Φέτα Τυρί και εγκυμοσύνη: Είναι ασφαλές;

Επισκόπηση

Το τυρί φέτα που παρασκευάζεται από παστεριωμένο γάλα είναι πιθανόν ασφαλές να φάει, επειδή η διαδικασία παστερίωσης θα σκοτώσει οποιαδήποτε επιβλαβή βακτήρια. Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) σημειώνει ότι οι έγκυες γυναίκες πρέπει να εξετάσουν μόνο το φαγητό φέτας που γνωρίζουν ότι έχουν παρασκευαστεί από παστεριωμένο γάλα. Θα πρέπει να καταναλώνετε μόνο τυρί που έχει μια σαφή ετικέτα που διαβάζει "παρασκευάζεται από παστεριωμένο γάλα. "

ΔιαφήμισηΔιαφήμιση

Κίνδυνοι

Ο κίνδυνος της κατανάλωσης φέτας

Listeria monocytogenes

που μπορεί να είναι πολύ επιβλαβές για την υγεία σας. αγέννητο μωρό. Η Listeria monocytogenes απαντάται συχνά σε τρόφιμα που παράγονται από ζωικά προϊόντα όπως γαλακτοκομικά προϊόντα και κρέας ή τροφές που καλλιεργούνται σε έδαφος που μολύνεται από τα βακτηρίδια, όπως το σέλινο. Βρίσκεται επίσης σε προϊόντα κρέατος όπως τα κρύα κομμάτια και τα hot dogs.

Πολλά ζώα μπορούν να έχουν το βακτήριο χωρίς να αρρωσταίνουν, οπότε οι αγρότες δεν συνειδητοποιούν ότι το έχουν. Τα προϊόντα που παράγονται από τα ζώα, όπως το τυρί από μια αγελάδα, θα περιέχουν και τα βακτηρίδια.

Είναι επίσης ένα πολύ ύπουλο βακτήριο. Στην πραγματικότητα αναπτύσσεται σε θερμοκρασία ψύξης, οπότε διατηρώντας σε αυτά ψυγεία

Listeria

δεν θα σταματήσουν να αναπτύσσονται τα βακτηρίδια. Το τυρί μπορεί να φαίνεται τελείως φυσιολογικό και να μυρίζει κανονικά με τα βακτήρια, οπότε δεν θα έχετε κανέναν τρόπο να μάθετε αν τα βακτήρια είναι παρόντα. Μπορεί να μην έχετε καμιά ένδειξη ότι κάτι δεν πάει καλά αφού έχετε φάει ένα μαλακό τυρί που περιέχει τα βακτηρίδια. Δεν θα κάνει απαραίτητα όλους τους ανθρώπους που το καταναλώνουν άρρωστο, αλλά

Listeria

είναι πιο επιβλαβές για τα άτομα που είναι έγκυα, άνω των 65 ετών ή έχουν υποστεί βλάβη στο ανοσοποιητικό σύστημα. Σύμφωνα με το CDC, οι ισπανόφωνες γυναίκες που είναι έγκυες έχουν επίσης 24 φορές υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης ασθένειας Listeria, οπότε είναι σημαντικό να γνωρίζετε τον κίνδυνο σας πριν αποφασίσετε να φάτε τυρί μαλακό. Διαφήμιση Λιστερίαση

Τι είναι η λιστερίωση;

Η κατανάλωση τροφής που περιέχει

Listeria

μπορεί να οδηγήσει σε μια κατάσταση που ονομάζεται λιστερίωση, η οποία είναι ιδιαίτερα επιβλαβής για τις έγκυες γυναίκες. Η λιστερίωση είναι πολύ επικίνδυνη από μόνη της - το CDC αναφέρει ότι είναι στην πραγματικότητα η τρίτη κύρια αιτία θανάτου από τροφική ασθένεια. Στις εγκύους, ωστόσο, είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο. Η λιστερίωση μπορεί πραγματικά να προκαλέσει αποβολή κατά το πρώτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης.Μπορεί επίσης να προκαλέσει πρόωρη γέννηση αργότερα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, γεγονός που συνεπάγεται κίνδυνο πρόωρου και ακόμη και θάνατο εάν το μωρό γεννιέται νωρίς. Το μωρό μπορεί επίσης να μολυνθεί από τα βακτήρια. Αυτό μπορεί να οδηγήσει το μωρό να αναπτύξει:

παράλυση

επιληπτικές κρίσεις

• τύφλωση
• αναπτυξιακές διαταραχές
• διαταραχές του εγκεφάλου
• καρδιακές ανεπάρκειες
• εγκεφαλική λοίμωξη που ονομάζεται μηνιγγίτιδα Είναι επίσης συνδεδεμένο με τους νεκρούς.
• ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση
• Συμπτώματα

Τα συμπτώματα της λιστερίωσης

Και πάλι, μπορεί να είναι δύσκολο να γνωρίζετε ότι έχετε λιστερίωση. Προκαλεί αρκετά ήπια συμπτώματα σε έγκυες γυναίκες. Συμπτώματα συνήθως περιλαμβάνουν:

πυρετό

ρίγη

κεφαλαλγία

• κακουχία
• Έγκυες γυναίκες που καταναλώνουν μαλακά τυριά ή άλλα τρόφιμα όπως κρύες τομές με κίνδυνο
• Listeria
• γνωρίζοντας τα σημεία και τα συμπτώματα της πρόωρης εργασίας ή της θνησιμότητας. Αυτά τα σημάδια περιλαμβάνουν:

οσφυαλγία συσπάσεις ή κράμπες οποιαδήποτε απόρριψη ή αιμορραγία

• αίσθημα «εκτός λειτουργίας»
• μη συναίσθημα της κίνησης του μωρού
• Διαφήμιση
• Takeaway
• > Κάτω γραμμή; Υπάρχει πάντα ένας μικρός κίνδυνος όταν τρώτε μαλακά τυριά. Είναι καλύτερο να τα αποφύγετε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, αν μπορείτε.

Και εάν πρόκειται να επιλέξετε τυρί φέτα, βεβαιωθείτε ότι είναι ένα προϊόν που παρασκευάζεται από παστεριωμένο γάλα. Να γνωρίζετε τα συμπτώματα της λιστερίωσης ώστε να μπορείτε να αναζητήσετε ιατρική περίθαλψη αν την αναπτύξετε.