Πώς να απελευθερώσετε την οικογένειά σας από τη ζάχαρη χωρίς να πάρετε Mad

5 συμβουλές από διατροφολόγο διασημοτήτων και τη μαμά Keri Glassman για την αλλαγή της κουλτούρας της οικογένειάς σας.

Ως διατροφολόγος και μητέρα των δύο, μου ζητείται συχνά από άλλες μητέρες, "Πώς τα κάνετε όλα αυτά; " Η απάντησή μου? Τα κατάλληλα καύσιμα, που δεν περιέχουν ζάχαρη και δεν έχουν μεταποιημένα τρόφιμα.

Ακολουθεί ένα παράδειγμα. Ο γιος μου είχε πρόσφατα μια μέρα παιχνιδιών. Εκατόν ογδόντα λεπτά ποδοσφαίρου είναι πολλά για όλους, ειδικά για ένα 13χρονο αγόρι. Πριν βγάλει να συναντήσει τους συμπαίκτες του στο γήπεδο, του παρέδωσα το πρωινό μου: μια γαλοπούλα και φρέσκο ​​μοτσαρέλα, edamame, βιολογικό σοκολατένιο γάλα, μπανάνα και ένα κλασικό PB & J φτιαγμένο στο ψωμί του Ezekial με φυσικό φυστικοβούτυρο. Η μαμά δίπλα μου στέλνει επίσης το γιο της με προμήθειες: πέντε κουτιά Pringles και τρία κιβώτια ντόνατς για την ομάδα των αγοριών να χωρίσουν.

Σας υπόσχομαι ότι δεν είμαι ο τραγουδιστής μαμά διατροφολόγος, αλλά δεν μάθαμε τίποτα; Δεν γνωρίζουμε ότι αυτό το είδος πρόχειρου φαγητού πληγώνει, πραγματικά πληγώνει, τα παιδιά μας; Ποιος νοιάζεται για τις θερμίδες (για όποιον σκέφτεστε, "Αλλά τα αγόρια τρέχουν όλη την ημέρα στο ποδόσφαιρο!"). Είμαι όλοι για την επιείκεια, τη θεραπεία, το ειδικό επιδόρπιο διακοπών, αλλά αυτό το "καύσιμο" είναι τοξικό για τα παιδιά μας. Ακόμα κι αν είναι ενεργά και τρέχουν γύρω, γεμίζοντας με πατατάκια και ψητά απολαύσεις δεν είναι υγιεινή για κανέναν. Δυστυχώς, έχει γίνει ο κανόνας.

Αλλά, εδώ είναι η συμφωνία. Υπάρχουν πράγματα που μπορείτε να κάνετε. Και, μπορείτε να τα κάνετε σήμερα. Όπως τώρα, για να ξεκινήσετε την αποτοξίνωση της οικογένειάς σας και του σπιτιού σας και #BreakUpWithSugar.

Το πλήκτρο ξεκινά αργά. Ξεκινήστε με αυτές τις πέντε συμβουλές και ενσωματώστε τις στην ζωή σας και την οικογένειά σας τις επόμενες 10 ημέρες. Το να το σπάσετε λίγο σιγά θα σας βοηθήσει να χαλαρώσετε στη διαδικασία.

Συμβουλή # 1: Χαράξτε τα γλυκά γλυκά

Ξεκινάει στο σπίτι σας. Ξεφορτωθείτε οτιδήποτε είναι "γλυκό" και έχει προσθέσει ζάχαρη αλλά δεν είναι "γλυκό" καθόλου.

Δεν είσαι σίγουρος τι εννοώ; Ανοίξτε το ψυγείο και δείτε το σαλάτα. Τώρα ελέγξτε τις ετικέτες στο ψωμί σάντουιτς. Συνεχίστε, ρίξτε μια ματιά στο κουτί των "υγιεινών" κροτίδων που σερβίρετε το φυστικοβούτυρο. Ω, και ελέγξτε το φυστικοβούτυρο ενώ βρίσκεστε σε αυτό. Ζάχαρη, φρουκτόζη, σιρόπι καλαμποκιού, καστανό σιρόπι ρυζιού - όλα είναι ζάχαρη. Σκάψτε όλα αυτά. Δεν αξίζει τον κόπο και μπορούν εύκολα να αντικατασταθούν.

Για να ξεκινήσετε, εδώ είναι ένα υπέροχο σάλτσα σαλάτας που μπορείτε να κάνετε για να αντικαταστήσετε το ένα στο μπουκάλι. Είναι από Φυσικά Savvy Συνταγές, και είναι ιδανικό για παιδιά και ενήλικες.

Και αντί της σάλτσας μπάρμπεκιου που περιέχει ζάχαρη, η οποία μπορεί να έχει περισσότερα από 16 γραμμάρια σε μόλις 2 κουταλάκια του γλυκού, δημιουργήστε το δικό σας καρύκευμα ή το μίγμα μπαχαρικών.Όχι μόνο θα είναι πιο νόστιμο από μια συσκευασμένη έκδοση, αλλά θα αισθανθείτε καλύτερα γνωρίζοντας ακριβώς τι είναι μέσα του. Η ολόκληρη νέα μαμά έχει υπέροχες συμβουλές για να φτιάχνετε τα δικά σας μείγμα ειδικών.

Συμβουλή # 2: Ορίστε την κουλτούρα των τροφίμων

Τώρα που η κουζίνα σας είναι τόσο καθαρή όσο μπορεί, θα αρχίσετε να ψάχνετε τρόφιμα με διαφορετικούς τρόπους.

Σκεφτείτε πίσω στη ζωή σας πριν από τα παιδιά. Τι είπατε εσείς και ο σύζυγός σας ή ο σύζυγός σας; Ίσως οικονομικά, θρησκεία, εκπαίδευση, πού να ζήσουν και να μεγαλώσουν μια οικογένεια. Όλα αυτά είναι αρκετά συνηθισμένα θέματα, αλλά ένα θέμα που έχει απομείνει από το τραπέζι είναι "η κουλτούρα του σπιτικού φαγητού. "

Οι πιθανότητες είναι ότι έχετε μια κουλτούρα για τα τρόφιμα, αλλά απλά δεν το έχετε εξετάσει ή μιλήσετε ανοιχτά. Δευτέρα χωρίς φαγητό, παράδοση παντοπωλείων, οργανική και αμετάβλητη όσο το δυνατόν περισσότερο, νύχτα για πίτσα και ταινίες, είναι μόνο μερικές παραδόσεις και πρακτικές καλλιέργειας τροφίμων. Αλλά όταν δεν ξεκινάτε με ένα σχέδιο ή σύστημα αξιών για φαγητό στο σπίτι σας, τα πράγματα συχνά πηγαίνουν στραβά - και γρήγορα, ειδικά όταν τα παιδιά μπαίνουν στην εικόνα.

Δεν πρόκειται να σας πω ότι δεν πρέπει ποτέ να έχετε επιδόρπιο, ή ότι τα βιολογικά τρόφιμα είναι πάντα τα καλύτερα. Αυτό είναι κάτι για εσάς και τον σύντροφό σας να αποφασίσετε μαζί. Εάν τα παιδιά σας είναι αρκετά μεγάλα, ρωτήστε τους τι θεωρούν οικογενειακές τιμές τροφίμων. Το να φέρετε όλοι στη συζήτηση, ίσως στο επόμενο δείπνο σας, είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους να παραμείνετε σε καλό δρόμο.

Συμβουλή # 3: Σχεδιάστε τα δείπνα σας την εβδομάδα νύχτας

Μεγάλη, η κουζίνα σας έχει ρυθμιστεί και κοιτάτε περισσότερο από ό, τι τρώτε, αλλά και ποιες παραδόσεις συνθέτουν την οικογένειά σας για φαγητό. Τώρα είναι η ώρα να κάνουμε κάποιο προγραμματισμό.

Έχετε ακούσει αυτό πριν: Ο προγραμματισμός είναι το κλειδί για την επιτυχία του δείπνου. Αλλά, στην πραγματικότητα, όταν τρέχουμε για να βγάλουμε τα παιδιά μας από το σχολείο και να τα εγκαταλείψουμε και να τρέξουμε τους εαυτούς μας, αυτό είναι πιο εύκολο να πούμε παρά να γίνει.

Μια από τις μαμάδες που δουλεύω με κάνει το σχεδιασμό γεύματα για την εβδομάδα σχεδόν ένα παιχνίδι. Στην αρχή κάθε εβδομάδας, βγάζει το ημερολόγιο και τα τρία παιδιά της πηγαίνουν για να πάρουν δείπνο για κάθε μέρα. Έχουν νοητικά δεσμευτεί στο μενού και είναι πραγματικά ενθουσιασμένοι γι 'αυτό.

Αυτό κάνει δύο πράγματα. Πρώτον, παίρνει τα παιδιά της που εμπλέκονται και ενθουσιασμένοι για την υγιεινή διατροφή. Δεύτερον, μειώνει τις πιθανότητες των ζαχαρωδών εορτών. Έτσι, όταν η πρακτική ποδοσφαίρου τρέχει αργά, δεν υπάρχει λόγος να γίνει μια νύχτα πίτσα από τότε που έχουν προγραμματιστεί ένα γεύμα. Η οποία, με τη σειρά της, παίρνει τις επιδοτήσεις σε γλυκά κάτω μια εγκοπή πάρα πολύ.

Μπορείτε εύκολα να αναπαράγετε αυτό το είδος σχεδιασμού για τη δική σας οικογένεια. Ή, υπάρχουν πολλοί οδηγοί σχεδιασμού γευμάτων, πόροι και εφαρμογές smartphone.

Συμβουλή # 4: Ο χρόνος του σνακ είναι θρεπτικός χρόνος, όχι χρόνος επιδόρπιο

Όλοι το ακούσαμε: Το παιδί σας λέει ότι είναι πλήρες αφού τρώει δύο γουλιές από το σάντουιτς στο μεσημεριανό γεύμα. είναι λιμοκτονούν μόλις μία ώρα αργότερα, όταν τα μπισκότα και το γάλα βρίσκονται στο τραπέζι για σνακ.

Και ακόμα κι αν έχετε προγραμματίσει τα γεύματά σας μαζί, φυσικά θα είναι χρόνοι όταν ένα παιδί δεν αρέσει κάτι τόσο μεγάλο όσο ένα άλλο. Εντάξει. Όλα είναι μέρος της εύρεσης, ή μάλλον της ανακάλυψης, του προτιμώμενου ουρανίσκου τους.

Ωστόσο, είναι πάρα πολύ εύκολο να πιαστείτε στο "Θέλω απλώς να τρώνε και να πάρουν θερμίδες" έτσι ώστε να μη νοιάζονται τα μπισκότα. Αλλά η αλήθεια είναι ότι ο χρόνος σνακ είναι ο τέλειος χρόνος για να μπει σε θρεπτικά συστατικά. Όχι μόνο θερμίδες, αλλά πραγματικά θρεπτικά θρεπτικά συστατικά.

Το κόλπο δεν είναι να επαναπροσδιορίσει ή να απαλλαγούμε από το χρόνο σνακ, αλλά να το προσαρμόσουμε. Έτσι, αν ολόκληρο το σάντουιτς δεν φάει κατά το μεσημεριανό γεύμα, εξυπηρετήστε το άλλο μισό στο σνακ. Ή, αν το γεύμα τελείωσε, ακολουθήστε μια διαφορετική προσέγγιση με τη φέτα γαλοπούλα τυλιγμένη γύρω από ένα καρότο ή ένα κομμένο αχλάδι με βούτυρο αμυγδάλου. Μου αρέσει να κάνω αυτά τα pinwheels σάντουιτς, και τα παιδιά μου να τα απολαύσουν πάρα πολύ.

Η Katie Serbinski, M. S., R.D. από τη μαμά της μαμά διατροφής έχει πολλές υγιεινές, εύκολες συνταγές σνακ, συμπεριλαμβανομένου ενός συνόλου 25 ιδεών σνακ παιδιών.

Συμβουλή # 5: Ενυδατώστε το δικαίωμα και μην πέσετε για χυμό "όλα-φυσικό"

Η ζάχαρη είναι ύπουλη. Δεν κρύβεται μόνο στα τρόφιμα, αλλά στα περισσότερα ποτά. Το πράσινο ποτό που αρπάζεστε ως αντικαταστάτης για πραγματικά, στερεά τρόφιμα είναι πιθανό να φορτωθεί με περισσότερα φρούτα και ζάχαρη από τα χόρτα! Σκεφτείτε 53 γραμμάρια ζάχαρης σε ένα μπουκάλι!

Διαβάστε προσεκτικά την ετικέτα και θυμηθείτε ότι αν το καταναλώνετε συνειδητά για τα οφέλη από τα φρούτα, γνωρίζετε ότι ένα κομμάτι φρούτου έχει περίπου 15 γραμμάρια ζάχαρης. Έτσι ίσως θα ήταν καλύτερα να τρώτε μια μπανάνα αντ 'αυτού.

Και απλώς πείτε όχι σε σόδα και σε φρουτοχυμό χυμό. Πηγαίνετε για καθαρό νερό ή ακόμα και για ψωμί με ένα σπρέτ από λεμόνι ή ένα χυμό 100 τοις εκατό χυμό αντ 'αυτού, όπως αυτό το DIY αφρώδη ποτό από την Elana Άμστερνταμ της Κυβέρνησης Elana's.

Ένα άλλο βασικό πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι όλοι οι κανόνες ισχύουν και για τα παιδιά σας. Τα παιδιά δεν βγαίνουν από τη μήτρα ζητώντας χυμό μήλου. Έχουμε αυτή τη συνήθεια που ξεκίνησε και μπορούμε να την σπάσουμε και για τους, γιατί αν πιείτε νερό, τότε πιθανόν να ακολουθήσουν το παράδειγμά τους και να κάνουν το ίδιο.

Περίληψη

Έτσι, το έχετε εδώ: πέντε συμβουλές για να διευκολύνετε εσάς και την οικογένειά σας να ζει χωρίς ζάχαρη (ή χωρίς ζάχαρη). Δεν είναι εύκολο, αλλά ως μαμά είστε στην πρόκληση. Επειδή, ακόμη και αν τα τρόφιμα και τα υγιεινά τρόφιμα είναι αυτό που κάνω για να ζήσω, αυτό δεν σημαίνει ότι τα παιδιά μου δεν ικετεύουν για παγωτό αφού έτρωγαν ένα μπισκότο ή έτρωγαν τη μπριζόλα τους σε κέτσαπ. Αλλά το να οπλείς τον εαυτό σου με τα σωστά εργαλεία και το σωστό καύσιμο μπορεί να βοηθήσει να φτιάξεις τον εαυτό σου για επιτυχία, τόσο στο γήπεδο ποδοσφαίρου όσο και εκτός του.

Δείτε γιατί είναι καιρός να #BreakUpWithSugar