Οστρακοειδή Αλλεργία: Ποια είναι τα συμπτώματα;

Επισκόπηση

Συμβουλές

1. Οι αλλεργίες των οστρακοειδών είναι πιο συχνές στους ενήλικες απ 'ότι στα παιδιά.
2. Οι αλλεργίες του Shellfish μπορούν να επιδεινωθούν με την πάροδο του χρόνου.
3. Ο καλύτερος τρόπος για να αποφύγετε μια αλλεργική αντίδραση εάν έχετε αλλεργίες με οστρακοειδή είναι να αποφύγετε όλα τα οστρακοειδή και κάθε τρόφιμο που έχει παρασκευαστεί γύρω από οστρακοειδή.

Η αλλεργία στα οστρακοειδή είναι μια κοινή αλλά δυνητικά σοβαρή αλλεργία στα τρόφιμα. Αν είστε αλλεργικοί στα οστρακόδερμα, το ανοσοποιητικό σας σύστημα υπερβολικά αντιδρά όταν εκτίθεται σε πρωτεΐνες σε ορισμένα είδη θαλασσινών. Η κατανάλωση αυτών των τροφών μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση που κυμαίνεται από ήπια μέχρι σοβαρή.

Η αλλεργία των οστρακοειδών είναι ξεχωριστή από την αλλεργία των ψαριών. Εάν είστε αλλεργικοί στα ψάρια, ίσως μπορείτε να φάτε οστρακοειδή χωρίς να έχετε αντίδραση και αντίστροφα. Είναι σημαντικό να αποφύγετε όλους τους τύπους οστρακοειδών εάν είχατε μια προηγούμενη αντίδραση. Τα οστρακοειδή που πρέπει να αποφεύγονται περιλαμβάνουν:

• αχιβάδες
• καβούρια
• αστακοί
• αστακοί
• μύδια
• χταπόδι
• στρείδια
• χτένια
• γαρίδες
• καλαμάρια

Αυτός ο τύπος αλλεργίας μπορεί να επηρεάσει ανθρώπους όλων των ηλικιών, αλλά είναι πιο κοινός στους ενήλικες. Η αλλεργία των οστρακοειδών μπορεί επίσης να αναπτυχθεί με την πάροδο του χρόνου. Μερικοί άνθρωποι μπορούν να τρώνε γαρίδες και άλλα είδη οστρακοειδών για χρόνια χωρίς πρόβλημα, αλλά στη συνέχεια να βιώσουν μια αλλεργική αντίδραση μετά την κατανάλωση οστρακοειδών αργότερα στη ζωή. Δυστυχώς, μόλις αναπτύξετε μια αλλεργία στα οστρακοειδή, θα έχετε πιθανώς την αλλεργία για το υπόλοιπο της ζωής σας.

Ορισμένοι παράγοντες αυξάνουν τον κίνδυνο αλλεργίας των οστρακοειδών. Υπάρχει μεγαλύτερος κίνδυνος εάν έχετε οικογενειακό ιστορικό αλλεργίας με οστρακοειδή. Αυτή η αλλεργία είναι επίσης συχνότερη σε ενήλικες γυναίκες. Όταν εμφανίζεται στα παιδιά, είναι πιο πιθανό να επηρεάσει τα αγόρια.

Γιατί μια αλλεργία των οστρακοειδών μπορεί να είναι σοβαρή και απειλητική για τη ζωή, είναι σημαντικό να αναγνωρίσουμε τα συμπτώματα και να αναζητήσουμε άμεση ιατρική θεραπεία για μια αντίδραση.

ΔιαφήμισηΔημοφιλία

Συμπτώματα

Αν είστε αλλεργικοί στα οστρακοειδή, τα συμπτώματα συχνά ξεκίνησαν μέσα σε λίγα λεπτά ή μία ώρα από την κατανάλωση οστρακοειδών. Τα συμπτώματα μπορεί να είναι ήπια, μέτρια ή σοβαρή. Για παράδειγμα:

Τα συμπτώματα των ήπιων οστρακοειδών περιλαμβάνουν:

• κνησμός
• κνίδωση
• μυρμηγκιά
• ναυτία
• συριγμός
• σφίξιμο στο στήθος

κοιλιακό άλγος

• διάρροια
• εμετός
• Μια σοβαρή αλλεργική αντίδραση στα οστρακοειδή είναι ιατρική κατάσταση έκτακτης ανάγκης. Αυτοί οι τύποι αντιδράσεων μπορούν να προκαλέσουν σοκ αναφυλαξίας, που μπορεί να είναι μια απειλητική για τη ζωή κατάσταση. Τα συμπτώματα της αναφυλαξίας μπορεί να περιλαμβάνουν:
• οίδημα στο λαιμό, καθιστώντας δύσκολη ή αδύνατη την αναπνοή
• πτώση της αρτηριακής πίεσης

ταχεία παλμό

• ζάλη
• απώλεια συνείδησης
• 999> Πώς να διαγνώσετε την αλλεργία των οστρακοειδών
• Αν υποψιάζετε αλλεργία σε οστρακοειδή, κλείστε ραντεβού με τον γιατρό σας - ακόμη και όταν τα συμπτώματα είναι ήπια.Δεδομένου ότι η αλλεργία των οστρακοειδών μπορεί να επιδεινωθεί με την πάροδο του χρόνου, δεν θα πρέπει να διαγνωστεί αυτόματα. Ο τακτικός γιατρός σας μπορεί να σας παραπέμψει σε αλλεργιολόγο για εξέταση.
• Ο γιατρός σας μπορεί να ολοκληρώσει μια φυσική εξέταση και στη συνέχεια να ρωτήσει για τα συμπτώματά σας και τις περιστάσεις που περιβάλλουν την αλλεργική αντίδρασή σας. Για να κάνετε ακριβή διάγνωση, ο γιατρός σας μπορεί να προτείνει δύο εξετάσεις. ένα τεστ κνησμού δέρματος ή μια εξέταση αίματος. Η δοκιμή βοηθά επίσης να διακρίνει μια τροφική αλλεργία από συνθήκες με παρόμοια συμπτώματα, όπως δηλητηρίαση από θαλασσινά.

1. Δοκιμή του δέρματος.

Αυτή η εξέταση εξετάζει την απάντηση του οργανισμού σας σε ένα ύποπτο αλλεργιογόνο. Ο γιατρός σας χτυπεί το δέρμα σας με μια μικρή ποσότητα πρωτεΐνης οστρακοειδών, συνήθως στο αντιβράχιο ή στο πίσω μέρος του χεριού σας. Ο γιατρός σας παρακολουθεί το δέρμα σας για να διαπιστώσει εάν αναπτύσσονται κυψέλες ή ανυψωμένα χτυπήματα στο σημείο της αιχμής. Αν εμφανιστούν προσκρούσεις, αυτό μπορεί να υποδεικνύει αλλεργία σε οστρακοειδή. Τα αποτελέσματα είναι συνήθως διαθέσιμα εντός 15 έως 30 λεπτών.

2. Εξέταση αίματος.

Αυτή η δοκιμή αξιολογεί τον τρόπο με τον οποίο το ανοσοποιητικό σας σύστημα αποκρίνεται στην πρωτεΐνη των οστρακοειδών και ελέγχει το επίπεδο ορισμένων αντισωμάτων στην κυκλοφορία του αίματός σας.

ΔιαφήμισηΔιαφήμιση

Θεραπεία Θεραπεία / πρόληψη για αλλεργίες με οστρακοειδή

Αφού διαγνώσετε αλλεργία με οστρακοειδή, η καλύτερη θεραπεία είναι να αποφεύγετε την έκθεση σε οστρακοειδή. Θα πρέπει να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί κατά την προετοιμασία των γευμάτων στο σπίτι και όταν τρώτε έξω. Πάρτε μια τακτική συνήθεια να διαβάζετε τις ετικέτες των τροφίμων και να αποφεύγετε τυχόν τρόφιμα που περιέχουν οστρακοειδή. Να γνωρίζετε ότι ορισμένα τρόφιμα περιέχουν προϊόντα οστρακοειδών, όπως το ψάρι και το τεχνητό άρωμα θαλασσινών. Συνειδητοποιήστε ότι είναι επίσης πιθανό να έχετε μια αλλεργική αντίδραση μετά το χειρισμό των οστρακοειδών ή την εισπνοή ατμού από το μαγείρεμα των οστρακοειδών. Είτε τρώτε ένα σπιτικό φαγητό είτε ένα γεύμα που παρασκευάζεται σε ένα εστιατόριο, αφήστε τους παρασκευαστές τροφίμων να μάθουν για την αλλεργία σας. Ακόμα κι αν δεν τρώτε οστρακοειδή, μπορεί να έχετε μια αλλεργική αντίδραση εάν το γεύμα σας είναι παρασκευασμένο στην ίδια κουζίνα με τα γεύματα που περιέχουν οστρακοειδή λόγω διασταυρούμενης μόλυνσης. Το γεύμα σας για μη οστρακοειδή μπορεί να έρθει σε επαφή αν χρησιμοποιεί την ίδια σχάρα ή με σκεύη που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή πιάτων με οστρακοειδή ή το εστιατόριο μπορεί να χρησιμοποιήσει το ίδιο λάδι για να προετοιμάσει πιάτα θαλασσινών και μη θαλασσινών.

Εάν έχετε μια ήπια ή μέτρια αλλεργική αντίδραση στα οστρακοειδή, η λήψη αντι-ισταμινικών φαρμάκων μπορεί να μειώσει τα συμπτώματά σας. Ρωτήστε το γιατρό σας για ασφαλή, αποτελεσματικά αντιισταμινικά. Σε περίπτωση μέτριας ή σοβαρής αλλεργικής αντίδρασης στα οστρακοειδή, μια ενέσιμη επινεφρίνη (EpiPen) μπορεί να αντιστρέψει τα συμπτώματα μιας αντίδρασης ανοίγοντας τους αεραγωγούς σας και σταθεροποιώντας την αρτηριακή σας πίεση.

Εάν κάποιο από τα παιδιά σας έχει αλλεργία στα οστρακοειδή, είναι σημαντικό να τα εκπαιδεύσετε για την αλλεργία τους και να βεβαιωθείτε ότι κατανοούν πώς να προστατεύσουν τον εαυτό τους. Εκπαιδεύστε τα παιδιά σας να μην δέχονται τρόφιμα από συμμαθητές, γείτονες ή οποιονδήποτε άλλο. Ειδοποιήστε τον δάσκαλο ή το σχολείο του παιδιού σας για την αλλεργία. Ακόμα κι αν το σχολείο έχει αποθέματα EpiPens στο γραφείο της νοσοκόμας, βεβαιωθείτε ότι τα παιδιά σας φέρνουν μαζί τους το φάρμακο τους ανά πάσα στιγμή και να τους διδάξετε πώς να χειρίζονται το φάρμακο.

Διαφήμιση

Συμπέρασμα

Συμπέρασμα

Όπως και άλλοι τύποι τροφικών αλλεργιών, η αλλεργία των οστρακοειδών δεν πρέπει να λαμβάνεται ελαφρώς. Ακόμη και αν είχατε μόνο ήπιες αντιδράσεις στο παρελθόν, βεβαιωθείτε ότι αποφεύγετε την επαφή με οστρακοειδή επειδή η αλλεργία σας μπορεί να επιδεινωθεί και να γίνει απειλητική για τη ζωή σας καθώς μεγαλώνετε.

Αν δεν το έχετε κάνει ήδη, μιλήστε με το γιατρό σας για να δείτε εάν είστε υποψήφιος για ένα EpiPen. Είναι επίσης χρήσιμο να φοράτε βραχιόλι ή κολιέ ιατρικής προειδοποίησης. Αυτό μπορεί να προειδοποιήσει τους άλλους για την αλλεργία σας εάν είστε αναίσθητος ή ανίκανος να επικοινωνήσετε μετά από έκθεση σε οστρακοειδή.