αμυγδαλέλαιο ως καθαριστικό ή για να αφαιρέσετε απαλά το μακιγιάζ επίσης.

Οφέλη από το αμυγδαλέλαιο για τα μαλλιά

Το δέρμα σας δεν είναι το μόνο πράγμα που μπορεί να επωφεληθεί από το αμυγδαλέλαιο. Το θρεπτικό λάδι μπορεί να μαλακώσει και να ενισχύσει τα μαλλιά σας. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη Β-7, ή βιοτίνη, έτσι το αμυγδαλέλαιο βοηθά να κρατήσει τα μαλλιά και τα νύχια υγιή και ανθεκτικά. Μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να προστατέψετε τα μαλλιά σας από τη ζημία από τον ήλιο, με φυσικό SPF 5.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αμυγδαλέλαιο ως θεραπεία του τριχωτού της κεφαλής. Οι αντιβακτηριακές και μυκητοκτόνες ιδιότητες του καθιστούν αποτελεσματική την εξισορρόπηση της ζύμης που προκαλεί πιτυρίδα. Απομακρύνεται εύκολα στο δέρμα, έτσι το αμυγδαλέλαιο λειτουργεί καλά στην ενυδάτωση του τριχωτού της κεφαλής και στον καθαρισμό των θυλάκων της τρίχας.

Διαφήμιση

Μπορείτε επίσης να εξομαλύνετε το τρίψιμο και να θεραπεύετε τα χαλασμένα μαλλιά με αμυγδαλέλαιο. Εφαρμόστε μια ποσότητα μεγέθους δισεκατομμυρίων ή λιγότερο στα άκρα των μαλλιών σας πριν στεγνώσετε για να ενυδατώσετε και να μειώσετε τη φρυγανιά.

Πρέπει να μαγειρεύετε με λάδι αμυγδάλου;

Η καρδιά σας θα σας ευχαριστήσει για την κατανάλωση αμυγδαλέλαιου. Γεμάτο από μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, το αμυγδαλέλαιο μπορεί να ανυψώσει τα επίπεδα της «καλής» χοληστερόλης ή των λιποπρωτεϊνών υψηλής πυκνότητας (HDL). Μπορεί επίσης να μειώσει τα επίπεδα της «κακής» χοληστερόλης ή των λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας (LDL), όταν αντικαθιστά κορεσμένα και trans λιπαρά.

ΔιαφήμισηΔιαφήμιση

Το αμυγδαλέλαιο μπορεί να συμβάλει στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων λόγω των υψηλών επιπέδων αντιοξειδωτικών, της ικανότητάς του να μειώνει τη φλεγμονή στο σώμα και την επίδρασή του στη χοληστερόλη.

Όταν μαγειρεύετε με αμυγδαλέλαιο, θυμηθείτε να διατηρείτε τα μη επεξεργασμένα ή παρθένα έλαια σε χαμηλή θερμότητα για να αποτρέψετε την καύση του ελαίου και την καταστροφή της θρεπτικής αξίας. Το αμυγδαλέλαιο χρησιμοποιείται καλύτερα για το επίδεμα σαλάτας, το ψήσιμο σε χαμηλή θερμοκρασία, ή ως φινίρισμα πετρελαίου πάνω από ένα πιάτο για να προσθέσετε επιπλέον γεύση και διατροφή.

Η ήπια γεύση του το καθιστά ιδανικό για γλάστρες. Το εξευγενισμένο λάδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ψήσιμο ή σάλτσα επειδή έχει υποστεί επεξεργασία για να ανέχεται πολύ υψηλότερη θερμότητα έως και 215 ° C.

Διαφήμιση

Επόμενα βήματα

Αν και τα ολόκληρα αμύγδαλα θα παρέχουν την μεγαλύτερη διατροφή, το αμυγδαλέλαιο μπορεί να είναι μια υγιεινή προσθήκη στη διατροφή σας.

Είτε το τοποθετείτε στο σώμα σας είτε στη σαλάτα σας, αναζητήστε ακατέργαστο ή παρθένο αμυγδαλέλαιο. Το ακατέργαστο λάδι διατηρεί περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά που είναι ευεργετικά για το δέρμα, τα μαλλιά και την υγεία σας.

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

Εάν δεν είστε σίγουροι αν έχετε αλλεργία σε καρύδια, είναι καλύτερο να δοκιμάσετε πρώτα πριν φάτε το αμυγδαλέλαιο ή το χρησιμοποιείτε στο σώμα σας.

Εάν δεν νομίζετε ότι είστε αλλεργικοί, δοκιμάστε ένα μικρό δοκιμαστικό έμπλαστρο από το λάδι στο εσωτερικό του καρπού σας πριν το χρησιμοποιήσετε στη ρουτίνα φροντίδας του δέρματός σας.