Σελήνιο: Ένα βασικό ορυκτό

Μπορεί να μην το ξέρετε, αλλά το σώμα σας χρειάζεται σελήνιο. Όπως όλα τα ιχνοστοιχεία, είναι απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του σώματος, αν και χρειάζεστε λιγότερα από αυτά που χρειάζεστε σε μεγαλύτερες ποσότητες βιταμινών και μετάλλων, όπως το ασβέστιο και ο σίδηρος. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αναφέρεται ως μικροθρεπτικό συστατικό.

Μάθετε σχετικά με τα οφέλη για την υγεία των tumeric »

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

Προστασία των κυττάρων

Το σώμα σας χρησιμοποιεί σελήνιο για να κάνει ένζυμα που ονομάζονται σεληνοπρωτεΐνες. Υπάρχουν 25 από αυτά και μερικά από αυτά - όπως οι υπεροξειδάσες γλουταθειόνης - λειτουργούν ως αντιοξειδωτικά, τα οποία είναι μόρια που αποτρέπουν τη βλάβη των κυττάρων. Προστατεύουν τα κύτταρα μετατρέποντας χημικά όπως το υπεροξείδιο του υδρογόνου σε αβλαβή προϊόντα όπως το νερό.

Χαμηλότερος κίνδυνος καρκίνου

Σύμφωνα με μερικές μελέτες, η έλλειψη σεληνίου μπορεί να οδηγήσει σε υψηλότερο κίνδυνο καρκίνου του προστάτη. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που έλαβαν υψηλότερες ποσότητες σεληνίου (159 μικρογραμμάρια (mcg) την ημέρα) είχαν χαμηλότερο κίνδυνο από αυτούς με 86 mcg.

Διαφήμιση

Άλλες μελέτες συνδέουν επίσης τα επίπεδα σεληνίου με τον καρκίνο του πνεύμονα. Σε μια μελέτη με περισσότερους από 9 000 φινλανδούς άνδρες και γυναίκες, τα χαμηλά επίπεδα σεληνίου συνδέονταν με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα. Ο σύλλογος ήταν πιο ισχυρός στους καπνιστές.

Άλλες ασθένειες

Μερικά ευρήματα δείχνουν ότι το σελήνιο μπορεί να βοηθήσει να μειωθεί ο κίνδυνος καρδιαγγειακής νόσου, αλλά οι λόγοι για αυτό το σύνδεσμο παραμένουν ασαφείς. Μία μελέτη ηλικιωμένων Δανών ανδρών τους βρήκε να βρίσκονται σε κίνδυνο όταν τα επίπεδα τους ήταν κάτω από 79 mcg.

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

Το σελήνιο μπορεί επίσης να βοηθήσει στη θεραπεία του HIV / AIDS. Σύμφωνα με το ινστιτούτο Linus Pauling, τα άτομα που πάσχουν από τη νόσο έχουν κανονικά μειούμενα επίπεδα. Αυτό συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο θανάτου από τον ιό HIV. Δεν υπάρχει μεγάλη έρευνα σχετικά με τις επιδράσεις των συμπληρωμάτων σεληνίου στα άτομα με HIV. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι τα συμπληρώματα συνέβαλαν σε πολύ χαμηλότερα ποσοστά νοσηλείας σε άτομα με HIV. Ένας άλλος βρήκε μια μείωση σε μια βιολογική πλευρά της εξέλιξης του HIV.

Πού να το βρείτε

Το σελήνιο είναι σημαντικό για την καλή υγεία των κυττάρων, με πιθανά οφέλη για τους ανθρώπους με ορισμένες συνθήκες. Η έλλειψη σεληνίου είναι πολύ σπάνια στις Ηνωμένες Πολιτείες και τον Καναδά.

Οι καλύτερες πηγές σεληνίου είναι κρέατα οργάνων και θαλασσινά όπως γαρίδες, καβούρια και σολομοί. Η περιεκτικότητα του σεληνίου στα φυτά ποικίλλει και εξαρτάται από τον πλούτο του σεληνίου στο έδαφος. Τα καρύδια Βραζιλίας που καλλιεργούνται στη Βραζιλία και το καστανό ρύζι και τα ζυμαρικά από το Ηνωμένο Βασίλειο είναι καλές επιλογές.

Το συνιστώμενο διαιτητικό επίδομα (RDA) για το σελήνιο είναι 55 mcg ημερησίως για ενήλικες και μεταξύ 60-70 mcg ημερησίως για γυναίκες που είναι έγκυες ή θηλάζουν.

Ενώ το σελήνιο είναι απαραίτητο ορυκτό, οι υψηλές ποσότητες είναι τοξικές. Η επιτροπή τροφίμων και θρεπτικών συστατικών (FNB) έχει θέσει το ανώτατο όριο του σεληνίου που βρέθηκε μέσω τροφής και συμπληρώματα στα 400 mcg την ημέρα σε ενήλικες. Όπως συμβαίνει με οποιοδήποτε συμπλήρωμα, συμβουλευτείτε έναν πάροχο υγειονομικής περίθαλψης για ένα επίπεδο ασφαλές για εσάς.