Καρδιακή νόσος και φυλετική δίαιτα
Πίνακας περιεχομένων:
Δεν μπορείτε να περπατήσετε σαν Αιγύπτιος, αλλά μπορεί να θέλετε να φάτε σαν Τσιμάνι.
Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε τον Μάρτιο στο περιοδικό The Lancet αναφέρει ότι η φυλή βοοειδών-φυτοκοινωνιών στη Νότια Αμερική έχει τα χαμηλότερα αναφερόμενα επίπεδα αγγειακής γήρανσης οποιουδήποτε πληθυσμού στη Γη.
ΔιαφήμισηΕκτός από τις υγιείς καρδιακές συνθήκες, αυτοί οι αυτόχθονες πληθυσμοί της περιοχής του Αμαζονίου της Βολιβίας έχουν επίσης χαμηλή αρτηριακή πίεση, χαμηλή χοληστερόλη και χαμηλή γλυκόζη αίματος.
Οι ερευνητές αποδίδουν αυτές τις υγιεινές ιδιότητες στο υψηλό επίπεδο φυσικής δραστηριότητας της φυλής και στη φυτική διατροφή της.
κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η έλλειψη αυτού του είδους δραστηριότητας και διατροφής σε ανεπτυγμένες χώρες, όπως οι Ηνωμένες Πολιτείες, πρέπει να προστεθεί στους κινδύνους που συνδέονται με καρδιακά προβλήματα. Η απώλεια της διατροφής και του τρόπου ζωής θα μπορούσε να χαρακτηριστεί ως ένας νέος παράγοντας κινδύνου για τη γήρανση του αγγείου και πιστεύουμε ότι συστατικά αυτού του τρόπου ζωής θα μπορούσαν να ωφελήσουν τους σύγχρονους καθιστικούς πληθυσμούς », δήλωσε ο Hillard Kaplan, PhD, ανώτερος συγγραφέας και καθηγητής ανθρωπολογίας στο Πανεπιστήμιο του Νέου Μεξικού, σε δήλωση Τύπου.
Η Katie Ferraro, εγγεγραμμένος διαιτολόγος και βοηθός κλινικός καθηγητής στο Πανεπιστήμιο του Σαν Ντιέγκο και στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας, συμφωνεί με την αξιολόγηση.
ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση"Θα μπορούσαμε σίγουρα να κινηθούμε προς την κατεύθυνσή τους", δήλωσε ο Ferraro στην Healthline. "Θα μπορούσαμε να τους δούμε ως μοντέλα. "
Διαβάστε περισσότερα: Γιατί οι συμβουλές για τη διατροφή είναι τόσο συγκεχυμένες»
Έλαβαν CT σαρώνει από τις καρδιές 705 κατοίκων του χωριού μεταξύ 40 και 94 ετών.
Ελέγχουν για σκλήρυνση των στεφανιαίων αρτηριών, καθώς και για το ύψος, το βάρος, την αρτηριακή πίεση, τον καρδιακό ρυθμό, την χοληστερόλη, τη γλυκόζη του αίματος και τη φλεγμονή.
ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση
Ανακάλυψαν ότι το 85 τοις εκατό των ανθρώπων του Tsimane δεν είχαν κανένα κίνδυνο καρδιακής νόσου. Αυτό περιελάμβανε τα δύο τρίτα των χωρικών που ήταν 75 ετών και άνω.
Ένα άλλο 13% των μελών της φυλής είχε χαμηλό κίνδυνο, ενώ το 3% είχε μέτριο ή υψηλό κίνδυνο.Μια παρόμοια μελέτη 6, 814 ατόμων στις Ηνωμένες Πολιτείες ηλικίας 45 έως 84 έδειξε ότι μόνο το 14 τοις εκατό δεν είχαν κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Περίπου το 50% είχε μέτριο ή υψηλό κίνδυνο. Ένα άλλο τρίτο είχε χαμηλό κίνδυνο.
Διαφήμιση
Ο πληθυσμός του Tsimane είχε επίσης χαμηλά επίπεδα καρδιών και υγιή επίπεδα αρτηριακής πίεσης, γλυκόζης και χοληστερόλης.
Αυτό συνέβη παρά το γεγονός ότι περίπου οι μισοί χωρικοί παρουσίασαν αυξημένα επίπεδα φλεγμονής.Η κοινή φλεγμονή του Tsimane δεν συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και μπορεί να είναι αποτέλεσμα υψηλών ποσοστών λοιμώξεων », δήλωσε ο Δρ.Randall Thompson, καρδιολόγος στο Ινστιτούτο καρδιάς Mid America Heart.
Κίνδυνος καρδιακής νόσουΤσιμανο πληθυσμός
& ταύρος; 85 τοις εκατό δεν υπάρχει κίνδυνος& bull; 13 τοις εκατό χαμηλού κινδύνου
& bull; 3 τοις εκατό μέτρια ή υψηλού κινδύνουU. Πληθυσμός S.
& bull; 14 τοις εκατό δεν υπάρχει κίνδυνος
& bull; 36 τοις εκατό χαμηλού κινδύνου
& bull; 50 τοις εκατό μέτρια ή υψηλού κινδύνου
Οι ερευνητές πιστώνουν τη φυτική διατροφή και το σωματικό επίπεδο των κατοίκων για την υγεία τους.
Σημείωσαν ότι οι άνθρωποι του Tsimane ξοδεύουν μόλις το 10% των ωρών αφυπνίσεώς τους να είναι ανενεργές. Αυτό συγκρίνεται με ένα επίπεδο ανεργίας 54% στους ανθρώπους των βιομηχανικών χωρών.
Διαφήμιση
Οι ερευνητές είπαν ότι το κυνήγι, το ψάρεμα, η συλλογή και η καλλιέργεια κρατούν τους άνδρες να εργάζονται έξι έως επτά ώρες την ημέρα, ενώ οι γυναίκες εργάζονται τέσσερις έως έξι ώρες την ημέρα.
Σημείωσαν επίσης ότι η τροφή πλούσια σε φυτά του Tismane, η οποία είναι 72% υδατάνθρακες, περιλαμβάνει μη επεξεργασμένα τρόφιμα όπως ρύζι, καλαμπόκι, καρύδια και φρούτα. Η διατροφή τους είναι περίπου 14% πρωτεΐνη, που προέρχεται από κρέας ζώων.
ΔιαφήμισηΗ διαφήμισηΤο κάπνισμα είναι επίσης σπάνιο σε αυτά τα χωριά.
Τα Τισμάν δεν είναι τα μόνα.
Η φυλή Hadza στην Αφρική επίσης ωφελείται προφανώς από τη δίαιτα που συλλέγει ο κυνηγός.Ένας δημοσιογράφος του CNN το ανακάλυψε όταν ταξίδεψε πρόσφατα στην περιοχή της Hadza και έφαγε αυτό που έτρωγε για τρεις ημέρες.
Στο τέλος αυτής της περιόδου, ο Tim Spector ανακάλυψε ότι η μικροβιακή ποικιλομορφία του στο έντερο, που ήταν αρκετά υγιής για να ξεκινήσει, είχε βελτιωθεί κατά 20%.
Ανακάλυψε επίσης τρεις μέρες αργότερα, αφού επέστρεψε στην κανονική διατροφή του, ότι ο μικροβιακός κόλπος του είχε επιστρέψει εκεί που ήταν πριν από την επίσκεψή του στη Hadza.
Διαβάστε περισσότερα: Κρατήστε το βούτυρο. Δεν είναι τόσο καλό για εσάς »
Πώς οι Αμερικανοί μπορούν να προσαρμοστούν
Ο Ferraro είπε ότι το επίπεδο δραστηριότητας και η διατροφή πλούσια σε υδατάνθρακες ήταν οι δύο παράγοντες που ξεχώρισαν στη μελέτη.
Παρατήρησε ότι οι δίαιτες υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες θεωρούνται γενικά ανθυγιεινές στις Ηνωμένες Πολιτείες, αλλά αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι Αμερικανοί τείνουν να παίρνουν τους υδατάνθρακες τους από επεξεργασμένα τρόφιμα.
«Οι χωρικοί τρώνε τους σωστούς υδατάνθρακες», δήλωσε ο Ferraro, ο οποίος διδάσκει μια κατηγορία πολιτιστικών τροφίμων στο Σαν Ντιέγκο κρατικό πανεπιστήμιο. "Είναι μια συνταγή για την πρόληψη των καρδιακών παθήσεων. "
Η Kristin Kirkpatrick, MS, RD, LD, αδειούχος, εγγεγραμμένος διαιτολόγος που είναι διευθυντής ευεξίας στο Cleveland Clinic Wellness Institute, συμφώνησε με την εκτίμηση αυτή.
Ο τρόπος ζωής του Τσιμάνι και ο ταύρος. δίαιτα: 72 τοις εκατό υδατάνθρακες
& ταύρος; Το 90% των ωρών αφυπνίσεως
δείχνει ότι η διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες δεν είναι τόσο κακή όσο οι άνθρωποι σκέφτονται με το βασικό σημείο ότι οι υδατάνθρακες τους ήταν επίσης φορτωμένοι με ίνες, κάτι που το σώμα δεν μπορεί να αφομοιώσει », δήλωσε ο Kirkpatrick Γραμμή υγείας. "Συνιστώ πάντα μια επιστροφή στη βασική προσέγγιση της διατροφής και αυτό δείχνει σαφώς την ανοδική πορεία προς αυτό. "
Και οι δύο διαιτολόγοι επεσήμαναν επίσης το υψηλό επίπεδο δραστηριότητας ως άλλο κλειδί."Νομίζω ότι ο παράγοντας φυσικής δραστηριότητας εδώ είναι τεράστιος", δήλωσε ο Kirkpatrick, "και σίγουρα αντιστοιχεί στις νέες μελέτες που δείχνουν ότι η αδράνεια είναι τόσο επικίνδυνη για την υγεία όσο η παχυσαρκία."
Και οι δύο αναγνωρίζουν ότι οι Αμερικανοί δεν πρόκειται να μετακινηθούν σε μια σκηνή σε ένα εθνικό πάρκο και να προσπαθήσουν να κυνηγήσουν το παιχνίδι.
Ωστόσο, ανέφεραν ότι υπάρχουν τρόποι που οι άνθρωποι στις σύγχρονες κοινωνίες μπορούν να ενσωματώσουν μέρη του τρόπου ζωής του Τσιμάν.
[Οι χωρικοί] είναι μια συνταγή για την πρόληψη των καρδιακών παθήσεων. Katie Ferraro, καταχωρημένος διαιτολόγος
Ένας είναι να μειωθεί σημαντικά η ποσότητα των επεξεργασμένων τροφίμων στη διατροφή.
Η μάντρα των φρέσκων λαχανικών, φρούτων και ξηρών καρπών εφαρμόζεται εδώ.
Το άλλο είναι να οδηγήσει έναν πιο ενεργό τρόπο ζωής, ακόμη και για ανθρώπους που έχουν θέσεις γραφείου όπου κάθεται το μεγαλύτερο μέρος της εργάσιμης ημέρας.Ο Ferraro είπε ότι είναι καλή συνήθεια να σηκωθείτε κάθε ώρα από το γραφείο σας και να είστε ενεργός για 5 έως 7 λεπτά. Μπορείτε ακόμη να ορίσετε ένα χρονοδιακόπτη για να σας υπενθυμίσω.
Η πρακτική αυτή θα προσθέσει 45 λεπτά σε μια ώρα άσκησης μέχρι την ημέρα σας.
"Κάντε κίνηση μέρος της καθημερινής σας ρουτίνας», είπε.
Σημείωση του συντάκτη: Αυτή η ιστορία δημοσιεύθηκε αρχικά στις 17 Μαρτίου 2017 και ενημερώθηκε στις 17 Ιουλίου 2017.
Διαβάστε περισσότερα: Τα παιδιά καταναλώνουν περισσότερα τεχνητά γλυκαντικά »
