Επιβλαβείς συνέπειες της διαφήμισης τροφίμων σε μικρά παιδιά
Πίνακας περιεχομένων:
Κάθε γονέας που προσπάθησε να φάει το μεσημεριανό γεύμα σε ένα μη ενδιαφέροντα μικρό παιδί ξέρει πόσο δυνατά είναι και τα μικρότερα άτομα.
Μια νέα μελέτη, που δημοσιεύθηκε σήμερα στο τεύχος του Pediatrics του Δεκεμβρίου του 2016, κατέδειξε πως οι διαφημίσεις τηλεοπτικών ειδών διατροφής επηρεάζουν τις συνήθειες σνακ των παιδιών ηλικίας προσχολικής ηλικίας.
ΔιαφήμισηΗ διαφήμισηΟι ερευνητές εξέτασαν 60 παιδιά ηλικίας 2 έως 5 ετών από το Νιου Χάμσαϊρ και το Βερμόντ, σύμφωνα με τη μελέτη "Randomized Exposure to Food Advertisements και φαγητό στην απουσία της πείνας μεταξύ των Preschoolers. "
Οι ενήλικες που τρώνε όταν είναι κουρασμένοι ή θυμωμένοι γνωρίζουν όλα για το EAH (φαγητό απουσία πείνας), αλλά ίσως να μην έχουν συνειδητοποιήσει ότι άρχισαν να είναι τόσο νέοι.
Η Jennifer A Emond, Ph. D., αναπληρωτής καθηγητής βιοϊατρικής επιστήμης δεδομένων στο Dartmouth College, είναι ένας από τους συγγραφείς της μελέτης. Συνέχισε την ανάλυση δεδομένων και συνέταξε το αρχικό χειρόγραφο και στη συνέχεια τους συζήτησε σε συνέντευξη με την Healthline. com.
Σημείωσε επίσης ότι η ομάδα μελέτης ήταν πολύ μικρή και το πείραμα πρέπει να αναπαραχθεί.
Διαβάστε περισσότερα: Πόσο γρήγορο φαγητό τα παιδιά τρώνε; »
ΔιαφήμισηΗ διαφήμισηCue the snacking
Οι ερευνητές ξεκίνησαν με την παραδοχή ότι τα παιδιά προσχολικής ηλικίας στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι εκτεθειμένα σε διαφημίσεις για ανθυγιεινά τρόφιμα.
Ωστόσο, εάν αυτή η έκθεση προάγει τη διατροφική κατανάλωση δεν έχει τεκμηριωθεί σε αυτήν την ηλικιακή ομάδα.
Έτσι αποφάσισαν να δοκιμάσουν την ιδέα.
«Μία προηγούμενη μελέτη των 9 και 10 ετών που δημοσιεύθηκε στην Εφημερίδα της Παχυσαρκίας έδειξε παρόμοια αποτελέσματα», δήλωσε ο Emond, αλλά δεν έγινε μεγάλη έρευνα με την ομάδα προσχολικής ηλικίας.
Ο τρόπος με τον οποίο εργάστηκε η μελέτη.
ΔιαφήμισηΔιαφήμισηΤα 60 παιδιά έλαβαν ένα υγιεινό σνακ - κύβους μπανάνας και τυριού - όταν έφθασαν στο εργαστήριο συμπεριφοράς.
Στη συνέχεια χωρίστηκαν τυχαία σε δύο ομάδες για να παρακολουθήσουν ένα τηλεοπτικό πρόγραμμα 14 λεπτών, το οποίο ολοκληρώθηκε με διαφημίσεις είτε για ένα φαγητό είτε για ένα πολυκατάστημα. Και οι δύο ομάδες είδαν μια επιλογή από τον κόσμο του Elmo στην "Sesame Street". "
Όλα τα παιδιά έλαβαν απεριόριστη πρόσβαση σε δύο σνακ για κατανάλωση κατά την προβολή του τηλεοπτικού προγράμματος.
ΔιαφήμισηΈνα από αυτά τα σνακ ήταν τα τρόφιμα που διαφημίζονται, τα οποία ήταν Bugles καλαμπόκι. Η ομάδα που βλέπει τις διαφημίσεις τροφίμων έλαβε εννέα διαφημίσεις, 15 ή 30 δευτερόλεπτα έκαστη.
Η άλλη ομάδα πήρε έξι διαφημίσεις, κάθε 30 δευτερόλεπτα.
ΔιαφήμισηΗ διαφήμισηΑυτό που διαπίστωσαν οι ερευνητές ήταν ότι τα παιδιά που εκτέθηκαν στη διαφήμιση των τροφίμων έφαγαν περισσότερο.
"Αλλά δεν έτρωγαν μόνο γενικότερα", δήλωσε ο Emond. "Έφαγαν περισσότερο" το διαφημιζόμενο φαγητό.
Διαβάστε περισσότερα: Το γλυκό φαγητό μπορεί να είναι σημάδι άγχους »
ΔιαφήμισηΑνόμοιες θερμίδες
Και οι δύο ομάδες παιδιών βοήθησαν σε μερικά σνακ, αλλά όχι σε ίσες ποσότητες.
Όταν οι ερευνητές εξέτασαν τα αποτελέσματα, διαπίστωσαν ότι η ομάδα παρακολούθησης τροφής κατανάλωσε 30 θερμίδες περισσότερο από την άλλη ομάδα κατά τη διάρκεια των 14 λεπτών που τα παιδιά πέρασαν βλέποντας τον Elmo.
ΔιαφήμισηΗ διαφήμισηΕπιπλέον, υπήρξε μεγαλύτερη κατανάλωση των τσιπ καλαμποκιού Bugles.
"Είναι 30 θερμίδες περισσότερο από ό, τι χρειάζονται", εξήγησε ο Emond, "και θα μπορούσε να προσθέσει έως και μερικές εκατοντάδες θερμίδες την ημέρα. "
Είναι η εκπαίδευση των παιδιών να μην εμπιστεύονται τα εσωτερικά σήματα πείνας τους. Jennifer A. Emond, Dartmouth CollegeΟι γονείς ανέφεραν ότι τα παιδιά παρακολούθησαν τηλεόραση περίπου μία ώρα την ημέρα. Εάν έτρωγαν 30 επιπλέον θερμίδες σε μια τετράωρη ώρα, αυτό είναι 120 επιπλέον θερμίδες την ημέρα.
Υπάρχουν πρόσθετα προβλήματα, είπε ο Emond.
«Είναι τα παιδιά να μην εμπιστεύονται τα εσωτερικά τους σήματα πείνας», εξήγησε.
"Η βιομηχανία τροφίμων εδώ [στις Ηνωμένες Πολιτείες] είναι αυτορυθμιζόμενη", σημείωσε ο Emond. "Πρέπει να μιλήσουμε υπέρ της ρύθμισης. "
Αναφέρθηκε σε ένα νόμο στο Ηνωμένο Βασίλειο που εμποδίζει την εμπορία τροφίμων σε παιδιά και παροτρύνει τους γονείς να εμπλακούν.
"Οι ορισμοί είναι ασαφείς όταν είναι εθελοντικοί", ανέφερε.
Διαβάστε περισσότερα: Το Nutritious Food Out of reach για το 20% των αμερικανικών νοικοκυριών με παιδιά »
Προγράμματα χωρίς διαφημίσεις
Αναγνωρίζοντας ότι δεν υπάρχουν εύκολες απαντήσεις, ο Emond είπε:" Δεν λέω ότι τα παιδιά δεν πρέπει " ποτέ δεν έχουν σνακ. "
Αλλά αυτά τα ενεργειακά πυκνά αλμυρά σνακ δεν έχουν θρεπτική αξία. Ασχολείται με το θέμα στο σπίτι της, εξαλείφοντας την εμπορική τηλεόραση και εγγράφοντας σε μια υπηρεσία όπως η Netflix.
Άλλοι πηγαίνουν ακόμα περισσότερο. Ένας πατέρας είπε στην Healthline: "Πιστεύουμε ότι οι διαφημίσεις είναι κακές. Είμαστε λοιπόν πολύ περιοριστικοί σε ό, τι μπορούσε να προσέξει η κόρη μας. "
Είπε στην Healthline. com, "Θα πει στους φίλους ότι δεν επιτρέπεται να παρακολουθεί ορισμένα πράγματα. Κάνει το ίδιο με καραμέλα. "
Έξω από το εργαστήριο, τα παιδιά παρουσιάζουν άλλα προβλήματα γύρω από τα τρόφιμα.
"Στο νηπιαγωγείο, είναι αρκετά δύσκολο για τα παιδιά να τρώνε καθόλου", δήλωσε η Melinda Martin, σύμβουλος προσχολικής αγωγής που πέρασε πολλά χρόνια επιβλέποντας τα μεσημεριανά.
«Θα προτιμούσαν να βγουν έξω και να έχουν εσοχή», είπε στην Healthline. "Απλώς σπρώχνουν το φαγητό γύρω από τις πλάκες τους. "
Η έκθεση EAH καταλήγει στο συμπέρασμα:" Τα ευρήματα δείχνουν ότι η έκθεση σε διαφήμιση τροφίμων μπορεί να ενθαρρύνει τις οισογόνο-διατροφικές συμπεριφορές μεταξύ των πολύ μικρών. "
