11 τρόφιμα που είναι καλά για το ήπαρ

Το ήπαρ είναι μια δύναμη ενός οργάνου.

Εκτελεί μια σειρά από βασικά καθήκοντα, που κυμαίνονται από την παραγωγή πρωτεϊνών, χοληστερόλης και χολής έως την αποθήκευση βιταμινών, μετάλλων και ακόμη υδατανθράκων.

Καταστρέφει επίσης τις τοξίνες όπως το οινόπνευμα, τα φάρμακα και τα φυσικά υποπροϊόντα του μεταβολισμού. Η διατήρηση του ήπατος σε καλή κατάσταση είναι σημαντική για τη διατήρηση της υγείας.

Αυτό το άρθρο απαριθμεί τα 11 καλύτερα τρόφιμα για φαγητό για να κρατήσει το ήπαρ σας υγιές.

1. Καφές

Ο καφές είναι ένα από τα καλύτερα ποτά που μπορείτε να πιείτε για να προωθήσετε την υγεία του ήπατος.

Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση καφέ προστατεύει το συκώτι από ασθένειες, ακόμη και σε εκείνους που έχουν ήδη προβλήματα με αυτό το όργανο.

Για παράδειγμα, μελέτες έχουν δείξει επανειλημμένα ότι η κατανάλωση καφέ μειώνει τον κίνδυνο κίρρωσης ή μόνιμης βλάβης του ήπατος σε άτομα με χρόνια ηπατική νόσο (1, 2, 3).

Ακόμα συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου σε άτομα με χρόνια ηπατική νόσο, με τα μεγαλύτερα οφέλη να παρατηρούνται σε αυτούς που πίνουν τουλάχιστον τρία φλιτζάνια την ημέρα (4).

Αυτά τα οφέλη φαίνεται να προέρχονται από την ικανότητά του να αποτρέπει την συσσώρευση λίπους και κολλαγόνου, δύο από τους κύριους δείκτες της ηπατικής νόσου (2).

Ο καφές επίσης μειώνει τη φλεγμονή και αυξάνει τα επίπεδα της αντιοξειδωτικής γλουταθειόνης. Τα αντιοξειδωτικά εξουδετερώνουν επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες, οι οποίες παράγονται φυσιολογικά στο σώμα και μπορούν να προκαλέσουν βλάβη στα κύτταρα (2).

Ενώ ο καφές έχει πολλά οφέλη για την υγεία, το συκώτι σας, ιδιαίτερα, θα σας ευχαριστήσει για αυτό το πρωινό φλιτζάνι joe (5).

Περίληψη:

Ο καφές αυξάνει τα επίπεδα αντιοξειδωτικών στο συκώτι, μειώνοντας ταυτόχρονα τη φλεγμονή. Μειώνει επίσης τον κίνδυνο ανάπτυξης ηπατικών νόσων, καρκίνου και λιπώδους ήπατος. 2. Τσάι

Το τσάι θεωρείται ευρέως ότι είναι επωφελές για την υγεία, αλλά τα στοιχεία έχουν δείξει ότι μπορεί να έχει ιδιαίτερα οφέλη για το συκώτι.

Μια μεγάλη ιαπωνική μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση 5-10 φλιτζανιών πράσινου τσαγιού την ημέρα συνδέεται με βελτιωμένους δείκτες αίματος της υγείας του ήπατος (6, 7).

Μικρότερη μελέτη σε ασθενείς με μη αλκοολικό λιπώδη ηπατοπάθεια (NAFLD) έδειξε ότι το πράσινο τσάι με υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά για 12 εβδομάδες βελτίωσε τα επίπεδα των ηπατικών ενζύμων και μπορεί επίσης να μειώσει το οξειδωτικό στρες και τις καταθέσεις λίπους στο ήπαρ (8).

Επιπλέον, μια άλλη ανασκόπηση έδειξε ότι οι άνθρωποι που έπιναν πράσινο τσάι ήταν λιγότερο πιθανό να αναπτύξουν καρκίνο του ήπατος. Ο χαμηλότερος κίνδυνος παρατηρήθηκε στους ανθρώπους που έπιναν τέσσερα ή περισσότερα φλιτζάνια την ημέρα (9).

Ορισμένες μελέτες με ποντίκια και αρουραίους κατέδειξαν επίσης τα ευεργετικά αποτελέσματα των εκχυλισμάτων μαύρου και πράσινου τσαγιού (6, 10, 11).

Για παράδειγμα, μία μελέτη σε ποντίκια διαπίστωσε ότι το εκχύλισμα μαύρου τσαγιού ανέτρεψε πολλές από τις αρνητικές επιδράσεις μιας διατροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά στο ήπαρ, καθώς και βελτιωμένους δείκτες της ηπατικής υγείας (12).

Ωστόσο, ορισμένοι άνθρωποι, ειδικά εκείνοι που έχουν προβλήματα στο συκώτι, πρέπει να είναι προσεκτικοί πριν καταναλώσουν το πράσινο τσάι ως συμπλήρωμα.

Αυτό συμβαίνει επειδή υπήρξαν πολλές αναφορές για ηπατική βλάβη που προκλήθηκε από τη χρήση συμπληρωμάτων που περιέχουν εκχύλισμα πράσινου τσαγιού (13).

Περίληψη:

Το μαύρο και το πράσινο τσάι μπορεί να βελτιώσουν τα επίπεδα ενζύμου και λίπους στο ήπαρ. Ωστόσο, να είστε προσεκτικοί εάν παίρνετε ένα εκχύλισμα πράσινου τσαγιού, καθώς μπορεί να προκαλέσει βλάβη. 3. Γκρέιπφρουτ

Το γκρέιπφρουτ περιέχει αντιοξειδωτικά που προστατεύουν φυσικά το συκώτι. Τα δύο κύρια αντιοξειδωτικά που απαντώνται στο γκρέιπφρουτ είναι το naringenin και το naringin.

Αρκετές μελέτες σε ζώα έχουν βρει ότι και οι δύο συμβάλλουν στην προστασία του ήπατος από τραυματισμό (14, 15).

Τα προστατευτικά αποτελέσματα του γκρέιπφρουτ είναι γνωστό ότι συμβαίνουν με δύο τρόπους - μειώνοντας τη φλεγμονή και προστατεύοντας τα κύτταρα.

Οι μελέτες έχουν επίσης δείξει ότι αυτά τα αντιοξειδωτικά μπορούν να μειώσουν την ανάπτυξη της ηπατικής ίνωσης, μια βλαβερή κατάσταση στην οποία συσσωρευμένο ιστό συσσωρεύεται στο ήπαρ. Αυτό συνήθως προκύπτει από χρόνια φλεγμονή (14, 15).

Επιπλέον, σε ποντίκια που έλαβαν τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, η ναρινενίνη μείωσε την ποσότητα του λίπους στο ήπαρ και αύξησε τον αριθμό των ενζύμων που είναι απαραίτητα για την καύση του λίπους, γεγονός που μπορεί να αποτρέψει τη συσσώρευση περιττωμάτων λίπους (14).

Τέλος, σε αρουραίους, η ναριγγίνη έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνει την ικανότητα να μεταβολίζει το αλκοόλ και να εξουδετερώνει κάποιες αρνητικές επιδράσεις του αλκοόλ (16).

Μέχρι στιγμής, τα αποτελέσματα του ίδιου του γκρέιπφρουτ ή του ίδιου του χυμού γκρέιπφρουτ, αντί των συστατικών του, δεν έχουν μελετηθεί. Επιπλέον, σχεδόν όλες οι μελέτες που εξετάζουν τα αντιοξειδωτικά στο γκρέιπφρουτ έχουν διεξαχθεί σε ζώα.

Παρ 'όλα αυτά, τα σημερινά στοιχεία δείχνουν ότι το γκρέιπφρουτ είναι ένας καλός τρόπος για να κρατάτε το ήπαρ σας υγιές, καταπολεμώντας τη βλάβη και τη φλεγμονή.

Περίληψη:

Τα αντιοξειδωτικά στο γκρέιπφρουτ προστατεύουν το συκώτι μειώνοντας τη φλεγμονή και αυξάνοντας τους μηχανισμούς προστασίας. Ωστόσο, δεν υπάρχουν ανθρώπινες μελέτες, καθώς και οι ίδιες με τις γκρέιπφρουτ ή το χυμό γκρέιπφρουτ. 4. Βατόμουρα και βακκίνια

Τα βακκίνια και τα βακκίνια περιέχουν και ανθοκυανίνες, αντιοξειδωτικά που δίνουν στα μούρα τα διακριτικά τους χρώματα. Έχουν επίσης συνδεθεί με πολλά οφέλη για την υγεία.

Αρκετές μελέτες σε ζώα έδειξαν ότι ολόκληρα τα βακκίνια και τα βακκίνια, καθώς και τα εκχυλίσματα ή οι χυμοί τους, μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση του υγρού του ήπατος (15, 17, 18).

Η κατανάλωση αυτών των φρούτων για 3-4 εβδομάδες προστατεύει το ήπαρ από βλάβες. Επιπλέον, τα βακκίνια βοήθησαν στην αύξηση της απόκρισης των ανοσοκυττάρων και των αντιοξειδωτικών ενζύμων (15).

Ένα άλλο πείραμα έδειξε ότι οι τύποι αντιοξειδωτικών που βρέθηκαν συνήθως στα μούρα επιβραδύνουν την ανάπτυξη βλαβών και ίνωσης, την ανάπτυξη ουλώδους ιστού, στα συκώτια των αρουραίων (15).

Επιπλέον, έχει αποδειχθεί ότι το εκχύλισμα βατόμουρου αναστέλλει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων ανθρώπινου ήπατος σε μελέτες δοκιμαστικών σωλήνων. Ωστόσο, χρειάζονται περισσότερες μελέτες για να καθοριστεί εάν αυτό το αποτέλεσμα μπορεί να αναπαραχθεί στο ανθρώπινο σώμα (19).

Κάνοντας αυτά τα μούρα ένα κανονικό μέρος της διατροφής σας είναι ένας καλός τρόπος για να βεβαιωθείτε ότι το συκώτι σας τροφοδοτείται με τα αντιοξειδωτικά που χρειάζεται για να παραμείνει υγιές.

Περίληψη:

Τα μούρα έχουν υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών, τα οποία βοηθούν στην προστασία του ήπατος από βλάβες. Μπορούν ακόμη και να βελτιώσουν τις ανοσολογικές και αντιοξειδωτικές αντιδράσεις τους. Ωστόσο, απαιτούνται ανθρώπινες μελέτες για την επιβεβαίωση αυτών των αποτελεσμάτων. 5. Σταφύλια

Τα σταφύλια, ειδικά τα κόκκινα και μοβ σταφύλια, περιέχουν ποικίλες ωφέλιμες φυτικές ενώσεις. Το πιο διάσημο είναι η ρεσβερατρόλη, η οποία έχει πολλά οφέλη για την υγεία.

Πολλές μελέτες σε ζώα έδειξαν ότι τα σταφύλια και ο χυμός σταφυλιών μπορούν να ωφελήσουν το ήπαρ.

Οι μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι μπορούν να έχουν διάφορα οφέλη, όπως μείωση της φλεγμονής, πρόληψη βλαβών και αύξηση των αντιοξειδωτικών επιπέδων (15, 20, 21).

Μια μικρή μελέτη σε ανθρώπους με NAFLD έδειξε ότι η συμπλήρωση με εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού για τρεις μήνες βελτίωσε τη λειτουργία του ήπατος (22).

Ωστόσο, επειδή το εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού είναι μια συμπυκνωμένη μορφή, μπορεί να μην δείτε τα ίδια αποτελέσματα από την κατανάλωση ολόκληρων σταφυλιών. Απαιτούνται περισσότερες μελέτες πριν να ληφθεί εκχύλισμα σπόρων σταφυλιών για το συκώτι.

Παρόλα αυτά, το ευρύ φάσμα στοιχείων από μελέτες σε ζώα και μερικές μελέτες σε ανθρώπους δείχνει ότι τα σταφύλια είναι πολύ φιλικά προς το ήπαρ τρόφιμα.

Περίληψη:

Μελέτες σε ζώα και σε μερικές μελέτες σε ανθρώπους δείχνουν ότι τα εκχυλίσματα σταφυλιών και σταφυλιών προστατεύουν το συκώτι από βλάβες, αυξάνουν τα επίπεδα αντιοξειδωτικών και καταπολεμούν τη φλεγμονή. 6. Φραγκόσυκο

Το φραγκόσυκο, γνωστό επιστημονικά ως

Opuntia ficus-indica, είναι ένα δημοφιλές είδος εδώδιμου κάκτου. Τα φρούτα και οι χυμοί της καταναλώνονται συνήθως. Από μακρού χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή ιατρική ως θεραπεία για έλκη, πληγές, κόπωση και ηπατική νόσο (15).

Μια μελέτη του 2004 σε 55 ανθρώπους διαπίστωσε ότι το εκχύλισμα αυτού του φυτού μείωσε τα συμπτώματα του μαυρίσματος.

Οι συμμετέχοντες παρουσίασαν λιγότερη ναυτία, ξηροστομία και έλλειψη όρεξης και ήταν κατά το ήμισυ πιο πιθανό να βιώσουν σοβαρή κούρνα αν κατανάλωναν το εκχύλισμα πριν καταναλώσουν αλκοόλ που αποτοξινώνεται από το συκώτι (23).

Η μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι αυτά τα αποτελέσματα οφείλονται σε μείωση της φλεγμονής, η οποία συμβαίνει συχνά μετά την κατανάλωση οινοπνεύματος.

Μια άλλη μελέτη σε ποντίκια διαπίστωσε ότι η κατανάλωση εκχυλίσματος αχλαδιού βοήθησε να ομαλοποιήσει τα επίπεδα ενζύμου και χοληστερόλης όταν καταναλώθηκε ταυτόχρονα με ένα παρασιτοκτόνο που είναι γνωστό ότι είναι επιβλαβές για το ήπαρ. Μεταγενέστερες μελέτες βρήκαν παρόμοια αποτελέσματα (15, 24).

Μια πιο πρόσφατη μελέτη σε αρουραίους προσπάθησε να προσδιορίσει την αποτελεσματικότητα του χυμού φραγκοσυκιού, αντί του εκχυλίσματος του, στην καταπολέμηση των αρνητικών επιπτώσεων του αλκοόλ.

Η μελέτη αυτή διαπίστωσε ότι ο χυμός μείωσε την ποσότητα οξειδωτικής βλάβης και τραυματισμού στο ήπαρ μετά από κατανάλωση αλκοόλ και συνέβαλε στη διατήρηση σταθερών αντιοξειδωτικών και φλεγμονών (15, 25).

Χρειάζονται περισσότερες ανθρώπινες μελέτες, ειδικά χρησιμοποιώντας φρούτα και χυμούς φραγκόσυκα, αντί για εκχύλισμα. Παρόλα αυτά, οι μελέτες μέχρι τώρα απέδειξαν ότι το φραγκόσυκο έχει θετικές επιδράσεις στο ήπαρ.

Περίληψη:

Τα φρούτα και οι χυμοί φραγκοσυκιών μπορεί να βοηθήσουν στην καταπολέμηση των συμπτωμάτων του μαυρίσματος μειώνοντας τη φλεγμονή. Μπορούν επίσης να προστατεύσουν το ήπαρ από ζημιές που προκαλούνται από την κατανάλωση οινοπνεύματος. 7. Χυμός τεύτλων

Ο χυμός τεύτλων είναι πηγή νιτρικών και αντιοξειδωτικών, που ονομάζονται βεταλίνες, τα οποία μπορεί να ωφελήσουν την υγεία της καρδιάς και να μειώσουν την οξειδωτική βλάβη και τη φλεγμονή (26).

Είναι λογικό να υποθέσουμε ότι η κατανάλωση των τεύτλων θα είχε παρόμοιες επιπτώσεις στην υγεία. Ωστόσο, οι περισσότερες μελέτες χρησιμοποιούν χυμό παντζάρι. Μπορείτε να κάνετε χυμούς τεύτλων από τον εαυτό σας ή να αγοράσετε χυμό τεύτλων από το κατάστημα.

Αρκετές μελέτες σε αρουραίους έδειξαν ότι ο χυμός των κόκκινων κόκκων μειώνει την οξειδωτική βλάβη και τη φλεγμονή στο ήπαρ, καθώς επίσης αυξάνει τα φυσικά ένζυμα αποτοξίνωσης (26, 27, 28, 29).

Ενώ οι μελέτες σε ζώα φαίνονται πολλά υποσχόμενες, παρόμοιες μελέτες δεν έχουν γίνει σε ανθρώπους.

Άλλες ευεργετικές επιδράσεις στην υγεία του χυμού τεύτλων έχουν παρατηρηθεί σε μελέτες σε ζώα και έχουν ανατυπωθεί σε μελέτες σε ανθρώπους. Ωστόσο, απαιτούνται περισσότερες μελέτες για να επιβεβαιωθούν τα οφέλη του χυμού τεύτλων στην υγεία του ήπατος στους ανθρώπους.

Περίληψη:

Ο χυμός κόκκαλων προστατεύει το συκώτι από οξειδωτική βλάβη και φλεγμονή, όλα αυξάνοντας παράλληλα τα φυσικά ένζυμα αποτοξίνωσης. Ωστόσο, απαιτούνται ανθρώπινες μελέτες. 8. Σταυροειδής λαχανικά

Σταυροειδής λαχανικά όπως λαχανάκια Βρυξελλών, μπρόκολο και μουστάρδα είναι γνωστά για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες και τη χαρακτηριστική γεύση. Είναι επίσης υψηλές σε ωφέλιμες φυτικές ενώσεις.

Οι μελέτες σε ζώα έδειξαν ότι τα βλαστάρια των Βρυξελλών και το εκχύλισμα φυτρώματος από μπρόκολο αυξάνουν τα επίπεδα των ενζύμων αποτοξίνωσης και προστατεύουν το ήπαρ από βλάβες (30, 31, 32).

Μια μελέτη σε ανθρώπινα ηπατικά κύτταρα διαπίστωσε ότι αυτό το αποτέλεσμα παρέμεινε ακόμα και όταν τα λάχανα Βρυξελλών μαγειρεύτηκαν (30, 32).

Μια πρόσφατη μελέτη σε άνδρες με λιπώδη ήπαρ διαπίστωσε ότι το εκχύλισμα φυτρώματος μπρόκολου, το οποίο είναι υψηλό σε ωφέλιμες φυτικές ενώσεις, βελτίωσε τα επίπεδα των ηπατικών ενζύμων και το μειωμένο οξειδωτικό στρες (33).

Η ίδια μελέτη διαπίστωσε ότι το εκχύλισμα φυτρώματος μπρόκολου προλάμβανε την ηπατική ανεπάρκεια σε αρουραίους.

Οι ανθρώπινες μελέτες είναι περιορισμένες. Μέχρι στιγμής όμως, τα λαχανικά σταυροειδών φαίνονται πολλά υποσχόμενα ως ωφέλιμα τρόφιμα για την υγεία του ήπατος.

Δοκιμάστε ελαφρά το ψήσιμο τους με το σκόρδο και το χυμό λεμονιού ή το βαλσαμικό ξύδι για να τα μετατρέψετε σε ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο.

Περίληψη:

Τα λαχανικά σταυροειδών, όπως το μπρόκολο και τα λάχανα Βρυξελλών, μπορούν να αυξήσουν τα φυσικά ένζυμα αποτοξίνωσης του ήπατος, να τα προστατεύσουν από βλάβες και να βελτιώσουν τα επίπεδα των ηπατικών ενζύμων στο αίμα. 9. Ξηροί καρποί

Τα καρύδια έχουν υψηλά λιπαρά, θρεπτικά συστατικά - συμπεριλαμβανομένης της αντιοξειδωτικής βιταμίνης Ε - και ωφέλιμων φυτικών ενώσεων.

Αυτή η σύνθεση είναι υπεύθυνη για πολλά οφέλη για την υγεία, ειδικά για την υγεία της καρδιάς, αλλά ενδεχομένως και για το συκώτι (6).

Μια εξαμηνιαία μελέτη παρατήρησης σε 106 άτομα με μη αλκοολική λιπώδη ηπατική νόσο που βρέθηκε ότι τα καρύδια συνδέονταν με βελτιωμένα επίπεδα ηπατικών ενζύμων (6).

Επιπλέον, μια δεύτερη μελέτη παρατήρησης διαπίστωσε ότι οι άνδρες που έτρωγαν μικρές ποσότητες καρπών με κέλυφος και σπόρων είχαν υψηλότερο κίνδυνο ανάπτυξης NAFLD από τους άνδρες που έτρωγαν μεγάλες ποσότητες καρπών με κέλυφος και σπόρων (34).

Ενώ απαιτούνται περισσότερες μελέτες υψηλής ποιότητας, τα προκαταρκτικά στοιχεία δείχνουν ότι οι ξηροί καρποί αποτελούν σημαντική ομάδα τροφίμων για την υγεία του ήπατος.

Περίληψη:

Η πρόσληψη ξηρών καρπών συσχετίστηκε με βελτιωμένα επίπεδα ηπατικών ενζύμων σε ασθενείς με NAFLD. Αντίστροφα, η χαμηλή πρόσληψη ξηρών καρπών έχει συνδεθεί με υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης της νόσου. 10. Λιπαρά ψάρια

Τα λιπαρά ψάρια περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία είναι υγιή λίπη που μειώνουν τη φλεγμονή και έχουν συσχετιστεί με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων (6).

Τα λίπη που βρίσκονται στα λιπαρά ψάρια είναι ωφέλιμα και για το ήπαρ. Στην πραγματικότητα, μελέτες έχουν δείξει ότι βοηθούν στην πρόληψη της ανάπτυξης λίπους, διατηρούν τα επίπεδα των ενζύμων κανονικά, καταπολεμούν τη φλεγμονή και βελτιώνουν την αντίσταση στην ινσουλίνη (6).

Ενώ καταναλώνετε ωμέγα-3-πλούσια λιπαρά ψάρια φαίνεται να είναι ευεργετική για το συκώτι σας, προσθέτοντας περισσότερα ωμέγα-3 λίπη στη διατροφή σας δεν είναι το μόνο πράγμα που πρέπει να εξετάσετε.

Η αναλογία ω-3 λιπών σε ωμέγα-6 λιπαρά είναι επίσης σημαντική.

Οι περισσότεροι Αμερικανοί υπερβαίνουν τις συστάσεις πρόσληψης για τα λιπαρά ωμέγα-6, τα οποία βρίσκονται σε πολλά φυτικά έλαια. Ένας λόγος ωμέγα-6 προς ωμέγα-3 που είναι πολύ υψηλός μπορεί να προωθήσει την ανάπτυξη ηπατικής νόσου (35).

Επομένως, είναι καλή ιδέα να μειώσετε και την πρόσληψη ωμέγα-6 λιπών.

Περίληψη:

Η κατανάλωση λιπαρών ψαριών πλούσιων σε ωμέγα-3 έχει πολλά οφέλη για το συκώτι. Ωστόσο, είναι εξίσου σημαντικό να διατηρήσετε τον δείκτη ωμέγα-6 σε ωμέγα-3 υπό έλεγχο. 11. Ελαιόλαδο

Το ελαιόλαδο θεωρείται ένα υγιές λίπος λόγω των πολλών πλεονεκτημάτων για την υγεία του, συμπεριλαμβανομένων των θετικών επιδράσεων στην καρδιά και την μεταβολική υγεία.

Ωστόσο, έχει επίσης θετικές επιδράσεις στο ήπαρ (6).

Μια μικρή μελέτη σε 11 άτομα με NAFLD διαπίστωσε ότι η κατανάλωση ενός κουταλακιού (6,5 ml) ελαιολάδου ημερησίως βελτίωσε τα επίπεδα των ηπατικών ενζύμων και των λιπών.

Επίσης, αύξησε επίπεδα πρωτεΐνης που σχετίζονται με θετικά μεταβολικά αποτελέσματα (36).

Οι συμμετέχοντες είχαν επίσης λιγότερη συσσώρευση λίπους και καλύτερη ροή αίματος στο ήπαρ.

Πολλές πιο πρόσφατες μελέτες έχουν βρει παρόμοιες επιπτώσεις στην κατανάλωση ελαιολάδου στους ανθρώπους, συμπεριλαμβανομένης της συσσώρευσης λίπους στο συκώτι, βελτιωμένης ευαισθησίας στην ινσουλίνη και βελτιωμένων επιπέδων ηπατικών ενζύμων στο αίμα (37, 38).

Η συσσώρευση λίπους στο συκώτι είναι μέρος του πρώτου σταδίου της ηπατικής νόσου. Ως εκ τούτου, τα θετικά αποτελέσματα του ελαιόλαδου στο λίπος του ήπατος, καθώς και άλλες πτυχές της υγείας, το καθιστούν πολύτιμο μέρος μιας υγιεινής διατροφής.

Περίληψη:

Μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση ελαιολάδου μειώνει τα επίπεδα λίπους στο ήπαρ, αυξάνει τη ροή του αίματος και βελτιώνει τα επίπεδα των ηπατικών ενζύμων. Η κατώτατη γραμμή

Το συκώτι σας είναι ένα σημαντικό όργανο με πολλές βασικές λειτουργίες.

Επομένως, είναι λογικό να κάνετε ό, τι μπορείτε για να το προστατεύσετε και τα τρόφιμα που αναφέρονται παραπάνω έχουν δείξει ευεργετικά αποτελέσματα στο συκώτι.

Αυτές περιλαμβάνουν τη μείωση του κινδύνου ηπατικών νόσων και καρκίνου, την αύξηση των επιπέδων αντιοξειδωτικών και αποτοξινωτικών ενζύμων και την προστασία από επιβλαβείς τοξίνες.

Η ενσωμάτωση αυτών των τροφίμων στη διατροφή σας είναι ένας φυσικός και υγιεινός τρόπος για να κρατάτε το ήπαρ σας στο καλύτερο δυνατό σημείο.