21 Αντιφλεγμονώδεις Συνταγές: Το Σχέδιο Γευμάτων σας 7 ημερών

Ημέρα 1

Τα τρόφιμα διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στον έλεγχο της φλεγμονής. Έχουμε βάλει μαζί μια ολόκληρη εβδομάδα συνταγών χρησιμοποιώντας τρόφιμα που είναι γνωστά για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες τους. Βοηθήστε να διαχειριστείτε τη ρευματοειδή αρθρίτιδα (RA) με το σωστό φαγητό!

Πρωινό: Κεράσι χυλό καρύδας

Για μια συστροφή στο παραδοσιακό χυλό αλεύρου βρώμης, προσθέστε αποξηραμένα (ή φρέσκα) κερασιά. Περιέχουν ανθοκυανίνη, η οποία είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής.

Αποκτήστε τη συνταγή!

Μεσημεριανό: Ταϊλανδέζικη σούπα

Οι κολοκύθες είναι μια εξαιρετική πηγή βήτα-κρυπτοξανθίνης, μια ισχυρή αντιφλεγμονώδης. Αυτό το αντιοξειδωτικό απορροφάται καλύτερα όταν συνδυάζεται με λίπος, καθιστώντας το βούτυρο και το λάδι σε αυτή τη συνταγή σημαντικό για κάτι περισσότερο από απλή γεύση. Τα δέρματα κολοκύθας είναι βρώσιμα που κάνουν την προετοιμασία αυτής της σούπας πολύ εύκολη! Σερβίρετε αυτή τη σούπα με μια μεικτή πράσινη σαλάτα για ένα υγιεινό μεσημεριανό γεύμα ή ως την πρώτη πορεία ενός δείπνου διακοπών.

Αποκτήστε τη συνταγή!

Δείπνο: Καβουρντισμένες πατάτες με ωοτόκα αυγά

Τα αυγά δεν είναι μόνο για πρωινό! Σερβίρετε τα λαχανικά με πατάτες και μια φρέσκια σαλάτα κήπου για ένα θρεπτικό δείπνο. Εάν τα ωοτόκαρα δεν είναι τα πράγματά σας, δοκιμάστε να τα απολαύσετε σε μια κατσαρόλα. Τα αυγά από όρνιθες ή αυτά που αγοράζονται από τις αγορές αγροτών είναι συνήθως υψηλότερα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, γνωστά αντιφλεγμονώδη λίπη.

Αποκτήστε τη συνταγή!

ΔιαφήμισηΔιαφήμιση

Ημέρα 2

Πρωινό: Λουλούδι λουστρίνι

Ψάχνετε για ένα γρήγορο και εύκολο πρωινό εν κινήσει; Δοκιμάστε ένα smoothie. Μπορείτε να το κάνετε αυτό μπροστά από το χρόνο και να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο. Απλά πιάστε το και προχωρήστε προτού ξεκινήσετε την πόρτα!

Αποκτήστε τη συνταγή!

Μεσημεριανό: Μεσογειακή σαλάτα τόνου

Ο τόνος είναι μια εξαιρετική πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Σερβίρετε πάνω από μικτά χόρτα ή απλώνετε σε ολόκληρο ψωμί. Αυτή η συνταγή έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, ώστε να μπορέσετε να την επαναφέρετε επιλέγοντας κονσέρβες τόνου με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο και μειώνοντας την ποσότητα των καραβιών και των ελιών.

Αποκτήστε τη συνταγή!

Δείπνο: Αργή κουζίνα χυλοπίτες

Σε ένα κρύο χειμωνιάτικο βράδυ, τίποτα δεν σας ζεσταίνει σαν ένα μεγάλο μπολ τσίλι. Θυμηθείτε ότι τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι μπορεί να επιδεινώσουν τα συμπτώματά σας προωθώντας τη διατήρηση υγρών Σε αυτή τη συνταγή, μπορείτε να μειώσετε την περιεκτικότητα σε νάτριο χρησιμοποιώντας φρέσκο jalapenos και επιλέγοντας κονσέρβες με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο ή χρησιμοποιώντας φασόλια μαγειρεμένα από ξηρό. Αν και νόστιμο από μόνη της, μπορείτε να το ξεπεράσετε με λίγο βιολογικό ελληνικό γιαούρτι χωρίς λίπος ή με λίγο φρέσκο αβοκάντο.

Αποκτήστε τη συνταγή!

Ημέρα 3

Πρωινό: Πλιγούρι βρώμης

Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα αποτελούν βασικό συστατικό για τη μείωση της φλεγμονής αρθρίτιδας και άλλων αρθρώσεων. να είναι προκλητική.Αυτή η πλιγούρι βρώμης έχει μεγάλη γεύση και σας προσφέρει τις μισές ημερήσιες ανάγκες σας σε ωμέγα-3 - και όχι, δεν προσθέσαμε σολωμό.

Αποκτήστε τη συνταγή!

Γεύμα: Σαλάτα Kale Caesar με περιτύλιγμα κοτόπουλου σχάρας

Ολόκληρο ψητό κοτόπουλο, που βρίσκεται συχνά στο σούπερ μάρκετ της γειτονιάς, είναι ένας μεγάλος χρόνος για γρήγορο γεύμα. Πάρτε δύο - ένα για δείπνο εκείνο το βράδυ και ένα άλλο για αυτά τα νόστιμα γεύματα αναδιπλώνεται. Είναι τέλεια για να πετάξετε στην τσάντα σας για μεσημεριανό γεύμα. Εάν αποφεύγετε τη γλουτένη, επιλέξτε ένα περιτύλιγμα χωρίς γλουτένη.

Αποκτήστε τη συνταγή!

Δείπνο: Ψημένα τυλάπια με ψητά δεντρολίβανο πεκάν

Η τιλαπιά είναι μια καλή πηγή σεληνίου, ένα μέταλλο που φαίνεται να συμβάλλει στη βελτίωση των συμπτωμάτων της αρθρίτιδας. Αυτό που είναι υπέροχο για αυτή τη συνταγή είναι ότι είναι αρκετά γρήγορο για ένα δείπνο βράδυ με την οικογένεια, αλλά μπορεί επίσης να σερβιριστεί ως πιάτο φανταχτερότερο. Εάν αποφεύγετε τη γλουτένη, επιλέξτε τη γλουτένη χωρίς γλουτένη για αυτή τη συνταγή. Εάν δεν είστε τρελός τρώπας, πέστροφα ή γάδο θα λειτουργούσε καλά σε αυτή τη συνταγή.

Αποκτήστε τη συνταγή!

ΔιαφήμισηΔεκεμβρίου

Ημέρα 4

Πρωινό: muffins από ρεβέντι, μήλα και πιπερόριζα

Είναι επίσης ένα εξαιρετικό αντιφλεγμονώδες, βοηθώντας στην ανακούφιση του πόνου της αρθρίτιδας.

Αποκτήστε τη συνταγή!

Μεσημεριανό: Χειμερινή φρουτοσαλάτα με βινεγκρέτ αγαύη-ρόδι

Κουνουπίδια, αχλάδια και σταφύλια - Ω! Εάν παίρνετε αυτή τη σαλάτα για να εργαστείτε, θα θελήσετε να κρατήσετε τα φρούτα ξεχωριστά από το ντύσιμο. Διαφορετικά, θα κορεστεί και θα μαλακώσει τα φρούτα πάρα πολύ. Πετάξτε τα υπόλοιπα συστατικά σε ένα ξεχωριστό δοχείο και όταν είστε έτοιμοι να φάτε, απλά ανακατέψτε όλα μαζί και απολαύστε!

Αποκτήστε τη συνταγή!

Δείπνο: Πιπεριές γεμιστές με ιταλικό στυλ

Αντί για σάλτσα ζυμαρικού με βάση τη ντομάτα, αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί κόκκινες πιπεριές, γεμάτες βιταμίνη C και βήτα καροτένιο.

Αποκτήστε τη συνταγή!

Ημέρα 5

Πρωινό: Φαγόπυρο και πιπερόριζα

Συσκευασμένα με τόνους υγιεινών συστατικών όπως σπόρους ηλίανθου και κολοκύθας! Δοκιμάστε αυτό το granola με το γάλα αμυγδάλου ή το γιαούρτι σόγιας για ένα πλούσιο πρωινό.

Αποκτήστε τη συνταγή!

Μεσημεριανό: Φρυγμένη κόκκινη πιπεριά και γλυκιά σούπα πατάτας

Αυτή η πλούσια σε αντιοξειδωτικό σούπα παγώνει εύκολα για να μπορείτε να την προετοιμάσετε μπροστά για την εβδομάδα. Το ψήσιμο των γλυκών πατατών πριν τη ζύμωση θα κάνει τις γεύσεις πιο έντονες. Για να μειώσετε το νάτριο, δοκιμάστε τις φρέσκες ψημένες πιπεριές αντί για τις βάζες.

Αποκτήστε τη συνταγή!

Δείπνο: Σολομός και κολοκυθάκια από λεμόνι

Το ψάρια και τα πουλερικά είναι ένας πολύ καλός τρόπος να κλειδώσετε τη γεύση, την υγρασία, τις βιταμίνες και τα μέταλλα. Να είστε βέβαιος να εξυπηρετήσει το ψάρι με μερικά από το ατμό υγρό, καθώς το υγρό θα απορροφήσει τη γεύση από τον σολομό και τα λαχανικά.

Αποκτήστε τη συνταγή!

ΔιαφήμισηΔιαφήμιση

Ημέρα 6

Πρωινό: Σπανάκι μωρών και μανιτάρια frittata

Παρόμοια με τις ομελέτες ή τα quiches, τα frittatas αποτελούν ένα σκηνικό για έναν ατελείωτο συνδυασμό των συστατικών. Σε αυτή την περίπτωση, χρησιμοποιούμε μανιτάρια και σπανάκι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, τα οποία είναι ταυτόχρονα γεμάτα γεύση.

Αποκτήστε τη συνταγή!

Μεσημεριανό: Καπνιστό σολομό πατάτας με πατάτα

Περισσότερα ωμέγα-3, παρακαλώ. Εμπορεύστε τον τόνο για σολομό και σερβίρετε με μια πράσινη σαλάτα ή ένα φλιτζάνι σούπα για ένα γεύμα πλήρωσης.

Αποκτήστε τη συνταγή!

Δείπνο: Γλυκά πατάτες μαύρα φασόλια

Αυτά τα μπιφτέκια είναι τόσο φανταστικά, ίσως απλά θέλετε να σταματήσετε να τρώτε μπιφτέκια. Τοποθετήστε τη βιταμίνη C και το βήτα καροτένιο από τις γλυκοπατάτες και τα εύπεπτα θρεπτικά συστατικά από τα λάχανα.

Αποκτήστε τη συνταγή!

Διαφήμιση

Ημέρα 7

Πρωινό: Κρέπες χωρίς γλουτένη

Πολλοί πιστεύουν ότι είναι δύσκολο να γίνουν κρέπες. Αντίθετα, είναι εύκολο να προετοιμαστούν και ένας πολύ καλός τρόπος για να κάνετε κάθε γεύμα ξεχωριστό. Δοκιμάστε να γεμίσετε αυτές τις κρέπες με φράουλες ή μπανάνες σε φέτες. Εναλλακτικά, μπορείτε να τα φτιάξετε για δείπνο και να τα γεμίσετε με ένα στιφάδο ή κοτόπουλο που έχει απομείνει.

Αποκτήστε τη συνταγή!

Μεσημεριανό: Κόκκινη φακή και σούπα κάρυ στιφάδο

Αυτή είναι μια υπέροχη σούπα μαγειρέματος. Απλά μερίστε σε μεμονωμένες μερίδες, παγώστε και στη συνέχεια ανοίξτε ένα στο σακκάκι για φαγητό για εργασία. Θα πρέπει να αποψυχθεί αρκετά ώστε να αναθερμανθεί στο φούρνο μικροκυμάτων όταν το μεσημέρι κυλάει γύρω.

Αποκτήστε τη συνταγή!

Δείπνο: Πιπεριές γεμιστές από κουτάλια της Τουρκίας και Quinoa

Οι γεμιστές πιπεριές είναι κλασσικές της δεκαετίας του 1950, αλλά αυτή η συνταγή τους δίνει μια σύγχρονη γενική αναθεώρηση. Αντί να συσκευάζετε τη γέμιση με ψωμί που καταναλώνει θερμίδες, χρησιμοποιήστε την quinoa, μια από τις πιο ισχυρές υπερ-τροφές στον κόσμο. Περάστε τις πράσινες πιπεριές και πηγαίνετε για κόκκινες, κίτρινες ή πορτοκαλί πιπεριές για μια πιο γλυκιά γεύση.

Αποκτήστε τη συνταγή!

Για ακόμη πιο αντιφλεγμονώδεις συνταγές, ελέγξτε αυτές από τον κόσμο.