Τι πρέπει να τρώτε κατά τη διάρκεια και μετά από τα αντιβιοτικά

Τα αντιβιοτικά είναι μια ισχυρή γραμμή άμυνας κατά των βακτηριακών λοιμώξεων.

Εντούτοις, μπορεί μερικές φορές να προκαλέσουν παρενέργειες, όπως διάρροια και ηπατική βλάβη.

Ορισμένα τρόφιμα μπορούν να μειώσουν αυτές τις ανεπιθύμητες ενέργειες, ενώ άλλα μπορεί να τα καταστήσουν χειρότερα.

Αυτό το άρθρο εξηγεί τι πρέπει και δεν πρέπει να τρώτε κατά τη διάρκεια και μετά από τα αντιβιοτικά.

Τι είναι τα αντιβιοτικά;

Τα αντιβιοτικά είναι ένας τύπος φαρμάκου που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία βακτηριακών λοιμώξεων. Δουλεύουν σταματώντας τη μόλυνση ή εμποδίζοντας την εξάπλωσή της.

Υπάρχουν πολλά διαφορετικά είδη αντιβιοτικών.

Ορισμένοι είναι ευρέος φάσματος, δηλαδή ενεργούν σε ένα ευρύ φάσμα βακτηρίων που προκαλούν ασθένειες. Άλλοι έχουν σχεδιαστεί για να σκοτώσουν ορισμένα είδη βακτηρίων.

Τα αντιβιοτικά είναι πολύ σημαντικά και αποτελεσματικά στη θεραπεία σοβαρών λοιμώξεων. Ωστόσο, μπορούν να έρθουν με κάποιες αρνητικές παρενέργειες.

Για παράδειγμα, η υπερβολική χρήση αντιβιοτικών μπορεί να βλάψει το συκώτι σας. Μια μελέτη έδειξε ότι τα αντιβιοτικά είναι το πιο συνηθισμένο φάρμακο που προκαλεί ηπατική βλάβη (1, 2).

Τα αντιβιοτικά μπορεί επίσης να έχουν αρνητικές επιπτώσεις στα τρισεκατομμύρια βακτήρια και άλλα μικρόβια που ζουν στα έντερά σας. Αυτά τα βακτήρια είναι συλλογικά γνωστά ως η μικροβιακή ιστός.

Εκτός από τη θανάτωση βακτηρίων που προκαλούν ασθένειες, τα αντιβιοτικά μπορεί να σκοτώσουν υγιή βακτήρια (3, 4, 5).

Η λήψη πάρα πολλών αντιβιοτικών μπορεί να αλλάξει δραστικά τις ποσότητες και τους τύπους των βακτηρίων στο μικροβιακό έντερο, ειδικά στην πρώιμη ζωή (6, 7, 8).

Στην πραγματικότητα, μόνο μία εβδομάδα αντιβιοτικών μπορεί να αλλάξει το μακιγιάζ της μικροβιοτότητας του εντέρου για ένα χρόνο (9).

Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι οι αλλαγές στο μικροβιακό έντερο που προκαλούνται από την υπερβολική χρήση αντιβιοτικών στην πρώιμη ζωή μπορεί ακόμη και να αυξήσουν τον κίνδυνο αύξησης του σωματικού βάρους και της παχυσαρκίας (10).

Επιπλέον, η υπερβολική χρήση αντιβιοτικών μπορεί να οδηγήσει σε αντοχή στα αντιβιοτικά, καθιστώντας τα αναποτελεσματικά κατά τη θανάτωση βακτηρίων που προκαλούν ασθένειες (11).

Τέλος, με την αλλαγή των τύπων βακτηρίων που ζουν στα έντερα, τα αντιβιοτικά μπορεί να προκαλέσουν εντερικές παρενέργειες, συμπεριλαμβανομένης της διάρροιας (12).

Περίληψη: Τα αντιβιοτικά είναι σημαντικά για τη θεραπεία λοιμώξεων. Ωστόσο, εάν χρησιμοποιούνται υπερβολικά, μπορούν να προκαλέσουν μακροπρόθεσμες αλλαγές στα υγιή βακτήρια του εντέρου και να συμβάλουν στη βλάβη του ήπατος.

Πάρτε Προβιοτικά κατά τη διάρκεια και μετά τη Θεραπεία

Η λήψη αντιβιοτικών μπορεί να μεταβάλει τη μικροβιακή ιστό, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε διάρροια που σχετίζεται με αντιβιοτικά, ειδικά σε παιδιά.

Ευτυχώς, αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι η λήψη προβιοτικών ή ζωντανών υγιεινών βακτηρίων μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο της διάρροιας που σχετίζεται με αντιβιοτικά (13, 14).

Μια ανασκόπηση από 23 μελέτες, συμπεριλαμβανομένων περίπου 400 παιδιών, διαπίστωσε ότι η λήψη προβιοτικών ταυτόχρονα με τα αντιβιοτικά θα μπορούσε να μειώσει τον κίνδυνο διάρροιας κατά περισσότερο από 50% (15).

Μια μεγαλύτερη ανασκόπηση 82 μελετών, συμπεριλαμβανομένων περισσότερων από 11.000 ατόμων, έδειξε παρόμοια αποτελέσματα τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά (16).

Αυτές οι μελέτες έδειξαν ότι τα προβιοτικά Lactobacilli και Saccharomyces ήταν ιδιαίτερα αποτελεσματικά.

Ωστόσο, δεδομένου ότι τα προβιοτικά είναι συνήθως βακτήρια τα ίδια, μπορούν επίσης να θανατωθούν με αντιβιοτικά εάν ληφθούν μαζί. Έτσι, είναι σημαντικό να παίρνετε αντιβιοτικά και προβιοτικά σε απόσταση λίγων ωρών.

Τα προβιοτικά πρέπει επίσης να ληφθούν μετά από μια σειρά αντιβιοτικών προκειμένου να αποκατασταθούν ορισμένα από τα υγιή βακτηρίδια στα έντερα που μπορεί να έχουν σκοτωθεί.

Μία μελέτη έδειξε ότι τα προβιοτικά μπορούν να αποκαταστήσουν την μικροχλωρίδα στην αρχική της κατάσταση μετά από ένα αναστατωμένο γεγονός, όπως λήψη αντιβιοτικών (17).

Εάν παίρνετε προβιοτικά μετά από αντιβιοτικά, ίσως είναι καλύτερο να παίρνετε ένα που περιέχει ένα μείγμα διαφορετικών ειδών προβιοτικών και όχι μόνο ένα.

Περίληψη: Η λήψη προβιοτικών κατά τη διάρκεια της θεραπείας με αντιβιοτικά μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο διάρροιας, αν και τα δύο πρέπει να διαχωριστούν μερικές ώρες. Τα προβιοτικά μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην αποκατάσταση των βακτηρίων του εντέρου μετά από αντιβιοτικά.

Τρώτε Ζωοτροφοποιημένα Τρόφιμα

Ορισμένα τρόφιμα μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην αποκατάσταση του μικροβίου του εντέρου μετά από βλάβες που προκαλούνται από τα αντιβιοτικά.

Τα ζυμωμένα τρόφιμα παράγονται από μικρόβια και περιλαμβάνουν γιαούρτι, τυρί, λάχανο, kombucha και kimchi, μεταξύ άλλων.

Περιέχουν μια σειρά από υγιή βακτηριακά είδη, όπως τα Lactobacilli, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην αποκατάσταση της μικροβιοτότητας του εντέρου σε υγιή κατάσταση μετά από αντιβιοτικά.

Οι μελέτες έχουν δείξει ότι τα άτομα που τρώνε γιαούρτι ή γάλα που έχει υποστεί ζύμωση έχουν υψηλότερα ποσά Lactobacilli στα έντερα και μικρότερες ποσότητες βακτηρίων που προκαλούν ασθένειες, όπως Enterobacteria και Bilophila wadsworthia (18,19,20).

Το Kimchi και το ζυμωμένο γάλα σόγιας έχουν παρόμοια ευεργετικά αποτελέσματα και μπορούν να βοηθήσουν στην καλλιέργεια υγιών βακτηρίων στο έντερο, όπως τα Bifidobacteria (21, 22).

Επομένως, η κατανάλωση ζυμωμένων τροφών μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της υγείας των εντέρων μετά τη λήψη αντιβιοτικών.

Άλλες μελέτες έχουν επίσης διαπιστώσει ότι τα ζυμωμένα τρόφιμα μπορεί να είναι ευεργετικά κατά τη διάρκεια της θεραπείας με αντιβιοτικά.

Ορισμένα από αυτά έχουν δείξει ότι η λήψη είτε κανονικού είτε προβιοτικού συμπληρώματος γιαουρτιού μπορεί να μειώσει τη διάρροια σε άτομα που λαμβάνουν αντιβιοτικά (23, 24, 25).

Περίληψη: Τα ζυμωμένα τρόφιμα περιέχουν υγιή βακτηρίδια, συμπεριλαμβανομένων των Lactobacilli, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην αποκατάσταση βλάβης στο μικροβιοτικό που προκαλείται από αντιβιοτικά. Το γιαούρτι μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο της διάρροιας που σχετίζεται με αντιβιοτικά.

Φάτε τα υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες τρόφιμα

Τα ίνες δεν μπορούν να αφομοιωθούν από το σώμα σας, αλλά μπορούν να αφομοιωθούν από τα βακτήρια του εντέρου σας, γεγονός που βοηθά στην τόνωση της ανάπτυξης τους.

Ως αποτέλεσμα, οι ίνες μπορεί να βοηθήσουν στην αποκατάσταση των υγιεινών βακτηρίων του εντέρου μετά από μια πορεία αντιβιοτικών.

Οι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες περιλαμβάνουν:

• Ολόκληροι κόκκοι (χυλό, ψωμί ολικής αλέσεως, καστανό ρύζι)
• Ξηροί καρποί
• Σπόροι
• Φασόλια
• Φακές
• Μούρα
• Μπρόκολα <999 > Μπιζάνια
• Αγκινάρες
• Οι μελέτες έχουν δείξει ότι τα τρόφιμα που περιέχουν διαιτητικές ίνες δεν είναι μόνο ικανά να τονώσουν την ανάπτυξη υγιών βακτηριδίων στο έντερο, αλλά μπορούν επίσης να μειώσουν την ανάπτυξη ορισμένων επιβλαβών βακτηρίων., 27, 28).
• Ωστόσο, οι διαιτητικές ίνες μπορεί να επιβραδύνουν τον ρυθμό με τον οποίο αδειάζει το στομάχι. Με τη σειρά του, αυτό μπορεί να επιβραδύνει το ρυθμό απορρόφησης των φαρμάκων (29).

Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να αποφεύγετε προσωρινά τα τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες κατά τη διάρκεια της θεραπείας με αντιβιοτικά και αντί να εστιάζετε στην κατανάλωσή τους μετά τη διακοπή των αντιβιοτικών.

Περίληψη:

Τα τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες όπως ολικής αλέσεως, φασόλια, φρούτα και λαχανικά μπορούν να βοηθήσουν στην ανάπτυξη υγιών βακτηριδίων στο έντερο. Πρέπει να τρώγονται μετά τη λήψη αντιβιοτικών αλλά όχι κατά τη διάρκεια, καθώς οι ίνες μπορεί να μειώσουν την απορρόφηση αντιβιοτικών.

Τρώτε προβιοτικά τρόφιμα Σε αντίθεση με τα προβιοτικά, τα οποία είναι ζωντανοί μικροοργανισμοί, τα πρεβιοτικά είναι τρόφιμα που τροφοδοτούν τα καλά βακτηρίδια στο έντερο.

Πολλές τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες είναι πρεβιοτικά. Η ίνα υποβάλλονται σε πέψη και ζυμώνονται από υγιή βακτήρια εντέρου, επιτρέποντάς τους να αναπτυχθούν (30).

Ωστόσο, άλλα τρόφιμα δεν έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, αλλά δρουν ως προβιοτικά, βοηθώντας την ανάπτυξη υγιών βακτηριδίων όπως

Bifidobacteria

. Για παράδειγμα, το κόκκινο κρασί περιέχει αντιοξειδωτικές πολυφαινόλες, οι οποίες δεν πέπτονται από ανθρώπινα κύτταρα αλλά υποβάλλονται σε πέψη από βακτήρια του εντέρου. Μία μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση εκχυλισμάτων πολυφαινόλης κόκκινου κρασιού για τέσσερις εβδομάδες θα μπορούσε να αυξήσει σημαντικά την ποσότητα των υγιεινών

Bifidobacteria

στα έντερα και να μειώσει την αρτηριακή πίεση και τη χοληστερόλη του αίματος (31). Ομοίως, το κακάο περιέχει αντιοξειδωτικές πολυφαινόλες που έχουν ευεργετικές προβιοτικές επιδράσεις στο μικροβιακό έντερο. Δύο μελέτες έδειξαν ότι οι πολυφαινόλες κακάου επίσης αυξάνουν τα υγιή

Bifidobacteria

και Lactobacillus στο έντερο και μειώνουν ορισμένα ανθυγιεινά βακτηρίδια, συμπεριλαμβανομένων των Clostridia). Έτσι, η κατανάλωση πρεβιοτικών τροφών μετά από αντιβιοτικά μπορεί να βοηθήσει στην ανάπτυξη ευεργετικών βακτηρίων του εντέρου που έχουν υποστεί βλάβη από τα αντιβιοτικά. Περίληψη:

Τα πρεβιοτικά είναι τρόφιμα που βοηθούν στην ανάπτυξη υγιών βακτηριδίων στο έντερο και μπορούν να βοηθήσουν στην αποκατάσταση του μικροβίου του εντέρου μετά τη λήψη αντιβιοτικών.

Αποφύγετε ορισμένα τρόφιμα που μειώνουν την αποτελεσματικότητα των αντιβιοτικών Ενώ πολλά τρόφιμα είναι ευεργετικά κατά τη διάρκεια και μετά από τα αντιβιοτικά, ορισμένα πρέπει να αποφεύγονται.

Για παράδειγμα, μελέτες έχουν δείξει ότι μπορεί να είναι επιβλαβές για κατανάλωση γκρέιπφρουτ και χυμού γκρέιπφρουτ ενώ παίρνετε ορισμένα φάρμακα, συμπεριλαμβανομένων των αντιβιοτικών (34, 35).

Αυτό συμβαίνει επειδή ο χυμός γκρέιπφρουτ και πολλά φάρμακα διασπώνται από ένα ένζυμο που ονομάζεται κυτόχρωμα P450.

Η κατανάλωση γκρέιπφρουτ ενώ βρίσκεστε σε αντιβιοτικά μπορεί να εμποδίσει το σώμα να διαλύσει σωστά το φάρμακο. Αυτό μπορεί να είναι επιβλαβές για την υγεία σας.

Μία μελέτη σε έξι υγιείς άνδρες διαπίστωσε ότι η κατανάλωση χυμού γκρέιπφρουτ κατά τη λήψη του αντιβιοτικού ερυθρομυκίνη αύξησε την ποσότητα του αντιβιοτικού στο αίμα σε σύγκριση με εκείνους που το έλαβαν με νερό (36).

Τα τρόφιμα που έχουν συμπληρωθεί με ασβέστιο μπορεί επίσης να επηρεάσουν την απορρόφηση αντιβιοτικών.

Οι μελέτες έχουν δείξει ότι τα τρόφιμα που έχουν συμπληρωθεί με ασβέστιο μπορούν να μειώσουν την απορρόφηση διαφόρων αντιβιοτικών, συμπεριλαμβανομένης της σιπροφλοξασίνης και της γκατιφλοξασίνης (37, 38).

Ωστόσο, άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι τα τρόφιμα που περιέχουν ασβέστιο όπως το γιαούρτι δεν έχουν το ίδιο ανασταλτικό αποτέλεσμα (39).

Θα μπορούσε να είναι ότι μόνο τα τρόφιμα που συμπληρώνονται με υψηλές δόσεις ασβεστίου θα πρέπει να αποφεύγονται κατά τη λήψη αντιβιοτικών.

Περίληψη:

Τόσο το γκρέιπφρουτ όσο και τα τρόφιμα εμπλουτισμένα με ασβέστιο μπορούν να επηρεάσουν τον τρόπο απορρόφησης αντιβιοτικών στο σώμα. Είναι καλύτερο να αποφεύγετε να τρώτε αυτά τα τρόφιμα ενώ βρίσκεστε σε αντιβιοτικά.

Η κατώτατη γραμμή Τα αντιβιοτικά είναι σημαντικά όταν έχετε μια βακτηριακή λοίμωξη.

Εντούτοις, μπορεί μερικές φορές να προκαλέσουν παρενέργειες, συμπεριλαμβανομένης της διάρροιας, της ηπατικής νόσου και των μεταβολών στο μικροβιακό έντερο.

Η λήψη προβιοτικών κατά τη διάρκεια και μετά από μια πορεία αντιβιοτικών μπορεί να συμβάλει στη μείωση του κινδύνου διάρροιας και να αποκαταστήσει την μικροβιακή ισορροπία σε μια υγιή κατάσταση.

Επιπλέον, η κατανάλωση τροφών υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, ζυμωμένων τροφίμων και πρεβιοτικών τροφίμων μετά τη λήψη αντιβιοτικών μπορεί επίσης να βοηθήσει στην αποκατάσταση μιας υγιούς μικροβίου στο έντερο.

Ωστόσο, είναι καλύτερο να αποφεύγετε τα γκρέιπφρουτ και τα τρόφιμα εμπλουτισμένα με ασβέστιο κατά τη διάρκεια των αντιβιοτικών, καθώς αυτά μπορούν να επηρεάσουν την απορρόφηση των αντιβιοτικών.