Μελέτη: Η πλειονότητα των συμπληρωμάτων διατροφής περιέχουν μη καταχωρισμένα συστατικά

Οι αγοραστές της υγιεινής διαβάζουν ετικέτες στα τρόφιμα που τρώνε και τα συμπληρώματα που λαμβάνουν, αλλά νέες έρευνες δείχνουν ότι μερικές ετικέτες αφήνουν πολλά.

Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου Guelph στον Καναδά προέβησαν σε δειγματοληψία 44 φυτικών προϊόντων που πωλούνται στις Ηνωμένες Πολιτείες και τον Καναδά από 12 εταιρείες. Διαπίστωσαν ότι η πλειονότητα περιέχει συστατικά που δεν περιλαμβάνονται στην ετικέτα, συμπεριλαμβανομένων των πληρωτικών και φθηνότερων υποκατάστατων.

Περισσότερο από το 20% περιελάμβανε υλικά πλήρωσης, όπως ρύζι, σόγια και σιτάρι που δεν αναφέρονται στην ετικέτα, τα οποία μπορεί να είναι επικίνδυνα για άτομα με αλλεργίες στα τρόφιμα.

Ο Newmaster, επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης και ένας ενσωματωμένος καθηγητής βιολογίας στο Guelph, δήλωσε σε δήλωσή του. "Όμως, ο καταναλωτής έχει δικαίωμα να βλέπει όλα τα φυτικά είδη που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή ενός φυσικού προϊόντος στον κατάλογο των συστατικών. "

Η μελέτη δημοσιεύθηκε στο τελευταίο τεύχος του περιοδικού

BMC MedicineΔιαφήμισηΔιαφήμιση

Μη ανακοινωθέντα Σίτος, Ξηροί Καρποί και Λουλούδια Η Newmaster δήλωσε ότι η μόλυνση και η υποκατάσταση σε αυτά τα προϊόντα παρουσιάζουν σημαντικούς κινδύνους για την υγεία. «Βρήκαμε μόλυνση σε πολλά προϊόντα με φυτά που έχουν γνωστή τοξικότητα, παρενέργειες και / ή αλληλεπιδρούν αρνητικά με άλλα βότανα, συμπληρώματα και φάρμακα», είπε.

Μεταξύ των ευρημάτων, οι ερευνητές ανακάλυψαν:

St. Το John's wort περιείχε

Senna alexandrina, ένα φυτό που δεν προορίζεται για παρατεταμένη χρήση που συνδέεται με χρόνια διάρροια, ηπατική βλάβη και προβλήματα κόλον.

Αρκετά προϊόντα περιείχαν τον πυρετό λουλουδιών, που μπορεί να προκαλέσει οίδημα και μούδιασμα στο στόμα, στοματικά έλκη και ναυτία. Προκαλεί επίσης αρνητικές αντιδράσεις όταν συνδυάζεται με φάρμακα που μεταβολίζονται από το ήπαρ.

Ένα προϊόν ginkgo μολύνθηκε με μαύρο καρύδι, το οποίο είναι επικίνδυνο για τα άτομα με αλλεργίες από ξηρούς καρπούς. Μόνο δύο από τις 12 εταιρείες που συμμετείχαν στο δείγμα - κανένας από τους οποίους δεν κατονομάστηκε στη μελέτη - παρείχε προϊόντα χωρίς ρύπους, υποκατάστατα ή πληρωτικά. Ρυθμίζοντας μια παγκόσμια βιομηχανία
Με περισσότερες από 1.000 εταιρείες παγκοσμίως, κάνοντας περισσότερα από 29.000 φυτικά προϊόντα, τα φαρμακευτικά βότανα αποτελούν σήμερα το ταχύτερα αναπτυσσόμενο τμήμα της αγοράς της βορειοαμερικανικής εναλλακτικής ιατρικής αξίας 60 δισεκατομμυρίων δολαρίων ένα έτος.
ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

"Υπάρχει ανάγκη προστασίας των καταναλωτών από τους οικονομικούς και υγειονομικούς κινδύνους που σχετίζονται με την απάτη των φυτικών προϊόντων. Επί του παρόντος, δεν υπάρχουν πρότυπα για την εξακρίβωση της ταυτότητας των φυτικών προϊόντων ", ανέφερε ο Newmaster. "Η βιομηχανία πάσχει από ανήθικες δραστηριότητες από ορισμένους κατασκευαστές. "

Στο Ηνωμένο Βασίλειο, η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA), η οποία εξακολουθεί να λειτουργεί σε περιορισμένη χωρητικότητα κατά τη διάρκεια της διακοπής της κυβέρνησης, έχει ξεχωριστό σύνολο κατευθυντήριων γραμμών για συμπληρώματα διατροφής και βοτάνων, σε αντίθεση με τα συνταγογραφούμενα φάρμακα.

"Γενικά, οι κατασκευαστές δεν χρειάζεται να καταχωρίσουν τα προϊόντα τους με το FDA ή να πάρουν την έγκριση του FDA πριν από την παραγωγή ή την πώληση συμπληρωμάτων διατροφής. Οι κατασκευαστές πρέπει να βεβαιωθούν ότι οι πληροφορίες της ετικέτας του προϊόντος είναι αληθείς και όχι παραπλανητικές ", σύμφωνα με την ιστοσελίδα του οργανισμού.

Διαφήμιση

Ωστόσο, η Υπηρεσία Καναδικής Επιθεώρησης Τροφίμων έχει ρυθμίσει τα φυσικά προϊόντα υγείας από το 2004. Παρόλα αυτά, χιλιάδες προϊόντα στην αγορά δεν διαθέτουν άδεια πλήρους προϊόντος, καθώς οι ρυθμιστικές αρχές αντιμετωπίζουν καθυστέρηση των αιτήσεων αδειών.

Προσοχή στο «υγιές φωτοστέφανο»

Ενώ πολλοί άνθρωποι λαμβάνουν συμπληρώματα σε μια προσπάθεια να είναι πιο υγιείς, είναι εύκολο να πέσουν θύματα του «υγιούς φωτοστέφανο».

ΔιαφήμισηΔημογραφία

Έρευνα από το Πανεπιστήμιο Cornell's Food and Το Lab Lab δείχνει ότι οι άνθρωποι βλέπουν τις "υγιεινές" ετικέτες τροφίμων διαφορετικά. Οι ερευνητές ζήτησαν από 115 αγοραστές να αξιολογήσουν τα τρόφιμα με σνακ με βάση τις ετικέτες τους.